在熟悉的 鵲 Kasasagi Coffee Roasters 做為店中店新企劃的晴日早餐部,延展了鵲所帶給人們的溫暖感受及儀式感,選擇了稀有的「全預約制早餐」模式,讓吃早餐這件事變得更加特別、甚至帶了些浪漫。 畢竟上桌的那一份早餐盤,最初是因為自己的小朋友愛吃才設計的。有著自家製吐司、帶骨香腸、松露炒蛋等等,還有極其適合搭配麵包的濃湯及特製的咖啡,甚至做為甜點的是同樣自家製、卻帶有些回憶感的奶酥...
本來在捷運中山站附近,悄悄地藏了一處「水」的黑露咖啡館老闆,機緣巧遇之下,在離不遠的地方又挖掘了一處「山」。珈琲寶山大隱於市,在大馬路長安西路的騎樓下,形似特別引人注目卻又意外地極其低調,發現它所在之處的人們,無一不像親身窺探了一座寶山般欣喜。 寶山裡燈光微暗、氛圍安然,店主穩著姿勢、手裡拿著法蘭絨濾布沖著咖啡;黑膠唱機的樂音悠揚,座位上的來客或看書、或用電腦;或和好友交頭接耳聊著天、或單純享受一...
稍微拉長了時間與次數,去認識及瞭解一個空間,位在中和、靠近板橋的無明 Wuming Selection 大概會是屬於越瞭解越喜愛的那種。 重新整頓老宅的空間,透露出一些生澀卻異常沉穩的氣息,有著恰好的接觸和得宜的距離;不定期更換的甜點及飲料單,也總是在溫潤的整體當中,點綴上一些不同風味的驚喜。 這是關於無明店主的各種喜好。與其說是一家咖啡廳,其實無明更應該視作一個選物空間,除了挑選各家不同的咖啡豆...
不只是喜歡跑跑咖啡店,自己也在咖啡店工作久了之後,越來越能感受所謂的緣份。有時候總會遇到查好營業時間前往、卻正巧店家臨時公休;也會遇到沒有特別規劃前往,卻在一切都合宜的時候相遇,至此成為在心頭留下份量的一種喜歡。 框旅台北正是最近的相遇裡,最合宜的那一個。 若是將生活中所有事物都視為一種相遇,那麼框旅台北提供的全預約制空間、空間裡那隻親人的大狗狗、表現溫潤的手沖咖啡與茶、定番甜點或咖哩飯、輕食,甚...
諸多的不得已,似乎都發生在這年了。年初才踏進了那個好喜歡的空間,長廊上迴盪的樂章仍猶在耳,然後就是大家都知道的疫情爆發、接著 菸花 ⟪Op.118.2⟫ 因著許多緣由而離開了松菸。 事情來得措手不及,但為了延續這個當初進駐松菸而產生的美麗概念,小高哥還是緊鑼密鼓地找到新的落腳處、並且努力不讓才剛起步的菸花空白太久,不到一個月,菸花便以新的樣貌重新綻放了。 在大稻埕某個巷弄底,明明開放卻有著隱密感;...
在信義區的統一時代百貨二樓開設的 ELLE CAFÉ Taiwan,有別於其他城市 ELLE CAFÉ 的簡約風格,是全球第一家以品牌獨有的「ELLE PINK」做為主調性的新型態概念店。經典的雜誌封面拼貼牆、黑色牆面上的標語塗鴉,都呈現出隨興的現代時髦感。 從時尚雜誌品牌延伸,ELLE 將版圖擴大到了咖啡廳,希望藉由實體的空間風格,讓品牌精神的「愛、自由、熱情、正能量」影響更多人,將其融入在日常...
離開了行天宮,對於這五年累積下來的木白甜點咖啡店的眾老粉而言,無疑是一大傷心事。那個小小的店面就像是一個熟識已久的老朋友,我們不只是在那個空間裡享受了無數美好的甜點咖啡時光,更在裡面堆疊了好多的回憶。 搬家之後的木白 2.0 同樣離捷運站不遠,位在捷運善導寺站、六號出口附近的巷弄內,新的空間更大更寬敞,以「木質」搭配「白色元素」的呈現,比起從前更加溫暖且沉穩;而嶄新的樣貌裡,仍然藏有許多在舊店時的...
人們總習慣在生活的縫隙擷取過往的痕跡,於是喜歡些復古或老派的事物或許其來有自,經歷過的是回憶、沒經歷過的便成了新潮的玩意兒,丰采同樣迷人。喫茶枝音便遊走在兩者之間,在景美的寶橋邊造了一個迷幻的空間,空間裡觸目所及都像似曾相識的日式喫茶店,但許多細節又新奇得令人無法將目光移開。坐在窗邊看著車水馬龍,不禁想著:在這裡,肯定會成就另一段覓得老派知音的浪漫記憶。
許多咖啡廳的迷人樣貌,是藉由時光堆積而來的。可能是生活的點滴、可能是努力而來的紀念品;而有些咖啡廳,卻像是依偎著當地環境的氣質而生成,分明嶄新、卻又熟悉得彷彿一直以來就伴隨著社區,才長成現在的樣子。在天母圓環旁的十環咖啡 Ten Square Coffee 就像是後者,分明在 2020 年底才悄悄地開幕,這新居卻顯得特別閒適從容,就這麼融入在圓環的生活風景裡,鑲崁得如斯恰當合宜。
可能是和舊空間相同的、熟悉的黑膠唱片樂音悠揚,在這個第一次踏進的場域裡,意外地令人感到安穩。位在松山文創園區裡、閱樂書店後方長廊,菸花《Op.118.2》在農曆年前開始營運,為從前延吉街上的一席主理人小高哥策畫的新空間。 不說是回歸,因為一席早已開枝散葉地留存在大家的回憶裡;嶄新的菸花《Op.118.2》正要開始綻放出不同的姿態。或許圓潤的樂曲和咖啡依舊、相聚的歡快和親切依舊,但這新的篇章,不免讓...