總認為在台北，新的店家永遠前仆後繼，其實近年因著在國內旅遊受到的高度注目，台南也是永遠不缺新店家可以跑；不過，能被永久留在眾人腦海裡的，究竟又有多少呢？相較於當地人，有時候外地遊子或許更能發掘出這個城市不同角度的美。 對我來說，十平ZYUU TSUBO就是一個很好的例子：台北出身的老闆，愛上台南之後決定島內移民，承租了一幢僅十坪大的老房子，並以其獨到的眼光，將空間打造成令許多人趨之若鶩的海鮮丼飯專...

以甜點為眼、餐食為手，Olive's Baking 甜點工作室不曾鋪張地昭告世界自己的存在，卻仍因為這樣充滿著溫度的食物，而吸引了一大票為其沉迷的「粉絲」。與其說是粉絲，其實也都因為每到開放日期必定報到，而越來越熟稔成為朋友了。 工作室一週只開放三天內用，提供當日餐點、鹹派、三明治、各種飲品，當然還有最重要的、四到五樣左右的甜點選擇，以一人工作室來說的產量相當驚人。 隱密的所在、容納Olive一個...

隨著異國料理文化的發展成熟，現在大街小巷無處不能看見蓬勃發展各種風情的異國小餐酒館。不過大多時候，最能溫暖身心的料理，最終還是會回歸到溢滿家鄉味的那些菜餚吧。在中山區的酒菜市場，身處在滿是卡拉OK及居酒屋的街區上，顯得十分突兀：有著像外國酒吧的外觀，提供的卻是像肉燥蔥油意麵、菜尾湯、鴨血糕、鹹豬肉等「台味」十足的料理；而供應的酒水，老闆特調也是以台灣道地的高粱為最大宗。吃遍了異國風情，不妨回過頭來...

十三年有多久？「無微不至的照顧、拉拔一個小孩成長到上國中」這樣形容，或許可以將迷茫的歲月概念，稍微填上一些量化的感覺。 在民生社區在地深耕，至今來到第十三個年頭，一直是法式甜點控口袋名單前段班的15區法式烘焙，在今年正式更名成為巴黎十五 Salon de Paris 15ème，並且除了原本的民生本店，更增設了士林與高島屋兩家分店，並且除了經典的法式甜點外，高島屋分店也開始提供法式輕食、盤飾甜點、...

從追隨著響亮名店或連鎖餐廳，到現在開始越來越習慣像是往別人家跑的私廚或是工作室，也因為這樣的轉變，反倒遇見更多充滿創意及令人驚豔的料理呈現。 鄰近捷運國父紀念館站的 in the progress，除了週末晚上的私廚，週一週二的中午也有提供午餐時段開放，在摁下門鈴後推開大門上到二樓，木門後傳來的是主人歡快的招呼聲、長桌上熟面孔們互相寒暄，討論著當天吃到的果香牛肉麵、自製玉米餅塔可有多特別、還有Sa...

原本純白的牆面上掛上了一幅幅的小畫框，就像展示出最真實的面貌般，掛上了百餘幅的浪浪水彩畫像。嘎哩咖啡近來和專門替浪浪們留下可愛肖像畫的插畫家illusyu合作，舉辦了浪浪肖像展：A Pet Portraits Project，將 illusyu 這陣子以來描繪的浪浪們的一百零一幅肖像畫作品展出，展出作品都可在官方網站上購買，而收入的50%，將捐助台灣防止虐待動物協會與台灣動物協會，一起幫助需要的動...

無論何地，只要是在校園附近，總會有一些巷弄成為所謂的「學生美食街」，而街上無非是許多便宜又大碗、也就是學生口中所謂的「高CP值」美食。但，真的只要便宜大碗就足夠了嗎？日曜日オムライス原本在街頭擺攤，後來有了自己的店面，就選擇落腳在成大校園週邊，除了招牌的各種口味搭配蛋包飯之外，也會不定期的推出許多有趣的新菜色，像是深夜日式炒麵、天津飯等等。做日本料理出身的老闆，將店開在學生為主的街道上，除了照顧到...

在佐藤精肉店的丼飯專賣獲得大家喜愛之後，原團隊開始了新的嘗試－－拉麵。越來越多台灣人喜愛吃拉麵、並且有許多派系和研究的現在，麵sato不選擇跟隨哪個派系的潮流，以自行試做多時的自製麵條、還有帶著滿滿雞肉與海味的爽口湯頭，在拉麵市場一決勝負！

隨著台灣人對日式食物越來越熟悉甚至專精，許多日本美食都有各自的推崇者，但要是說起「拉麵」，與其說是推崇，更可以稱為狂熱吧。發源自沖繩，在當地非常受到歡迎的麵屋偶-拉麵本也，在台灣舉辦的兩次快閃店活動皆大受好評，感受到台灣民眾的喜愛，終於在今年(2018)4月正式進駐新竹巨城購物中心，為了要讓台灣民眾也能確切地吃到和沖繩當地同樣的口味，還有日籍店長常駐台灣店把關味道。 而落地生根近半年的日子，和在地...

自從迷戀上時飴Approprié 各種口味的千層蛋糕後，只要看見粉絲專頁上又推出了哪種新的口味、搭配了什麼當季的水果、或是和哪裡的店家合作快閃活動，能力所及都會盡量前去一嚐。而近來越來越火紅、固定的招牌口味更加多樣化之後，逐漸站穩腳步的時飴Approprié ，原先本來僅開放讓已經預訂的客人自取產品的赤峰街店面，總算裝上了玻璃窗門、擺上華美的桌椅，開始迎接內用的客人。也因此，一直以來因為對自家產品...