憑藉著冷藏日本和牛的高品質，旺盛苑和牛燒肉在大橋頭的本店，這些日子以來累積了越來越多的口碑與人氣，這也讓旺盛苑二店踏出了下一步 —— 預約制空間。 位在晴光商圈、捷運中山國小站附近的旺盛苑和牛燒肉中山店，同樣的專人代烤和毫無油煙的優雅空間，增加了更有隱密性的包廂空間、和可遇不可求的獨家隱藏菜單；加上藏在巷弄內的店舖位置，讓來到旺盛苑二店吃燒肉的心情，變得更有熟門知路老饕般的儀式感：「這晚在這裡所品...

「要說每家燒肉店有什麼不同，就要看每家店自家的烤肉醬吧！」旺盛苑的老闆阿超這麼對我說。相較於初次和旺盛苑相見時的探索，原味食材是最基礎的試探；再訪時少了生澀、多了些相聚的歡騰，也更加有餘裕嘗試些更不同的，阿超這次打算用自家的獨門烤肉醬汁搭配日本A5等級和牛、以及許多新上架的日本清酒，再次以高端的服務及品質，展現這些日子以來，旺盛苑是如何說服眾人的味蕾。

只要食材新鮮、有著不怕挑戰的品質，那麼僅需最簡單純粹、無須多加調味的料理方式，靠著食材本身就能令人為之傾倒。位在捷運大橋頭站的旺盛苑和牛燒肉，有著三十年經驗的專業燒肉主廚坐鎮，嚴選日本A5等級和牛，新鮮冷藏肉及堅持手切肉片、加上專業人員在面前悉心烘烤每一片肉，在最合宜的熟度離火送到面前... ... 唯有用心對待每一種珍貴的食材，才能完全體現料理最細微的醍醐味。