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日子如同一片落葉落下的短暫，而在轉倏即逝的時光軌跡中，如果有人願意猜想這段旅程當中發生過怎麼樣的美好，我願以文字記錄下觀景窗中的世界，將這些或許能改變些什麼的美好，深深刻劃在柔軟梳理好的生活縫隙中。 Contact us: leafto.tw@gmail.com

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$對我來說，台灣的芒果就幾乎等於是夏天的代名詞，要將甜穩穩 (diN- vut\ vut.) 的芒果吃進嘴裡，才是迎來夏天的開端。近年來，似乎越來越多人開始看重芒果的品種與產地，認識的越多，也懂得可以有更多不同的選擇。這當然是好事，我卻仍然鍾情於愛文芒果。即便同樣是愛文，不同產地的地理、氣候等風土要素，都會讓芒果吃起來的風味變得不同。最常聽見的玉井芒果、枋山芒果，而在今年夏天，我還認識到了獅子芒果。獅子鄉在獅子頭山的庇佑下，和周邊同樣種植芒果的鄰近區域相比，更多了落山風的優勢，吹拂掉果實上的露水，讓芒果不容易染菌引蟲。不過這樣是不夠的。為了不讓辛苦的果實遭受害蟲侵擾及蒙塵，在芒果熟成的期間會將果實套袋，據說也能促進芒果的色澤更加艷紅。收到獅子芒果的那幾天，是台北的天氣開始越趨炙熱的時候，從郵差大哥手上接過沉甸甸的箱子，打開的瞬間就像是夏天的陽光撲面而來。慎重其事地切開一顆來好好地品嘗，吃了一個小塊後，私心覺得獅子芒果適合大口吃，爾後便大咧咧地將果肉大塊大塊的切；果然，帶著纖維感的果肉，吃起來有著軟糯的 Q 感，大口地吃著最爽快了！據說一般芒果甜度約為 11 – 12 度，但獅子芒果普遍甜度可達 13 -15 度，在我吃來覺得的確很甜，不過更多的是芒果的清香，尾端帶著淡淡的酸感，讓獅子芒果即便一口氣吃一整顆，也不容易感到生膩。至於還沒吃之前，已經先切成小塊的那些獅子芒果塊，所幸切丁，丟進玻璃杯中製成芒果氣泡飲，邊喝邊嚼更顯清甜，晶透的模樣更是讓暑氣都消了泰半。因著農民們的悉心照顧、加上優異的地理環境，獅子芒果沒有辜負這份來自農民們的殷切，憑藉著獨具特色的香甜口感，獲得越來越多關注與喜愛。不過有沒有得過獎或是風評多好都無所謂，我自己最在意的，肯定是自家母親的那一關 (笑) 挑嘴出名的母親尤其愛吃甜穩穩的水果，也因此在家中，從來沒有吃過不甜的水果。那日收到獅子芒果後，拿了幾顆給母親要他吃吃看。「噢，這個芒果哪裡來的，很甜很好吃餒！」「屏東來的獅子芒果啦！」有自家母親的這句話，幾乎就是掛保證了吧 (笑) . . . #leaftoPingtung . . #台湾 #屏東 #Taiwan #Pingtung #獅子鄉公所 #SISIGU #pingtung #manges #mango #最芒祭 #最芒果的季節 #一起醉倒在芒果海裡 #愛文芒果在獅子 #獅子鄉 #芒果 #獅子風土 #最芒推薦 #芒果乾杯慶典不乾不散 #相機食先 #相機先食 #写真好きな人と繋がりたい #一葉之頁 #leafto #잎의페이지$

每天看著身邊好友們一個一個、接二連三地開始收到 @kasasagicoffee 的精品藝伎版提拉米蘇，真的是看得我越來越焦急，終於忍不住，在下大雨的日子，跟金萬講說：「我下班過去拿，我今天就要吃到！」

好在是有這麼衝動（笑）久違地看見咖啡廳好友，真的心裡一股感動和心酸感同時湧上，但還是好好地寒暄、好好地對彼此打氣，便趕緊回家，迫不及待享用。

其實本來還想著，吃過 @taiwan_rememberme_cafe 記得我咖啡的提拉米蘇這麼多次了，大致上的表現應該會是熟悉的吧？不過吃進一口後，就這麼默默地挖著、挖著，然後就這麼沒了。

好細緻的層次！自製的冰釀咖啡利口酒，吃起來的酒感並不那麼強烈，但更加凸顯了每一口的香氣和微微酸感，沒想到熟悉的東西在升級過後，還是能給我如此多的驚豔感。

然後本來和 @chocoholic_taipei 巧克哈客的聯名生巧克力，使用上了鵲的招牌配方鵲返，是要設計給記得我咖啡的六週年甜點，但因為疫情關係，目前更改為同時提早開放訂購。

同樣也是濃郁醇厚、一邊咀嚼才慢慢地有巧克力和咖啡液混和後，獨有的豐富香氣層次飄散出，太迷人了。

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熟悉又全新的甜點，讓我心裡踏實了不少，我知道我們終會在可以自由移動的日子來臨時，都還是保持著美好的樣貌相見。

記得喔，我們都要好好的，在漫無盡頭的盡頭重新相見後，我們再到那個熟悉的地下室一起慶祝。
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【所有不限時的虛度光陰，都是美好的開始】

