在瑞芳火車站後站，瑞芳老街上的石讓咖啡，友人般親近的氛圍，讓人放慢腳步沉浸在這氣氛當中，這裡不僅有專業的手沖咖啡，也提供肉桂捲及隱藏菜單，讓人想要特地從台北過來再訪。