台中/彰化/南投

農食憶料理坊-生態廚師回到家鄉,以味道保存記憶/彰化美食推薦

農食憶料理坊-生態廚師回到家鄉,以味道保存記憶/彰化美食推薦
傳統中餐出身的阿瑜師,無論廣東、川菜、台菜、客家菜都難不倒他;也曾在澳洲工作、更任職過月子餐的中央廚房主廚,在經過這些歷程的洗禮之後,在去年回到家鄉彰化,實現自己開店的夢想。 阿瑜師家中本來就是農家,開的店稱作農食憶,起的名當中所傳達的,是希望這些農家用心栽培的蔬果,可以經由用心的烹調化做有記憶的味道,加入了「綠色餐飲指南」、掛上了「綠食宣言」,不為譁眾取寵,只希望藉由這些記憶中的家鄉味,保存下更...

パーラー映parlor ei,反映出所有真心的溫柔甜點/台中西區,美術館甜點推薦

パーラー映parlor ei,反映出所有真心的溫柔甜點/台中西區,美術館甜點推薦
因為甜點而繫起的緣分總是奇妙又可愛,都喜歡吃、也喜歡做,所以當懂得甜點裡想傳達的、和執著的那些時,心裡某處會同時覺得自己似乎也被懂得,這讓我更加珍惜這樣的緣分。 也是這樣的緣分帶我來到了 パーラー映,當初在 木白甜點咖啡店 認識的那個女孩,落腳在台中西區、國立美術館附近,總算有了自己的空間伸展拳腳。 " Parlor " 或許可以理解成接待客人的小房間,在這個小房間裡,パーラー映以自己最喜歡的甜點...

Bocca Bom Bistro,在當地食材中航行,尋找能在嘴裡盛放的豐饒/台中西屯美食推薦

Bocca Bom Bistro,在當地食材中航行,尋找能在嘴裡盛放的豐饒/台中西屯美食推薦
藍白色貨櫃屋組建而成的建築,最上頭佇立著如同煙囪般的設計,讓整幢建築在街區的轉角猶如一艘大型郵輪,Bocca Bom Bistro 藏身在綠意中的玻璃屋外觀,絕對是台中西屯區、逢甲商圈周邊的亮點,讓經過的人無一不被吸引多看幾眼。 其實除了絕美的外觀之外,更值得注目的,肯定是 Bocca Bom Bistro 精彩的料理呈現了。就像是將台灣這塊土地做為暢遊的海洋,Bocca Bom Bistro 搜...

美滿小料理,老宅二樓的風景一派優雅,爬上樓暖暖胃也暖暖心/台中西屯日式料理

美滿小料理,老宅二樓的風景一派優雅,爬上樓暖暖胃也暖暖心/台中西屯日式料理
比起「居酒屋」,近年來在台灣「小料理屋」這樣型態的日式料理店開始受到關注,或許也可以視為某種類型的居酒屋,不過主要是以簡單卻更為精緻的料理風格,以及每家小料理屋通常都會有的自家私房菜色,讓小料理屋受到許多人的喜愛。 開幕不久,卻幾乎是耳聞了盛名遠播,於是預約好位置,才和好友特地到台中,拜訪了藏身在優雅老宅二樓裡的美滿小料理。沒有新開店的毛躁,反倒有種一派從容的沉穩親切感,在這木造的空間、明亮的窗景...

Koti Koti 家家,打造自己的童話森林,將所有可愛裝進禮盒送給你/喜餅&彌月禮盒推薦,宅配餅乾

Koti Koti 家家,打造自己的童話森林,將所有可愛裝進禮盒送給你/喜餅&彌月禮盒推薦,宅配餅乾
面對所愛的人,只想把全天下的可愛都給他,然後一起打造溫暖的家,讓家中都充滿這些可愛。全新喜餅禮盒、彌月禮盒品牌 Koti Koti 的出現,便是以「溫暖的家」為主旨,並希望呈現出北歐風童話動物森林的概念,無論餅乾造型、或是禮盒設計,都充滿了許多粉嫩色系的小動物、小房子等元素。 這些鐵盒餅乾令人愛不釋手的程度,就像是已經幫忙蒐集好全天下所有的可愛,然後通通裝進禮盒,只為讓你送給心裡最可愛的他。

台中手工喜餅推薦:二月.森甜點工作室,用記憶中的鹹與甜,交織成森林裡不同時刻的迷人光芒

台中手工喜餅推薦:二月.森甜點工作室,用記憶中的鹹與甜,交織成森林裡不同時刻的迷人光芒
對於新人們來說,拿在手上的喜餅,似乎就像是選擇了一份自己對於幸福的想像,再悄悄地將這些想像,都濃縮在這盒喜餅的概念呈現上。在台中高鐵站附近的 二月.森甜點工作室,早就是許多新人們在挑選手工喜餅時的熱門選擇,幾乎都需要提前一年以上預訂;也憑藉著突出的常溫點心品質,更成為許多人的台中伴手禮推薦首選。 可能是 二月.森甜點工作室 的名字太過浪漫,讓我不禁在聽見品牌名時,便自顧自地有了腦中的畫面:還冷冽著...

日月作物:老欉紅玉專門店,以在地紅玉紅茶,佐一段靜謐的午後時光/南投日月潭下午茶推薦

日月作物:老欉紅玉專門店,以在地紅玉紅茶,佐一段靜謐的午後時光/南投日月潭下午茶推薦
決定到南投日月潭旅遊,便是貪圖她那悠閒的生活步調,不似來往旅人匆匆而行,各處景點活動安排滿檔;而是在悠哉的時光裡,特地安排到日月作物坐坐,讓自己緩慢下來。 待在古早味的空間裡,和身邊的旅伴天南地北地閒聊,好好地享受日月潭紅玉紅茶和一片乳酪蛋糕。日月作物將充滿懷舊風味的土角厝,與新潮的咖啡廳風情完美融合,這樣的空間,似乎正好成就了我對旅行的想像。

南投日月潭美食推薦:阿爸食堂私宅料理,在百年三合院裡拾起歲月靜好的時光

南投日月潭美食推薦:阿爸食堂私宅料理,在百年三合院裡拾起歲月靜好的時光
偌大的庭院、閒適的貓狗、安心開放著的大門,還有似乎永遠都會在那裡、不會被時光改變的一幢三合院老房,這樣的畫面幾乎是所有臺灣人對於鄉下老家的想像。在南投日月潭的阿爸食堂私廚料理,超過百年的三合院建築,正與這樣的想像不謀而合,當夕陽逐漸西下,庭院燃起昏黃的燈泡,在內埕擺上朱紅色的圓桌和板凳,如同辦桌的場景搭配自家拿手好菜,阿爸食堂所提供的不會是最精緻華美的,但肯定是最能令人回味無窮的溫暖家鄉味。

Chochoco Wedding,擷取戀人們的生活片段,製成絮語般的質感禮盒/台中喜餅禮盒推薦

Chochoco Wedding,擷取戀人們的生活片段,製成絮語般的質感禮盒/台中喜餅禮盒推薦
結婚對於大多數戀人來說,仍然是個重要的儀式,每個人想要的相同又不盡相同,若是能在看似制式的祝福裡,賦予或被賦予些只屬於自己的、不同的意義,這樣的祝福才更能被收進心底吧。 以手工巧克力起家的 Chochoco,創立的法式手工喜餅子品牌 Chochoco Wedding ,便是以法式午茶作為產品概念,在喜餅禮盒市場裡默默耕耘許久;深知新人們都需要些只屬於自己的特別,所以每年都會在禮盒設計上推陳出新,讓...