台北/新北

捷運雙連站早午餐推薦:沐沐家MuMuJia 2.0,熟悉的飯糰和蛋餅,將早晨的美好延續一整天

捷運雙連站早午餐推薦:沐沐家MuMuJia 2.0,熟悉的飯糰和蛋餅,將早晨的美好延續一整天
無法早起的我,自然沒有什麼吃早餐的習慣,即便在捷運雙連站、和我比鄰而居的沐沐家 MuMuJia,在特地早起造訪個兩三次之後,這一年多以來還是沒有哪次贏過床鋪;結果等來了沐沐家都搬家、換到原址隔壁更大寬敞的空間、也都調整營業時間和販售品項,成為咖啡廳了,這才久違地再次找上兩位店主聚聚,幸好記憶中的日式飯糰和手擀蛋餅都還在,而且更出色了。 噢,不是我可以早起了,是沐沐家開得更晚了(笑)

竜壽司.割烹(竜すし),秋冬是最能感受海洋豐饒的季節/台北無菜單料理/中和環球/台北壽司

竜壽司.割烹(竜すし),秋冬是最能感受海洋豐饒的季節/台北無菜單料理/中和環球/台北壽司
或許是壽司、生魚片等料理總讓人有著冰涼的印象,似乎大部分的人都會不自覺地在夏天時,才會想到要吃這類的食物;不過啊,這回再次造訪位於中和環球附近的竜壽司,和阿龍師傅聊天時,我們都有志一同地覺得:「好可惜啊!秋冬的海鮮才是最肥美的時節哪。」現在的時序進入深秋,反倒讓我更加期待這回即將吃到的食材,會是以什麼樣貌呈現秋日的豐饒。

淡水景點推薦:以手作美食重返1884,福佑宮/清水巖/龍山寺,鼎盛香火守護淡水海港(品味1884培育活動-滬尾之役創意料理線上課程)

淡水景點推薦:以手作美食重返1884,福佑宮/清水巖/龍山寺,鼎盛香火守護淡水海港(品味1884培育活動-滬尾之役創意料理線上課程)
歷史上的 1884 年,對於淡水當時的百姓來說,是個動盪的年代;當戰役過去,真正支撐著百姓的心靈的,或許只有心中的虔誠信仰。而時光荏苒,信仰早已成為當地居民日常的一部分。從不同角度認識淡水,我們從真正的淡水「老街」--重建街,緩步悠晃到清水巖祖師廟、踅進菜市場尋找最接地氣的淡水龍山寺、再到大街上的福佑宮參拜媽祖。實際走過與民眾生活緊緊連結的這些廟宇,似乎可以隨著裊裊升煙,看盡當地居民心靈的那些虔誠...

東輝韓食館,秘方特製馬鈴薯豬骨湯,厚實酥脆海鮮煎餅/捷運行天宮站美食

東輝韓食館,秘方特製馬鈴薯豬骨湯,厚實酥脆海鮮煎餅/捷運行天宮站美食
因為愛吃而開始到處吃,但其實我們也和大家一樣,心中都有自己的「私房名單」,無論是哪一種料理,都有一家自己心中認定的、吃起來永遠最安心的店家。而說到韓式料理,東輝韓食館之於我,就是這樣的存在吧。無論是馬鈴薯豬骨湯、烤肉套餐還是海鮮煎餅,各個都是心頭好,每一次造訪,都得找上三五好友一起,無一落下的全部點齊才夠滿足哪!

波記冰室×Plan B 歐陸街頭市集小酒館,在台北東區,遙想漫步香港街頭的日子

波記冰室×Plan B 歐陸街頭市集小酒館,在台北東區,遙想漫步香港街頭的日子
在台北東區深耕許久的波記餐廳系列,在同一條街上注入了許多香港的元素;波記茶餐廳、波記冰室、加上旗下的 Plan B 歐陸街頭市集小酒館,整個巷弄被暱稱為「香港一條街」,希望讓大家可以像在香港街頭一樣,在茶餐廳吃些便飯、冰室喝咖啡、天色漸暗還可以散步到蘭桂坊喝些小酒,以美食體驗如同漫步香港街頭的愜意。

祥和蔬食料理鎮江店,放下成見,只管享受當前美食吧!米其林必比登推薦唯一素食餐廳

祥和蔬食料理鎮江店,放下成見,只管享受當前美食吧!米其林必比登推薦唯一素食餐廳
對於平時沒有吃素習慣、不太接觸過素菜的人來說,可能很難想像那些所謂的蔬食/素食料理的呈現是怎麼一回事;不過在現代,比起宗教信仰關係,吃素似乎還有更多的面向,無論是之於健康或是環境,蔬食似乎成了不可忽視的趨勢。 身為米其林必比登連續三年唯一推薦的蔬食料理餐廳,祥和蔬食料理以川菜料理的形式賦予蔬食/素食料理不同的靈魂,讓蔬食脫去等於清淡的刻板印象,細緻的料理手法表現,讓造訪祥和蔬食料理的客人,目的不再...

烟渚leflef deli,裊裊雲煙中的港味美食綠洲/松菸美食咖啡廳

烟渚leflef deli,裊裊雲煙中的港味美食綠洲/松菸美食咖啡廳
初次看見這個命名,只覺得真是個美好的想像,在腦中立刻有了畫面。烟渚,意指煙霧瀰漫的小洲,似乎在朦朧的景象之中,何其夢幻之事都有可能會發生。 在松菸附近巷弄內的烟渚leflef deli,其實空間是為了即將要成立的婚紗店所設計而成的,但因為疫情關係,香港設計師無法來台而延宕;轉念一想,已經在台灣的攝影師找來了台南火星咖啡的友人協助,開立了快閃形式的咖啡廳,待婚紗店計畫上軌道之後,便不再提供餐點。 在...

林森北路美食推薦:澳門骨堡火鍋餐廳,無論嚮往或懷念,先在這裡品嚐澳門滋味

林森北路美食推薦:澳門骨堡火鍋餐廳,無論嚮往或懷念,先在這裡品嚐澳門滋味
那晚日頭似乎落得特別晚,六點多了天還亮晃晃的,不過當天色慢慢暗下,林森北路美食店家才開始一一亮起燈,輝煌地迎接客人。澳門骨堡火鍋餐廳位在美食林立的林森北路、長安東路巷弄裡,即便競爭激烈,也還是因著提供澳門特色美食--大骨煲湯,以及花雕雞、沙蜆鍋等獨具特色的另類火鍋。雖然大多數人都說和澳門當地的呈現與口味相當不同,不過料理的好味道騙不了人,仍然吸引了許多慕名而來的饕客們前往。

鬧蟬烘豆工作室Now Chance Studio,所有時刻都是最好的時機/永和咖啡甜點推薦

鬧蟬烘豆工作室Now Chance Studio,所有時刻都是最好的時機/永和咖啡甜點推薦
據說這間鬧蟬烘豆工作室 Now Chance Studio 已經籌備了一年多了,直到最近才終於對外開放,是來自永和知名的森氏咖啡所團隊的新作品。細細琢磨了這麼長的時間,鬧蟬自己都說:「隔壁的管理員伯伯耐心都快磨成劍的時候,​我們開幕了!​」以自家烘豆為主,也提供著擺盤精緻的甜點,即便位在永和交通不甚方便之處,在甫試營運的時候仍吸引了許多人潮。