再怎麼戰戰兢兢地走過這不算平靜的一年,我們也都還是走到了這裡。 減少了許多聚會與重逢時刻的日子,學會了更加珍惜每一次的相見,或許這是我們意外習得的感觸。時序接近年節,上信饌玉已然成為陪伴與襯托這些喜悅的最佳解方,迎來的 2022 年節禮盒,大膽鮮豔的色塊設計,像是走出了迷惘,期許新的一年能以更開闊的視野迎接不同的挑戰與變動。 未來的日子,無論是否真的能夠好好地擁抱,不要忘記還是得讓自己心愛的人們,...
煩悶的防疫生活過後,在相對稍微輕鬆一些的時節,和好友相約到台北近郊放鬆心情,九份閒情民宿距離九份老街約一分鐘,位在靜巷裡可以遠離其他遊客的紛擾,踏出門後走幾步路又可看到開闊的海面及不遠的山頭,地點相當不錯。
總地來說自己並不是特別喜歡到別人家作客的人,更遑論當營業空間和居住空間混雜在一起,難免會讓我感到侷促。不過第一次爬上萬華的老公寓、踏進城五,卻著迷於這樣微妙的距離感 –– 或者說親近感 –– 即便是不算寬敞的空間裡,但有著合宜的擺設與配置、恰當的小吧檯、更重要的當然還有可愛的貓咪,每一個來到這裡的客人,都像是在朋友家作客般放鬆。 當然,這個朋友端出的食物和咖啡可不隨便,有時是義大利麵和濃湯、偶爾燉...
比起「居酒屋」,近年來在台灣「小料理屋」這樣型態的日式料理店開始受到關注,或許也可以視為某種類型的居酒屋,不過主要是以簡單卻更為精緻的料理風格,以及每家小料理屋通常都會有的自家私房菜色,讓小料理屋受到許多人的喜愛。 開幕不久,卻幾乎是耳聞了盛名遠播,於是預約好位置,才和好友特地到台中,拜訪了藏身在優雅老宅二樓裡的美滿小料理。沒有新開店的毛躁,反倒有種一派從容的沉穩親切感,在這木造的空間、明亮的窗景...
兩年前從泰瑞的料理認識了泰瑞廚房,之後時常吃到的卻是泰瑞的各種甜點。交情越來越好、家住得也算近的我們,讓我常常因為泰瑞又做了新的東西,而時常往他那兒跑。吃過了泰瑞做的各種口味的布丁、可麗露;後來又推出了布列塔尼酥餅和糖霜檸檬餡蛋糕,每一樣都讓我不禁想著:「啊,好想時常吃到啊,我接下來一定要繼續煩泰瑞!」(笑)
嗅見山雨欲來的那個晚上,在接近午夜順從自己的慾望,和好友相約到 dialog 吃一頓更像宵夜的晚餐。入夜後的大安區四維路上寧靜異常,兀自光亮著的 dialog 顯得沉穩又舒心,我們一起分食了 carbonara 培根起司蛋汁義大利麵、牛肉漢堡排配拿坡里義麵,心滿意足。 小小的餐酒館不懂取巧,每道料理都紮紮實實地做,只要吃進嘴裡,我想懂的人肯定會好好珍惜。那晚踏出店門,兩個人討論得不能自已,想著再相...
轉倏間已經過了五個月。才在四月份時,好好地迎接新的環境,準備給大家不同以往的甜點體驗的 HUGH dessert dining,營運剛滿一個月呢,就硬生生地被喊了暫停。 好在,經過這段時間的沉澱,HUGH 終於帶著新菜單再度回歸。
現在能接觸到的飲料選擇太多了,在琳琅滿目當中,上一回喝到一杯純粹的茶是什麼時候呢? 外包裝禮盒有著當今流行的色塊亮眼設計、看似新興文青品牌的森山里 MORI YAMA,其實骨子裡是阿里山上的老茶行出身的,交到新一代的手上,讓自家茶葉有了更平易近人的新樣貌,新潮與傳統的結合,共同目標不外乎是希望能讓更多人聞見來自高山的茶香。 保留了老茶行對於製茶不可讓步的職人精神、去除掉高山茶較難以親近的距離感,更...
身為台北人,在享受一些公共設施時,總會有種幸福的驕傲感油然而生。 就像臺北市立美術館五月份起始的塩田千春:顫動的靈魂特展,和日本東京森美術館合作,邀請到片岡真實館長策展,如此大型的國際性展覽,展覽門票居然還是只收平常北美館常設的三十元門票費,真的相當超值。
一頓飯如果吃得侷促拘謹,對我來說就像是少了最主要的調味料,再怎麼吃都索然無味。會這麼喜歡草頭西,原因除了怎麼點都不擔心的料理、合宜的佐餐酒之外,大概就是那股閒適的氣氛,每每來到都可以徹底的放鬆、好好地品嚐和享受。 搬遷之後的草頭西 2.0 來到了較靠近捷運古亭站和捷運台電大樓站的金門街上,保留了小酒館的氛圍空間變得稍微寬敞了,不過座位還是很少、還是可以在高腳椅吧檯桌上,好好地欣賞師傅料理的過程,然...