
HUGH dessert dining 2022 冬|隆冬的酒香
逐漸變冷的冬天,HUGH dessert dining 這次的冬季菜單與軒尼詩合作,以軒尼詩 X.O 創作出此次的套餐設計,一邊享用甜點、一邊啜飲著搭餐的 X.O,感受更深層的綿延香氣。 這次的合作,又看見了 …
逐漸變冷的冬天,HUGH dessert dining 這次的冬季菜單與軒尼詩合作,以軒尼詩 X.O 創作出此次的套餐設計,一邊享用甜點、一邊啜飲著搭餐的 X.O,感受更深層的綿延香氣。 這次的合作,又看見了 …
再次印證了我果然是秋天的孩子。 這幾年下來,跟著 HUGH dessert dining 以甜點品嚐了好幾個季節,似乎總是特別喜歡在秋天推出的菜單。
總是知道天下無不散的筵席,但當好喜歡的那些,真有一天開始無法時常相見,心裡總是特別落寞。 從2017年認識了 山波 到現在,這段時間即便自己早已大量減少到處吃甜點的日子,山波仍然是我時不…
要說為什麼這麼多年過去,對於時飴Approprié 的千層蛋糕的喜愛仍然有增無減,我想是因為永遠可以看見時飴的創新與進步吧。 在經過漫長的等待,籌備許久的時飴Approprié 仁愛圓環旗艦店,總算在…
記得還在說著 HUGH dessert dining 希望不侷限在以季節劃分,而是每一季的新菜單,可以更加活用許多不同的食材,以不同的主題呈現更豐富的樣貌;這一次的新菜單,便在餐盤上呈現了各種「花的姿…
轉倏間已經過了五個月。才在四月份時,好好地迎接新的環境,準備給大家不同以往的甜點體驗的 HUGH dessert dining,營運剛滿一個月呢,就硬生生地被喊了暫停。 好在,經過這段時間的沉澱,HUG…
離開了行天宮,對於這五年累積下來的木白甜點咖啡店的眾老粉而言,無疑是一大傷心事。那個小小的店面就像是一個熟識已久的老朋友,我們不只是在那個空間裡享受了無數美好的甜點咖啡時光,更在…
那日推開門,看見餐桌上充滿聖誕節日氣氛的擺飾,覺得自己需要的儀式感似乎很好地被 HEY, JUST 懂得,還沒來得及坐下就感動不已。位在大稻埕商圈、卻是較不熱鬧那端的西寧北路上,HEY, JUST 正…
全神貫注、專心地只做好一件事情,過程或許漫長,但曖曖含光終究會被看見。隱身在住商大樓的轉角,摸摸桃子洋菓子 Gâteau de momochee 是巴斯克乳酪蛋糕專賣店,一身溫厚的木質門面,柔軟了大…
從將自己家鄉的美食在台灣重現開始,捷運龍山寺站的人氣港式料理小店「在在 Zoizoi」的香港小夫妻,近來開始做起了冰淇淋,在二店自自 Zizi 裡,將台灣引以為傲的香甜水果,製作成沁涼的冰淇淋…