
農食憶料理坊-生態廚師回到家鄉,以味道保存記憶/彰化美食推薦
傳統中餐出身的阿瑜師,無論廣東、川菜、台菜、客家菜都難不倒他;也曾在澳洲工作、更任職過月子餐的中央廚房主廚,在經過這些歷程的洗禮之後,在去年回到家鄉彰化,實現自己開店的夢想。 阿瑜…
傳統中餐出身的阿瑜師,無論廣東、川菜、台菜、客家菜都難不倒他;也曾在澳洲工作、更任職過月子餐的中央廚房主廚,在經過這些歷程的洗禮之後,在去年回到家鄉彰化,實現自己開店的夢想。 阿瑜…
不只是喜歡跑跑咖啡店,自己也在咖啡店工作久了之後,越來越能感受所謂的緣份。有時候總會遇到查好營業時間前往、卻正巧店家臨時公休;也會遇到沒有特別規劃前往,卻在一切都合宜的時候相遇,…
從市場裡的小小店面,搬遷到淡水的山邊民宅,夢仙彷若跟隨著自身透出的一絲仙氣,來到更適合自己隱身的地方。 從大馬路彎進小巷又繞進小弄,夢仙在淡水的所在之地,隱密得不像是為了探店會走進…
即便知道這樣不好,還是很容易在白天的工作忙得不可開交,最終就是常常整天下來,入口的第一餐已經是別人口中所說的「消夜」。偏偏即便台北像個不夜城,夜越深、能夠選擇的吃食還是時常只能將…
要說為什麼這麼多年過去,對於時飴Approprié 的千層蛋糕的喜愛仍然有增無減,我想是因為永遠可以看見時飴的創新與進步吧。 在經過漫長的等待,籌備許久的時飴Approprié 仁愛圓環旗艦店,總算在…
在一個有著舒適氣溫的下午到了大鶴黑寶,初次見面卻像久別重逢,從陰著的天待到陽光探頭、直到夕陽黃橙的光佔滿空間;爾後烘出天色漸暗後的昏黃燈光裡,繼續喝著虹吸壺煮出來的咖啡、吃著不只…
隨著變化多端的氣候,節氣已經來到了春分。 和好友們一起精心準備了和服,在晴朗的中午出發,在新竹市區偶遇了盛開的木棉,一行人在天橋上驚嘆的玩著。 然後到了新竹動物園,在即將回程的時候…
前陣子和朋友例行在八德菜豚屋聚會,發現對面新開一家看起來很日式的小店,門面明亮整齊,不像一般居酒屋的模樣,仔細看發現是主打日式炸雞,也有販售烤物和啤酒。便想著,離公司這麼近,該約…
因為甜點而繫起的緣分總是奇妙又可愛,都喜歡吃、也喜歡做,所以當懂得甜點裡想傳達的、和執著的那些時,心裡某處會同時覺得自己似乎也被懂得,這讓我更加珍惜這樣的緣分。 也是這樣的緣分帶我…
無論是口味的多樣性或是包裝設計,在現今琳瑯滿目的彌月禮盒,每一家觸目可及都是精緻細膩。這時候更需要挑選的,或許可以看看設計當中,所包含的祝福涵義。 好喜歡的巧克力專賣店 Chochoco 在…