TAIWAN

KATSU鑫|熟成豬排蓋飯,那個隱藏菜單的酥脆炸豬排,這次當主角!/捷運中山站

KATSU鑫|熟成豬排蓋飯,那個隱藏菜單的酥脆炸豬排,這次當主角!/捷運中山站
幾個月前初次造訪 阿鑫小料理,因著師傅對於料理的用心而感動;也覺得如此充滿細節與堅持的手藝,囿於空間無法讓更多人體驗而稍感可惜。 幸好阿鑫師傅不安於現狀,悄悄地籌備了新的計畫:KATSU 鑫|熟成豬排蓋飯。選用花田喜彘六白豬、以及第三屆全國米質競賽總冠軍「米神」林龍山的米,用台灣在地的優質食材,在捷運中山站的巷弄內,準備將自己在小料理當中的「隱藏菜單」熟成豬排蓋飯,端上檯面成為主角。 目前不提供訂...

TaSweet 菓子屋,最思念的蛋糕捲,在落羽松前有了自己的小屋/宜蘭羅東甜點推薦

TaSweet 菓子屋,最思念的蛋糕捲,在落羽松前有了自己的小屋/宜蘭羅東甜點推薦
本來向著人生的新計畫前進,卻因為世界的劇變而被迫停下腳步;在經過了這一年的沉潛,有了不同想法的主廚,選擇在宜蘭羅東讓 TaSweet 重新開始。 這個新的開始有很多新鮮感,卻也保留了很多熟悉的氛圍:這裡有了寬敞的空間、有了二樓的內用區域、甚至有讓落羽松一覽無遺的完美窗景;可是這裡的所有物件、桌椅擺飾、呈現出來的氣質,明明不盡相同,卻在加上了熟悉的蛋糕捲和臉孔之後,就讓這個空間,像是當初在國父紀念館...

旺盛苑和牛燒肉中山店,全預約制的隱密,只想偷偷分享給你的美味/捷運中山國小站

旺盛苑和牛燒肉中山店,全預約制的隱密,只想偷偷分享給你的美味/捷運中山國小站
憑藉著冷藏日本和牛的高品質,旺盛苑和牛燒肉在大橋頭的本店,這些日子以來累積了越來越多的口碑與人氣,這也讓旺盛苑二店踏出了下一步 —— 預約制空間。 位在晴光商圈、捷運中山國小站附近的旺盛苑和牛燒肉中山店,同樣的專人代烤和毫無油煙的優雅空間,增加了更有隱密性的包廂空間、和可遇不可求的獨家隱藏菜單;加上藏在巷弄內的店舖位置,讓來到旺盛苑二店吃燒肉的心情,變得更有熟門知路老饕般的儀式感:「這晚在這裡所品...

Koti Koti 家家,打造自己的童話森林,將所有可愛裝進禮盒送給你/喜餅&彌月禮盒推薦,宅配餅乾

Koti Koti 家家,打造自己的童話森林,將所有可愛裝進禮盒送給你/喜餅&彌月禮盒推薦,宅配餅乾
面對所愛的人,只想把全天下的可愛都給他,然後一起打造溫暖的家,讓家中都充滿這些可愛。全新喜餅禮盒、彌月禮盒品牌 Koti Koti 的出現,便是以「溫暖的家」為主旨,並希望呈現出北歐風童話動物森林的概念,無論餅乾造型、或是禮盒設計,都充滿了許多粉嫩色系的小動物、小房子等元素。 這些鐵盒餅乾令人愛不釋手的程度,就像是已經幫忙蒐集好全天下所有的可愛,然後通通裝進禮盒,只為讓你送給心裡最可愛的他。

獅子鄉2021最芒祭,舀一杯屏東風土,讓整個盛夏充滿芒果香氣!愛文芒果宅配推薦

獅子鄉2021最芒祭,舀一杯屏東風土,讓整個盛夏充滿芒果香氣!愛文芒果宅配推薦
對我來說,台灣的芒果就幾乎等於是夏天的代名詞,要將甜穩穩 (diN- vut\ vut.) 的芒果吃進嘴裡,才是迎來夏天的開端。 近年來,似乎越來越多人開始看重芒果的品種與產地,認識的越多,也懂得可以有更多不同的選擇。這當然是好事,我卻仍然鍾情於愛文芒果。即便同樣是愛文,不同產地的地理、氣候等風土要素,都會讓芒果吃起來的風味變得不同。 最常聽見的玉井芒果、枋山芒果,而在今年夏天,我還認識到了獅子芒...

