2017.03.03

日本佐賀太良町-牡蠣小屋太良烤牡蠣海道勇栄丸

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早有聽聞竹崎的牡蠣非常美味，這次剛好有機會前往太良竹崎地區，又正值牡蠣最為肥美的季節，當然不能錯過!!

文：Marie

在前往太良竹崎溫泉-夜灯見荘的途中，沿著國道207 號南下，沿路就看見了多間牡蠣小屋；太良的牡蠣小屋大部份都是提供新鮮的海鮮，讓饕客直接以傳統鐵網炭烤的方式享用最鮮美的海味，另外有部份的店家為割烹店，由店家烹飪，直接提供料理好的美食。

在休息站-太良たらふく館時，看著たらカキ焼海道(太良烤牡蠣海道)的介紹，因為選擇太多，一時間還選擇困難症發作。最後選定了大福丸本店，理由只因為大福丸是唯一有開分店的店家，自己腦補有開分店=規模較大=比較不容易踩雷；驅車前往的途中，發現另外2間牡蠣小屋-竹崎海產及勇栄丸，分別在道路的二側，門口都停了不少車輛，以平日下午的時段來說，算是附近人潮較多的店家；可能也是因為平日下午的關係，滿心期待的抵達大福丸本店，結果……竟然休館!!不過，自駕的好處就在此時顯現出來了~馬上掉頭奔向稍早路過的勇栄丸。

會選擇勇栄丸則是因為它座落在靠海的那一側，光想到有機會可以邊賞海景邊大啖海味，就二話不說決定是它了!

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一進到店內，發現找不到店員，這才發現我們直接走到用餐區了，找到櫃檯區後，店員詢問了我們要坐室內還是室外，這天天氣大好，又為了海景，當然選室外~接著就開始點餐啦~

多種的海鮮任君挑選，所有的食材一目了然，價格公開透明，不用擔心漫天喊價的狀況發生；除了牡蠣外還有竹崎蟹、鮮蝦、多種貝類提供。牡蠣一籃￥1000約十顆、蛤蠣一籃￥500，海螺、鮮蝦及扇貝則是以一個、一尾及一枚的價格標示。

在挑選燒烤的食材時，發現有綜合海鮮￥1800的選擇，看似較優惠，不過事後計算，其實就是把一籃十顆裡的三顆牡蠣換成了一個海螺及二顆蛤蠣，再加上一尾蝦及一枚扇貝，但適合想嚐嚐這兒的蛤蠣又不想點整整一籃的我們。除了海鮮，一邊的冷藏櫃也有燒烤常見的蔬菜、根莖類可選擇。

挑完所有食材後，在櫃檯準備結帳時，發現店家也有提供各式海鮮釜飯及湯類，多數人會加點竹崎蟹釜飯，但因我們的晚餐已是竹崎蟹大餐，所以是加點了扇貝釜飯及牡蠣湯。喔!對了~我們心裡明明一直想著晚上的大餐，只抱著嚐鮮的心態前來，但還是加點了不少~結果吃完超飽!!果然人在飢餓時點餐都會失心瘋。

點完餐來看看店內環境吧~室內區空間很大，其中一邊有提供對窗的座位，這時才發現上方有單點的菜單，另一邊與室外區以透明塑膠布隔開，即使在室內也可看到海景。但天氣如此之好，下午時段人也不太多，今日看到的所有客人都在戶外區。

無敵海景搭配美食，食物彷彿更加美味。

▲ 戶外區

另外還有露天區，但我們就沒上去參觀了。

▲ 二樓露天平臺

▲ 門口可愛的看版

入座後，店家先補上木炭、生火，並放上烤網，沒多久就送上了方才我們挑選的食材，並附上燒烤使用的工具及厚厚的布手套可隔熱使用。

看看這扇貝及牡蠣，超級肥美鮮甜多汁，這２顆就佔滿了我的盤子，新鮮就是王道，美味不再贅述。

扇貝比嘴還大的概念XD

另外加點的馬鈴薯，這是在冷藏櫃自己拿的，本來自以為是香菇之類的，直到烤完打開才發現是馬鈴薯…

雖然是誤打誤撞，但這的馬鈴薯口感鬆軟綿密，比我入口前預想的還美味，很值得點來嚐嚐。

★釜飯套餐　1300円

釜飯套餐的釜飯有四種選擇：蟹、扇貝、章魚、牡蠣，另外加上一湯品及一漬物

釜飯上桌，一開蓋即香氣四溢，米飯浸滿了海鮮的甜味，下次還想來嚐嚐看蟹釜飯。

牡蠣湯味道稍淡，可能因為料裡方式是為了呈現原味，抑或牡蠣其實根本不適合煮湯?我覺得碳烤方式的牡蠣更加鮮甜。

看到介紹寫到有明海的鹽分濃度較低，來自有明海的竹崎牡蠣因此滋味更加濃郁，每年11月至隔年3月是竹崎牡蠣最為盛產的時候；另外，在飯店晚餐嚐到的竹崎蟹，肉質細嫩鮮甜；光是這2樣就讓我決心要再回訪太良町，更別說還有我最愛的海景了！

研究了一下，座落在烤蠣海道二側的牡蠣小屋，靠海的那側比道路另一側的店家稍微貴一點點點點點，不過價差真的不會太大，當然每一家應該都是提供很新鮮的食材，但我還是推薦美食搭配無敵海景佛跳牆，下次去我還是會選海側的店家，上面提到的大福丸本店，雖然這次無緣，但它的位置就在海中鳥居前方不遠處，推薦享用完美食再到美麗的海中鳥居走走喔！！！