嘎哩咖啡GaliGabi,傳統市場裡的簡約咖啡廳,和你一起找尋屬於自己最舒適的角落/捷運雙連站(2019.07更新)(2022.05已搬遷)

雙連市場近來、因為許多想要感受傳統在地文化的日本觀光客越來越多，這裡的商圈也開始更加蓬勃熱鬧，不過在這樣接地氣的傳統市場裡，有家風格獨具的咖啡廳悄悄的開始活動。有別於此商圈其他的咖啡廳型態，嘎哩咖啡GaliGabi更加簡單俐落，除了販賣咖哩飯，還有簡單的戚風蛋糕、甜點，飲品則為各式茶飲、義式濃縮咖啡及氣泡飲。這裡呈現出來的氣氛，不是曇花一現的咖啡廳，而是可以長長久久陪伴在本地人身邊的沉穩樣貌。

文：甩甩20180310

(20190705更新)

每每來到雙連傳統市場，總是忍不住往旁邊小巷子鑽，裏頭總有一些在地人才能知曉的美味小吃，在清早或是接近中午的時間，只要看見哪個攤子在排隊，別懷疑、跟著排就對了(笑)

而今，在文昌宮旁邊的巷子裡，悄悄地開了一間和這裡氛圍不太搭嘎的咖啡廳，整個空間以水泥色和木質桌椅為主，呈現出簡單洗鍊的感覺。在此之前，這裡的巷子裡即便有甜點咖啡廳，多是較家庭式的空間居多。

嘎哩咖啡原來是在內湖的鳥泥飲室團隊，在今年開始的全新嘗試，老闆娘一直以來都將開一間舒適的咖啡廳當作自己的目標與夢想，在經過了鳥泥飲室的試煉之後，總算在今年開始了想望的開端。很喜歡鳥泥飲室的我，也因此對嘎哩咖啡感到更加有興趣了。

招牌上是一個小圈圈和三個連在一起的大圈圈，看不透意思因而問了老闆娘，老闆娘說：「四個圈圈是 嘎、哩、咖、啡，的四個口，一個圈圈表示你可以在這裡找到自己的角落，三個交集的圈圈表示你也可以在這裡找到有交集的夥伴。」好浪漫的解釋，感覺在這裡，任何人都可以找到自己最舒適的角落、以及歸屬感。

靠窗邊的位置還是最吸引人的地方，不僅有良好的採光，嘎哩咖啡的窗戶還是頗具幾分古老風情的上推式窗戶，這讓我真的感到特別喜歡。不過這天發生了件小插曲，本來窗邊釘在牆上的小長桌，居然因為客人的重壓而倒塌了！雖然或許有可能是店家釘桌子時也有疏忽，可是各位也千萬不要倚靠、或是坐在桌上啊！

櫃子上有擺放一些食器，全都是嘎哩咖啡自己挑選的，這讓同為食器控的我和朋友都眼睛為之一亮，忍不住又想買盤子了XD 闆娘說，未來還會在後方放上較大的選物櫃，會展示並販賣自己挑選的各類生活小物。

櫃子上有著身為攝影師的老闆娘、拍攝的浪浪照片製作的明信片可以索取，讓浪浪美美的上鏡，期盼能因此遇見有緣人能將浪浪帶回家。這樣愛護流浪動物的心意真的非常值得讚許啊！

簡單質樸的木質桌椅、全水泥色搭配些許綠意植栽的表現，再染上些許日光，就是最令人感到舒適的咖啡廳樣貌了吧。

★咖哩飯(每日餐點) $180

咖哩飯醬汁口感濃稠，但辛香料氣息不會過於刺激，只有薑黃及匈牙利紅椒的味道較顯著，用料則是常見的雞肉、馬鈴薯和紅蘿蔔，不過切得都很大塊，吃起來很有口感。闆娘說，之後不見得會是咖哩飯，可能會有不同的肉類或海鮮入咖哩，也有可能是其他的料理喔！

較特別的是，裡頭有加入南瓜一起熬煮，整體吃起來除了洋蔥的甘、更多了南瓜的甜味，還有整體醬汁的濃稠度。帶有些許辣度和甘味，整體有點介於台式和日式咖哩之間的風味，濃稠卻簡單順口、舒適的辣度很討喜，是非常家常的味道。

★抹茶生乳捲 / 黑糖生乳捲 / 伯爵生乳捲 各$120

黑糖和伯爵口味的生乳內餡則為最純粹的原味，僅抹茶口味的內餡是有再經過調味的。這樣的表現方式，讓我想起最一開始的呷滴 Jia Dee ，非常簡單卻迷人。

黑糖的蛋糕體或許是因為黑糖的關係，較沒有蓬鬆度，蛋糕體吃起來較Ｑ彈且扎實，並不特別合我喜好；伯爵口味的戚風蛋糕體質地柔軟，且蓬鬆度較恰當，裡頭可以吃到細小的伯爵茶葉增加風味，茶葉不會影響整體口感，做工還算細膩。不過伯爵的風味也不特別突出，僅有淡淡的香氣呈現。

