【食記】台北 – 躼腳日式料理

文:甩甩

用餐日期:2015.9.16

姐妹這次難得早早跟我約了時間,但由於我們都是重度選擇恐懼症的患者,於是為了不造成我們的麻煩,我把我幾間想吃很久都還沒有機會去的口袋名單丟給他做決定XDDD一波三折,雖然總覺得不能訂位心裡很不踏實,但最後還是選擇了需要現場排隊的躼腳日式料理

20150916躼腳  

早早在五點出頭就到了現場,沒想到室內已經全滿了!我們相約五點半果然還是晚了點,再加上遲到一下子…(小聲)不過朋友們到了之後,我們很順利的直接在戶外的位置入座。

雖然已經有聽說很物超所值,但真的送上桌還是稍微驚嘆了一下,首先送上桌的是誠意滿滿的魚肚生魚片($280)握壽司六粒($220)

20150916躼腳

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這樣一般的價位,沒想到每一片刺身都是厚厚的一塊,魚肚生魚片的油脂較多,分佈均勻吃起來口感十足;而握壽司的醋飯酸度掌控很好,吃得到該有的酸味又不搶掉主角的鮮美。

我們三個分別點了熟鮭魚親子丼($230)鮭魚子丼($300)還有海鮮丼($200)

我吃的熟鮭魚親子丼是將鮭魚處理成像是炒香後的鮭魚鬆,在飯和鮭魚鬆之間舖上一層蛋絲,最後上面才是鮭魚子。

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所有食材一起入口香氣十足且層次分明,惟可惜吃到後來口感偏乾,無法吃完全部。

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反倒覺得海鮮丼是CP值最高的了,雖然小巧但食材豐盛,絲毫不馬虎。

但朋友不吃生魚片點了這個未免也太可惜QQ

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中間的蝦沙拉($100)以及鱈魚肝($150)較普通便不贅述。

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壓軸登場的是看到別桌點也跟著點的學人精路線,季節食材的旭蟹($600)

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雖然我因為怕麻煩不想剝所以不吃,但壽星就是有這個福利,有人幫我剝好給我吃只是簡單蒸熟沒做其他處理,這就是好食材才能做的事情,肉質甜美湯汁飽滿,這麼大隻也才六百大洋,我真的找不到不吃它的理由!

20150916躼腳  

這次用餐經驗非常開心,特別值得,即便未來再來用餐需要排隊也沒什麼好抱怨的了。

噢,大家都忙了些,何況也沒收什麼服務費,姐姐服務生們隨性一些也就將就著別見怪了。

菜單給大家參考

20150916躼腳

 

躼腳日式料理

台北市松山區民權東路三段107號

02 2545 4699

週二-日 11:30-14:30、17:00-21:30

不可訂位


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