要說身為餐飲業有什麼好處，對我來說大概就是在週間排休吧，不用非得要在週末到處人擠人，有更多空間與時間，可以用心體會在休假時排給自己的行程。

雖然總是難免會因為好友們只有週末能休息，而讓自己在休假時不小心無所事事，久了倒也習慣這樣的無所事事，所帶來的那些與自己的獨處時光。

不用迫於時間壓力，在晴朗的早晨甦醒，或許約上三五好友、或許一個人獨處；選擇一份心儀的早餐配杯果汁；挑個屬於自己的角落窩著，或許聊聊天、或許看本書，這樣的愜意生活，很好。

即便位在餐飲店家林立的捷運西湖站和港墘站附近， @vidaasi_cafe 以不限時的寬敞空間、超值的地中海式飲食早午餐、甚至每個座位都有提供插座，無論需要工作讀書或是好友聚會，都能在這個空間滿足需求，因而在內湖當地漸漸打開能見度。

或許我們需要的都很簡單，而這樣生活咖啡 Vida Asi Cafe 正好滿足了我們所有的需要。
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明明沒有明顯的季節，我卻像是走在我的遠親（都姓葉嘛）身旁，陪她一起感受了溽暑。

悶熱的天氣讓皮膚感到濕黏，但身上防曬的小外套，並不真的沾黏在皮膚上，維持在有點焦躁但尚可忍受的範圍。

在成為現在的樣子之前，你曾經懷疑過自己是誰嗎？你曾經幻想過未來的自己嗎？現在呢？你成為那個幻想中的自己了嗎？

在成為現在的自己的路程中，年少的心總禁不起細細編織的揣測，稍有差池就會不小心把好不容易有了雛形的靈魂，再次打得魂飛魄散。

但其實，你的故事並不特別。特別的是這些發生在你身上的「故事」，讓你成為了現在的你。

太熱的夏天，一些急於囫圇吞棗的，都會隨著升高的氣溫，和冰塊一起融化。我喜歡你提到冰塊時的口氣。無論是已經融化的、還是搖晃杯子時仍能聽見清楚碰撞聲的。

那似乎能夠消去一些暑氣，也讓忖度「我是誰」過程中的焦躁感，變得沒那麼難耐。

那些過程都是最珍貴的。

「可能我還是會傷心，但是我不要和別人交換。」

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@ayrichang

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大概是去年的夏天，自己一個人在臺南市區裡到處轉，去一些想要自己一個人去的地方，好好地讓臺南的陽光烘熱自己的皮膚，用這樣的溫度提醒自己時序即將跨進盛夏。

2020.05.25

可以提醒自己的還有 @detail_dessert 的芒果戚風，適合夏天的芒果口味、加上店內空間簡潔純白地令人感到清爽又消暑；布丁則是可愛地像是表情符號裡出現的布丁一般標準，不只可愛更有滿口地香草籽香氣。

真的好不喜歡濕黏的夏天。

不過吃進嘴裡的夏令，似乎讓那些不適，多少變得再值得期待一點點了。

#你最喜歡夏天的什麼？

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大同區的舊城印象深植，從大稻埕迪化街商圈為首，南北貨、廟口小吃、延三夜市、傳統市場等既有風貌，大抵是提及大同區時會有的想像；隨著近年咖啡廳文化越發興盛，這舊城區也開始有越來越多可愛的小店進駐，其中秋波名曲珈琲可能是近期最令人感到亮眼的店家之一吧。

有著濃濃地日式昭和喫茶店風情，木造門面、白蕾絲窗簾、紅色絨布沙發座；喝著吃著的是綠綠的哈密瓜冰淇淋蘇打、倒上濃郁鮮奶油的咖啡凍、以及有紅紅櫻桃的高腳杯布丁。信手捻來的懷舊感，似乎恰恰和這舊城區的氛圍相互輝映，打造出獨一無二、最復古的時髦感。

最近在台北越來越多著迷於日式喫茶店風格的店家，憑著自己的喜好與印象，建立出屬於自己的空間，努力向大家傳達舊時事物的美好之處。有趣的是，每一家店所呈現出來的氣質，都會和店主有著緊密的連結。

秋波名曲珈琲給我的感覺，就像是替我們這些著迷於日式喫茶文化的人，蒐集了一個小時候來不及觸碰的夢想，裡頭的收藏品是曾經夢想擁有過的玩具，然後這些玩具都被人好好地蒐集起來，變成一個幾乎像是寶藏的大玩具箱。

現在展示在這些曾經做過夢的人面前，收穫的或許是感動吧。
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第二次到城五的時候帶著一些傷感。

於是我更放肆地吃了第一個版本的初登場牛肉麵之後，還吃了布丁、肉桂捲；吃了達克瓦茲還喝了咖啡。

聽主人王獅子說我在十環咖啡吃到的是城五版本的布丁，這回在城五卻是吃到十環版本的布丁，「沒關係，都很好。」我笑說。

喝到 coffee intro 的豆子，衣索比亞古吉神木處理場橙河水洗，常說自己真的不懂咖啡啊，但我知道這個好香好順我喜歡。

大家似乎都和阿金玩到捨不得走，我倒是不忘「盧小」王獅子：「我要許願下次要吃的，記得開個白天的日子讓我來啊！」
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第一次到城五的時候，覺得太適合讓城五沉浸在深夜的氣氛了吧。

雖然要氣喘吁吁地爬上五樓，不過昏黃的燈光很舒服很慵懶，有人坐在沙發上陪萌貓阿金玩、有人倚著微弱的燈光專注地看著書。

本來擔心畢竟是住家，咖啡館和居家的氛圍如果太過模糊不清，反而會讓我感到浮躁；沒想到這份模糊在城五只能稱為曖昧，在曖昧的瀰漫中像家又像咖啡館，不隨便也不拘謹，各自安好，舒服極了。
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