農食憶料理坊-生態廚師回到家鄉,以味道保存記憶/彰化美食推薦
傳統中餐出身的阿瑜師，無論廣東、川菜、台菜、客家菜都難不倒他；也曾在澳洲工作、更任職過月子餐的中央廚房主廚，在經過這些歷程的洗禮之後，在去年回到家鄉彰化，實現自己開店的夢想。 阿瑜…
以文字柔軟梳理生活中的美好時光
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義大利香料慢烤雞腿排進化史｜食譜
母親節大餐裡的烤雞腿排其實相對簡單，只要把料都備好，直接送進烤箱、偶爾過去關心一下就好，只是剝了很多蒜頭我好累。從前料理雞腿排我一律都是丟進氣炸鍋簡單完成，這次吃大餐要有種豐盛感…
母親節｜自己做一桌給媽媽的大餐
母親節快樂❤️ 今年仍舊不出去吃，選擇在家裡慶祝，但平常家裡的料理擔當是媽媽，既然是母親節，得讓她享受一下吧！便自（ㄗˋ）告（ㄊㄠˇ）奮（ㄎㄨˇ）勇（ㄔ）的說要煮西餐給家人們吃，以此來…
馬賽魚湯｜磨練耐性的湯品
前兩天 日常食札 Diary of Foodie 阿蓁帶我去濱江市場開眼界，不會騎車開車的我從沒機會去濱江逛，趁著這次機會把一直想做的馬賽魚湯需要的食材買齊，有著有經驗的人帶我熟門熟路的找到攤位買…