本來在捷運中山站附近，悄悄地藏了一處「水」的黑露咖啡館老闆，機緣巧遇之下，在離不遠的地方又挖掘了一處「山」。珈琲寶山大隱於市，在大馬路長安西路的騎樓下，形似特別引人注目卻又意外地極其低調，發現它所在之處的人們，無一不像親身窺探了一座寶山般欣喜。 寶山裡燈光微暗、氛圍安然，店主穩著姿勢、手裡拿著法蘭絨濾布沖著咖啡；黑膠唱機的樂音悠揚，座位上的來客或看書、或用電腦；或和好友交頭接耳聊著天、或單純享受一...

在一個有著舒適氣溫的下午到了大鶴黑寶，初次見面卻像久別重逢，從陰著的天待到陽光探頭、直到夕陽黃橙的光佔滿空間；爾後烘出天色漸暗後的昏黃燈光裡，繼續喝著虹吸壺煮出來的咖啡、吃著不只是微醺的提拉米蘇；吃個蛋沙拉厚片吐司墊墊胃、再喝杯熱可可讓身子持續這份溫暖。 大把地揮霍，將在咖啡廳耗磨的所有時間蒐集起來，或許才會發現自己虛度了多少光陰。不過正因為這些咖啡廳如斯美好，才讓所有的虛度都不會是浪費。而這天也...

幾個月前初次造訪 阿鑫小料理，因著師傅對於料理的用心而感動；也覺得如此充滿細節與堅持的手藝，囿於空間無法讓更多人體驗而稍感可惜。 幸好阿鑫師傅不安於現狀，悄悄地籌備了新的計畫：KATSU 鑫｜熟成豬排蓋飯。選用花田喜彘六白豬、以及第三屆全國米質競賽總冠軍「米神」林龍山的米，用台灣在地的優質食材，在捷運中山站的巷弄內，準備將自己在小料理當中的「隱藏菜單」熟成豬排蓋飯，端上檯面成為主角。 目前不提供訂...

全神貫注、專心地只做好一件事情，過程或許漫長，但曖曖含光終究會被看見。隱身在住商大樓的轉角，摸摸桃子洋菓子 Gâteau de momochee 是巴斯克乳酪蛋糕專賣店，一身溫厚的木質門面，柔軟了大樓制式的生冷，日本師傅在這不算寬敞的店面，專注地研發出令人驚豔的巴斯克乳酪蛋糕，不以口味變化、而是以強調食材本身特性的方式為主軸，提供不同編號、每一種編號代表不同的乳酪香氣與特色，在巴斯克乳酪蛋糕正火紅...

在捷運中山站不易令人察覺的早餐店二樓，藏著被老物件包圍的空間，而環繞著這些老物件的，是烘烤司康飄散著的奶油香氣。自己不特別愛吃司康，卻因為如此可愛貼合地表達對司康之愛的命名，而讓我忍不住想一探究竟：Sconeholic，可以說是中毒、著迷、上癮、痴狂的意思。要是能夠對自己喜愛的事物，專注認真地鑽研到幾近成癮的狀態，那樣子的狀態一定都會顯得特別迷人吧。

在大家還沒習慣爬上二樓找咖啡廳時，捷運中山站商圈裡，早有一幢老房悄悄地敞開一樓的門，低調地歡迎熟門知路的朋友們爬上樓梯到來。光一敘集在中山北路的巷弄內，擁有囊括了二樓至四樓的老宅空間，除了咖啡廳，也可當作展覽空間，四樓的天台美景更是讓許多人趨之若鶩。當陽光柔和地灑落在充滿舊時情懷的空間，每個人都在這裡找到自己最舒適的位置，吃著浸漬入味的法式吐司、補充纖維的溫沙拉、或是來杯抗氧化的豆漿奶昔飲品，當作...

一年多前認識了在大安區的桔梗三明治，當時對他們充滿創意的三明治、和舒適有品味的空間印象特別深刻，歷經了這些日子以來的磨練，桔梗以此品牌再度嘗試新的料理，這回選在現在兵家必爭之地、中山站和雙連站之間的赤峰街為據點，延續了貼心的服務和充滿品味的空間，帶給大家的，是耳目一新的燉飯系列－－桔梗燉飯 Jie Genge Risotto。