2021.12.30

大稻埕咖啡館推薦:菸花 ⟪Op.118.2⟫ ,所有際遇都會是最好的安排,轉身來到大稻埕更加綻放

諸多的不得已，似乎都發生在這年了。年初才踏進了那個好喜歡的空間，長廊上迴盪的樂章仍猶在耳，然後就是大家都知道的疫情爆發、接著 菸花 ⟪Op.118.2⟫ 因著許多緣由而離開了松菸。

事情來得措手不及，但為了延續這個當初進駐松菸而產生的美麗概念，小高哥還是緊鑼密鼓地找到新的落腳處、並且努力不讓才剛起步的菸花空白太久，不到一個月，菸花便以新的樣貌重新綻放了。

在大稻埕某個巷弄底，明明開放卻有著隱密感；深色的玻璃門和昏黃的燈光，讓新的菸花更像是每個人心中的秘密基地，只想自己偷偷珍藏；這樣的樣貌私心覺得更適合菸花，我也好喜歡這一個空間。

或許啊，所有的際遇都可以是最好的安排，失去的也會以更美好的樣子回到身邊。

文：甩甩 2021.09.13 & 18

失去了松菸裡那道美麗的綠色長廊，當然也覺得很可惜，不過聽見菸花新的居所會是在大稻埕，還是讓我忍不住雀躍了起來，原因無他，正是因為大稻埕距離我的住家更近，乘地利之便，看來之後可以經常到菸花喝杯咖啡、找大家串門子了。

看見小高哥在 Shopping Design 的專訪裡說：「雖然不能說是原封不動的搬過來，但這裡就像積木拆開來重組，只是組成了不同的形狀。」的確就是我初次造訪菸花在大稻埕新址的感覺：沉穩的木質和藍綠色調的主視覺色，似乎就像是將當初踏進閱樂書店時，所能感受到的那份屬於古建築的靜謐，也一起打包帶進這個大稻埕的巷尾。

※關於在松菸時的菸花及菸花合作舍，可以參考之前的文章：松菸裡的布拉姆斯、等待重新相聚的那天。

這也是很開心菸花最終落腳在大稻埕的原因之一，當初菸花進駐松菸的歷史建物中，多少是承載著一些意義的；爾後來到迪化街這條同樣極富歷史色彩的街道，再適合不過了。

要說有多適合，大概就像當初在松菸第一眼看見菸花，便覺得這個小小的咖啡館似乎存在於此很久了相同，在大稻埕迪化街 14 巷尾的菸花，完美融入這裡的街道風景裡，彷彿本來就在這裡很久了，只是我們從來沒有發現它一樣。

新址除了掛上菸花 ⟪Op.118.2⟫ 的名字之外，當初長廊另一頭的菸花合作舍，以及武喵咖啡也都一起齊名，讓這個空間存在了更多的可能性。推開門，可以看見迎面而來的選物櫃，是當初菸花合作舍裡那座由小廢墟咖啡的老闆所製作的手工展示櫃；右手邊有一整面牆、為數眾多的黑膠唱片收藏；左手邊則是展示著瓷器咖啡杯組，各個雅緻細膩。

我好喜歡好友老小姐與柯柯當初所設計的「菸花」字體，在這個空間裡被更多的運用，在鏡面上、玻璃窗上、燈箱招牌上，彷彿隨著那些線條的蜿蜒，而讓這個空間的氣質更加柔軟。

還有空間後方的樓梯，以及從氣窗透進來的合宜的光線，都讓室內的空氣跟著這些光影一起流動、然後一起沉澱、一起鮮活。菸花所使用的空間僅有一樓，二樓是其他品牌的工作室以及課程教室空間，記得不要誤闖喔！

不過真的讓我產生空間錯置感的，大概還是那從黑膠唱片機流淌出來的樂聲吧。還記得因著菸花才熟悉了布拉姆斯的樂章，初次造訪當初松菸的空間時，著迷於那在長廊中迴盪的 Op.118.2；這麼湊巧的，第一次來到大稻埕的新空間時，小高哥正好也拿出了這張唱片播放著 Op.118.2，心裡有種莫名的感動被觸及。

即便空間外殼改變了，擁有的靈魂是不會因此而消失的。

會如此喜歡往菸花跑，除了固定有提供的品項總是經典之外，時不時的也會推出新品或是期間限定的品項，讓人不由自主地每一樣都想嘗試看看。

冰咖啡／咖啡白葡萄汁／和三盆奶油蛋糕捲

接下來的日子，當然時不時地往菸花跑，我也幸運地遇見不少限定飲品，不過並不是每回都有帶著相機做到記錄；或許說說自己特別喜歡的比較牢靠。

本來就特別喜歡菸花所提供的深焙冰咖啡，口感醇厚圓潤且香氣厚實，這次試試加上了牛奶和糖液，喝起來有一種熟悉的日式喫茶店會出現的老派咖啡歐蕾的感覺。這是來自小時候的記憶：第一次喝的咖啡相關的東西，大概就像這個樣子，只覺得苦苦甜甜的、又像調飲牛奶，沒有試過的味道卻止不住喜歡。

某次又想喝喝之前特別著迷的咖啡果乾氣泡飲，被小高哥問說是不是還沒喝過咖啡白葡萄汁，於是就這麼嘗試了之前在疫情爆發時一直沒能喝到的外送品項。和咖啡果乾氣泡飲有著相同的清爽感，在帶著花果香氣的咖啡液之後是香甜的葡萄汁，裡頭的白葡萄切片也因著咖啡液的淡淡苦感而甜感更加明顯，整體有種咖啡調酒的感覺。

現在在菸花裡，幾乎固定可以吃到來自 TaSweet 的蛋糕捲、以及來自巧克哈客的生巧克力，這也是我時常來到菸花的「目的」之一。搬家到宜蘭的 TaSweet 時常讓我想念，在菸花裡提供的是和三盆奶油蛋糕捲，雖然不似熟悉的 TaSweet 的蛋糕捲大多是以水果為主角，但最單純的蛋糕體和鮮奶油，仍能吃得出其細緻口感，以及和三盆糖淡淡的、有點類似焦糖感的香氣，相當迷人

※關於 TaSweet，可以參考之前的文章：最思念的蛋糕捲，在落羽松前有了自己的小屋。