而最喜歡的則是抹茶口味的了。雖然並不特別喜歡抹茶，可是這份蛋糕捲的蛋糕體同樣柔軟帶淡淡抹茶氣味，內餡的抹茶生乳是甘苦平衡的、不會過度苦澀的表現，或許對許多「抹茶控」而言會有點失望，但我仍然覺得整體平衡最為重要了。

★No.3 氣泡飲 (可爾必思、檸檬汁、乾檸檬片) $130

和鳥泥飲室相同，這裡有提供各種有趣的氣泡飲，除了我點的檸檬可爾必思之外，其他還有覆盆梅、蘋果醋、百香果等口味，全部都是以編號命名。

檸檬可爾必思檸檬香氣重但不過酸，甚至有點甜度，若是較喜歡酸味明顯的，或許可以跟店家詢問。上頭加上的乾檸檬片增添了不同的檸檬香氣，還蠻點睛的。

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「嘎哩」是台語「和你」的意思，以諧音而言也是「咖哩」的意思；更是老闆娘已經去當天使的狗夥伴的名字。和鳥泥飲室一樣，以自己的毛小孩來為店命名、作為紀念，真的是最最浪漫的事情了。

雖然嘎哩咖啡所提供的餐點及甜品，都不是最有特色或記憶點深刻的，不過每樣都舒適溫和、是屬於每隔一段時間就會突然想念起來的。我想這就像是和一位熟識已久的老朋友相處，儘管不再對彼此感到新鮮，可以只要待在一起，都會是彼此最舒適的狀態。

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20190705更新

經過了一年多，和嘎哩咖啡的羈絆越來越深了。

和老闆王愷云本來就是好友的我，因為他的一句邀請而轉換跑道，現在和嘎哩的夥伴們一起，從這家小小的店，開始實踐一些小小的理想。

從前還沒有和大家一起時寫了這篇文章，到後來和夥伴們一起經歷過許多努力與堅持，讓嘎哩更接近自己心中的樣子的過程，無論愉快或辛苦，都是自己喜歡、並且希望做的事情。

偶爾會想著：現在嘎哩咖啡的樣貌，如果再次讓自己從旁觀的角度來看，自己會不會喜歡呢？

因為有了更多時間待在這個空間，常常可以觀察到陽光最充足的時候，幸運地這個空間在天氣好的時候，陽光從毫不吝嗇地從落地窗灑進，即便這是自己的日常，也常被這樣的光景所感動。

若是正好外頭有車子的擋風玻璃折射了陽光，讓我們有了與平常不同的光線角度，偶爾、很偶爾地就會有綠蔭扶疏的倒影打在我們潔白的牆上，連我們自己夥伴們，也常就這麼看著美麗的倒影直發楞。

因為之前曾經辦過浪浪肖像展，或許是因為如此，而讓更多人知道嘎哩咖啡是寵物友善咖啡廳，現在時常都會有人帶著自家的毛小孩，來到嘎哩咖啡度過屬於自己的悠閒時光。

當初鄰居妹妹哭著送到我們面前、看起來奄奄一息的初生小貓，現在也長成了超皮的雪梨、大家永遠的寶貝。

（結果完全沒有雪梨的近期照片XD）

初期的甜點大多和藍佐。以及一事製菓合作，之後則是以店內製作為主。而我自己在嘎哩咖啡也擔當了絕大多數時候的甜點負責，雖然仍並不覺得對自己的甜點有太大的自信，但目前為止卻獲得了許多人的喜愛，真的非常感謝與感動。

芝麻芋泥千層 $150

芝麻芋泥戚風 $130

奶綠無花果生乳捲 $130

奶綠鳳梨戚風 $130

提拉米蘇 $120

焦糖布丁 $80

瑪德蓮

當然，自己製作的甜點就沒有什麼好討論的了(笑)

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雖然這一年多、一路以來所有夥伴、包括我自己，因為「太有個性」(其實我們只是堅持自己的原則啦… …)，而引起過許多爭議，但我們都能感覺到，這個小小的地方，正朝著我們心中最想要的樣貌慢慢前進；而我何其幸運，可以身在其中。

說到這，若是有人因為喜歡我的文字與照片，而願意在來到嘎哩咖啡時，喝咖啡吃甜點之餘，和我打聲招呼，說說自己的感想，那我真的會非常開心的！

等你們來玩 🙂

嘎哩咖啡GaliGabi

地址：台北市中山區中山北路二段96巷29號

電話：02-2521-8765

營業時間：11:00-21:00，例假日營業至20:00

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