TAIWAN

日月潭美食推薦:新山味邵族風味餐廳,從傳統中萃取精緻,成就在地獨特料理

日月潭美食推薦:新山味邵族風味餐廳,從傳統中萃取精緻,成就在地獨特料理
在日月潭旁傍水而居的邵族,長久以來飲食文化受漢人影響,以日月潭的特有食材,結合邵族傳統習俗製法,進而發展出邵族風味餐,也成為遊客造訪日月潭的必吃特色美食之一。位在水社碼頭商圈的新山味邵族風味餐廳,便是這次我們帶著家人造訪日月潭時,好友向我們大力推薦的特色餐廳,提供的菜色除了保留邵族傳統風味,也在這樣的基礎上,將所有料理呈現致力邁向精緻與創新,當天端上桌的各式料理,每道都讓我們驚呼連連。

積木家Block House,森林裡層層疊疊的大玩具,是旅人最溫暖的家/日月潭民宿推薦

積木家Block House,森林裡層層疊疊的大玩具,是旅人最溫暖的家/日月潭民宿推薦
有時候旅行並不一定要長途跋涉或是汲汲營營追尋景點,離開原有日常、投入另一段日常,也會是不同的美好體驗。位在南投魚池的 積木家Block House ,獨特的不規則形建築,讓積木家看起來就像是在森林裡的大型積木玩具,也因為這樣的設計,每間房間都有著充足的採光和美麗的光影。 民宿主人 Jim 說,這幢建築本來是打算給家人住的,後來諸多因素才成為了現在的樣子。不過或許正是當初那份獻給家人的心意吧,讓積木...

烟渚leflef deli,裊裊雲煙中的港味美食綠洲/松菸美食咖啡廳

烟渚leflef deli,裊裊雲煙中的港味美食綠洲/松菸美食咖啡廳
初次看見這個命名,只覺得真是個美好的想像,在腦中立刻有了畫面。烟渚,意指煙霧瀰漫的小洲,似乎在朦朧的景象之中,何其夢幻之事都有可能會發生。 在松菸附近巷弄內的烟渚leflef deli,其實空間是為了即將要成立的婚紗店所設計而成的,但因為疫情關係,香港設計師無法來台而延宕;轉念一想,已經在台灣的攝影師找來了台南火星咖啡的友人協助,開立了快閃形式的咖啡廳,待婚紗店計畫上軌道之後,便不再提供餐點。 在...

林森北路美食推薦:澳門骨堡火鍋餐廳,無論嚮往或懷念,先在這裡品嚐澳門滋味

林森北路美食推薦:澳門骨堡火鍋餐廳,無論嚮往或懷念,先在這裡品嚐澳門滋味
那晚日頭似乎落得特別晚,六點多了天還亮晃晃的,不過當天色慢慢暗下,林森北路美食店家才開始一一亮起燈,輝煌地迎接客人。澳門骨堡火鍋餐廳位在美食林立的林森北路、長安東路巷弄裡,即便競爭激烈,也還是因著提供澳門特色美食--大骨煲湯,以及花雕雞、沙蜆鍋等獨具特色的另類火鍋。雖然大多數人都說和澳門當地的呈現與口味相當不同,不過料理的好味道騙不了人,仍然吸引了許多慕名而來的饕客們前往。

鬧蟬烘豆工作室Now Chance Studio,所有時刻都是最好的時機/永和咖啡甜點推薦

鬧蟬烘豆工作室Now Chance Studio,所有時刻都是最好的時機/永和咖啡甜點推薦
據說這間鬧蟬烘豆工作室 Now Chance Studio 已經籌備了一年多了,直到最近才終於對外開放,是來自永和知名的森氏咖啡所團隊的新作品。細細琢磨了這麼長的時間,鬧蟬自己都說:「隔壁的管理員伯伯耐心都快磨成劍的時候,​我們開幕了!​」以自家烘豆為主,也提供著擺盤精緻的甜點,即便位在永和交通不甚方便之處,在甫試營運的時候仍吸引了許多人潮。

台北私廚推薦:徐家私廚OuahHanchi,無關派系,端出來的都是徐家主廚的拿手好菜!中式無菜單料理

台北私廚推薦:徐家私廚OuahHanchi,無關派系,端出來的都是徐家主廚的拿手好菜!中式無菜單料理
被同為吃貨好友的照片給誘惑到不行,查找了關於在捷運中山國中站附近、西華飯店後方的徐家私廚的資訊,幾乎沒看出什麼名堂,倒是對徐家私廚在自家粉絲專頁前面掛上的一串英文「OuahHanchi」給惹得一頭霧水,經朋友提點要我唸唸看,才發現原來是「芋仔番薯」的台語發音啊! 我不知道現在的年輕人懂不懂得「芋仔番薯」代表的含義及由來,不過當自己總算造訪、親自嚐過徐主廚的多道拿手好菜之後,大概可以感受到:這裡端出...

2020中秋禮盒推薦-上信饌玉:粼粼月光下,讀懂花語禮盒的美麗祝福/台北伴手禮

2020中秋禮盒推薦-上信饌玉:粼粼月光下,讀懂花語禮盒的美麗祝福/台北伴手禮
這個躁動的年已然過了一半,接下來還有多少考驗無人知曉,在恢復平穩之前,或許我們都只能尋求一份溫暖且安定內心的感受、不吝送上祝福並開闊地接受祝福。上信饌玉在即將迎來的中秋節之前,推出了新款設計的中秋禮盒組合,主視覺以如同夕幕般的粉色打底、搭配深邃的遠山景色,傳遞出悠長的寧靜氛圍,希冀能讓收到禮盒的人們,都能在這紛亂的日子裡,獲得安撫。

糯夫米糕:當結束了流浪,在老屋裡繼續堆疊的,仍是關於思念的傳承/台南美食推薦

糯夫米糕:當結束了流浪,在老屋裡繼續堆疊的,仍是關於思念的傳承/台南美食推薦
幾年前聽說在台南市區踩著腳踏車到處跑的流浪米糕,看起來頗年輕的老闆,端出的米糕卻是讓長輩們都頻稱讚的傳統滋味,因而吸引了許多關注;而現在,糯夫米糕停止了流浪,在八吉境下太子開基昆沙宮旁邊的老屋落腳,開設了實體店面和太子爺比鄰而居。

耳邊風erbianfeng,忽略世界的雜音,走到大稻埕最邊緣的轉角咖啡廳慢下自己

耳邊風erbianfeng,忽略世界的雜音,走到大稻埕最邊緣的轉角咖啡廳慢下自己
忘了問問店主為什麼會將自己的空間取名為耳邊風erbianfeng,一切只能依自己在這感受到的氣氛妄自幻想店名的由來,不過明明位在大稻埕商圈,卻需要踅出老街;不只往巷子走、更是往最邊緣去。走到了底、看見原來店址在倚著環河快速道路的轉角,莫名的讓我更加喜歡了。 湊合進小小的空間裡,眼花撩亂地讚嘆著店主佈置的好品味,一邊吃著開放式三明治和布丁、一邊望向窗外,這個轉角一面窗景是來自舊時的緩慢、另一面則是呼...