沖繩古宇利島美食推薦,むらの茶屋,爬上山坡吃海膽丼和海葡萄丼
來到沖繩這樣的海島，品嚐當地的特色美食是必須的。位在古宇利島地勢較高的山坡上，むらの茶屋獨佔了觀看古宇利大橋與海景的絕佳位置，獨棟的矮平房、樸實的空間、待人親切的阿姨和婆婆，讓人就像是來到朋友家作客般自在。這裡的料理最受歡迎的莫過於海膽丼飯和海葡萄丼飯，特別有沖繩風情。遠眺著美麗海景、吃著鮮甜海味、和親切的居民微笑問好，或許就是旅途中最能感受到放鬆身心的時刻了吧。
文：甩甩20170929
當車子下了交流道，緩緩駛進古宇利大橋，我們早被眼前突然變得開闊的風景惹得目眩神迷，紛紛湊到車窗邊，深怕錯過任何一抹美麗的藍色。由於時間已近午，此次同行的 東南旅遊 的小夥伴們，提議我們先到預定用餐的餐廳，填飽肚子後再來好好欣賞風景。
座車緩緩駛離靠近海岸最熱鬧的地區，看著地勢似乎緩緩往上跋起、道路變得狹窄、路面也似乎開始顛簸，心裡還想著怎麼會有餐廳開在這樣荒蕪的地方呢？直到司機大哥把車停妥，我們下了車，眼前的平房也像是陷在草叢裡，要不是有掛上醒目的招牌，或許懷疑是否真有在營業嗎？(笑)
不過以上的內心獨白，就在爬上階梯後煙消雲散：因為地勢較高的關係，在陽台就可以看到整片古宇利大橋的壯闊海景啊！都還沒踏進門呢，我們一行人都擠在玄關旁小露臺拍照，跟出門郊遊的小孩兒沒兩樣。直到被導遊先生喊著先吃飯了，才依依不捨地往室內移動。
室內空間不大，中間是看來復古的吧檯，有種溫馨貼近的氣氛；桌數也不多，不過除了獨立空間的和室之外，所有的座位都是靠窗的，有四人方桌和貼牆長桌，確保每一位來到這裡的客人，都能一邊欣賞美景、一邊享用美食。
除了人氣最高的兩種丼飯外，むらの茶屋也有提供咖哩飯、塔可飯、湯麵等定食套餐，以及各類飲品，種類齊全豐富。
★海膽丼 (ウニ丼) ￥1800
本身是沒有特別喜歡海膽的，或許是從來在台灣吃到的，都有一股特殊的腥味，所以漸漸失去信心。但來到這裡，想說再怎麼樣還是得嚐過一口再定論。而這裡提供的海膽不大有腥味，入口時還帶些甘甜，品質上來說算頗新鮮。而且海膽份量足夠，特別喜歡海膽的人應能大快朵頤一番。
底下的飯不是醋飯，而是一般的白飯，這讓我感到有些可惜，若是搭配醋飯，應能更好地展現海膽本身的鮮甜。不過沖繩政府為了能夠永續生態，每年都有限定撈捕海膽的期間和數量，若想嚐鮮可得事先查詢好喔！
★海葡萄丼 (海ぶどう丼) ￥1650
比起海膽丼，反倒是這個沖繩當地名產的海葡萄丼更讓我期待，一串一串的小綠圓珠，看起來晶瑩剔透，搭配上中間陪襯的鮪魚生魚片，光是看著就食慾大開。
海葡萄本身帶有微微鹹味，和白飯一起吃下，口感像極了比較小粒的鮭魚卵口感，咬下時一顆顆爆破、嗶嗶啵啵的口感特別有趣；且因為本身就有鹹味，即便不沾醬油和芥末也很下飯，整體清爽不會感到負擔。
底下還藏有山藥泥，黏呼呼地口感我個人實在無法招架，但平心而論，將白飯混和山藥泥、搭配海葡萄和鮪魚肉一同入口，口腔內咀嚼的各式感受都被照顧、滿足到了，整體搭配平衡真不錯。
此外，兩款丼飯都是以定食套餐的方式呈現，附上的小菜也同樣很有沖繩風味：以同樣是沖繩特有的海藻製成的海蘊醋物(もぐす酢) ，有些像是海帶和髮菜的口感，上頭放著山苦瓜切片，微酸氣味很是開胃。
黑糖蜜黃豆粉白玉，這對甜點控的我和好友斑比不禁感嘆：「來沖繩果然還是黑糖最棒啊！」(笑)
還有附上漬物和豆腐海帶芽清湯。
而最後這個看起來像青汁的飲品，本來讓我們都有些抗拒的，怕草藥味太濃重；鼓起勇氣喝了一口，沒想到帶著舒服的清甜味道，的確有些草味，但不致令人抗拒。不過我們一群人沒人能猜得出，裏頭到底加了哪些植物，太過好奇的我壓不過慾望，便逕自向吧檯內的婆婆詢問。
婆婆聽完我的問題，抽出一張便條紙，就這麼一項項地寫下來，中途忘了一樣還轉身進廚房詢問，再小心翼翼地將紙條遞給我。這讓我感到十分感動啊！婆婆真的非常可愛，就像這樣真誠地對待每一位到訪的客人，特別令人感到親切又溫暖。
紙條上寫著的是：馬齒莧(長命草)、咸豐草(白花センダン草)、月桃、迷迭香(ローズマリー)、桑葉新芽(くわの新芽) 等各類植物製成的，當我再問婆婆這個飲料有什麼的特別的功用嗎？婆婆只笑笑地說：「体に良い、健康になれるよ！長命になる。」(對身體很好，會變健康、長命百歲喔！)
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為了接下來的行程，我們吃完飯沒一會兒便準備離開了。我走到吧檯前再次向婆婆道謝，並鄭重地道別，期待下次再來探訪。婆婆一樣笑瞇瞇地對我道謝，目送我們出門。
旅途中遇見的陌生人給予的溫暖，有可能都會是一段旅程中最難以忘懷的回憶，若再來到古宇利島，我想我會再次登上山坡，只為了複習遺世獨居的海景、還有最重要的暖心的人情氣味吧。
むらの茶屋
地址：沖繩縣國頭郡今歸仁村古宇利1087
(沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利1087)
電話：098-056-5773
營業時間：1:00-18:00
週三公休
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