台中手工喜餅推薦:二月.森甜點工作室,用記憶中的鹹與甜,交織成森林裡不同時刻的迷人光芒

台中手工喜餅推薦:二月.森甜點工作室,用記憶中的鹹與甜,交織成森林裡不同時刻的迷人光芒
對於新人們來說,拿在手上的喜餅,似乎就像是選擇了一份自己對於幸福的想像,再悄悄地將這些想像,都濃縮在這盒喜餅的概念呈現上。在台中高鐵站附近的 二月.森甜點工作室,早就是許多新人們在挑選手工喜餅時的熱門選擇,幾乎都需要提前一年以上預訂;也憑藉著突出的常溫點心品質,更成為許多人的台中伴手禮推薦首選。 可能是 二月.森甜點工作室 的名字太過浪漫,讓我不禁在聽見品牌名時,便自顧自地有了腦中的畫面:還冷冽著...

純愛小吃部:純不純尚無定論,霓虹燈下的台味小吃才是最誘人的/捷運公館站

純愛小吃部:純不純尚無定論,霓虹燈下的台味小吃才是最誘人的/捷運公館站
沒有經歷過也從沒有搞清楚,那些看起來燈紅酒綠的「純」小吃部,裡頭究竟賣的是什麼藥,總覺得加上「純」字是欲蓋彌彰又昭然若揭。 倒是在全都學生居多的公館商圈巷弄內,掛上了巨大霓虹燈招牌的純愛小吃部 Pure Love Diner Bar,在天色漸暗之際亮起的燈特別引人側目。 這裡真的燈是紅的酒是綠的,還賣著滷肉飯、鍋燒意麵、水餃、剝皮辣椒雞湯等台式小吃;有著卡拉 OK 機還有閃爍的鏡面球,燈光催化下,...

內湖早午餐推薦:這樣生活咖啡Vida Asi Cafe,所有不限時的虛度光陰,都是美好的開始

內湖早午餐推薦:這樣生活咖啡Vida Asi Cafe,所有不限時的虛度光陰,都是美好的開始
不用迫於時間壓力,在晴朗的早晨甦醒,或許約上三五好友、或許一個人獨處;選擇一份心儀的早餐配杯果汁;挑個屬於自己的角落窩著,或許聊聊天、或許看本書,這樣的愜意生活,很好。 即便位在餐飲店家林立的捷運西湖站和港墘站附近,這樣生活咖啡 Vida Asi Cafe 以不限時的寬敞空間、超值的地中海式飲食早午餐、甚至每個座位都有提供插座,無論需要工作讀書或是好友聚會,都能在這個空間滿足需求,因而在內湖當地漸...

木白甜點咖啡店2.0,搬新家之後,願喜歡的你們永遠嶄露笑顏/捷運善導寺站

木白甜點咖啡店2.0,搬新家之後,願喜歡的你們永遠嶄露笑顏/捷運善導寺站
離開了行天宮,對於這五年累積下來的木白甜點咖啡店的眾老粉而言,無疑是一大傷心事。那個小小的店面就像是一個熟識已久的老朋友,我們不只是在那個空間裡享受了無數美好的甜點咖啡時光,更在裡面堆疊了好多的回憶。 搬家之後的木白 2.0 同樣離捷運站不遠,位在捷運善導寺站、六號出口附近的巷弄內,新的空間更大更寬敞,以「木質」搭配「白色元素」的呈現,比起從前更加溫暖且沉穩;而嶄新的樣貌裡,仍然藏有許多在舊店時的...

老楊在二樓:在泰德家吃的那碗普洱牛肉麵,最是脫俗清雅/民生社區預約制美食

老楊在二樓:在泰德家吃的那碗普洱牛肉麵,最是脫俗清雅/民生社區預約制美食
以不同的形式闖進一個陌生人的居家生活,不小心就成了日常裡的小小浪漫。 那天我們在民生社區跟著老楊拾級而上,像是被邀到了朋友家作客,然後吃上了一碗朋友細心熬製湯頭的牛肉麵;所以這碗牛肉麵特別不一樣,無法歸類和比較,清雅純粹又溫潤豐厚。 老楊在二樓端出的私房牛肉麵,有油脂豐腴和茶湯清香,還有更多的是難以取代的餐桌時光。