西面站HOUMAIH好味甜點研究室,擁有滿滿果粒的草莓牛奶
在釜山西面站的HOUMAIH好味甜點研究室主打台灣古早味蛋糕，另有販售草莓奶油捲和香濃的草莓牛奶，可愛的粉紅色店面讓路過的人不免好奇佇足。
ET 20171225
在這次釜山行的住宿處西面，有家每次回飯店都會經過的粉色店面很引我注意，一方面是粉紅色太可愛，一方面是他放出來的圖片全部都是草莓產品，草莓控當然是要找機會嘗試看看囉。
HOUMAIH好味甜點研究室(호우메이 디저트 연구소)小小的店面販售的都是甜品，主打商品居然是台灣的古早味蛋糕，但我在這裡買的話就太蠢了呢(笑)。
另一項是以草莓奶油捲做為招牌商品，另有巧克力草莓、香蕉口味的奶油捲，很可愛的還有裝在杯子裡的海綿蛋糕(spoon cake)，亦有販售我最喜歡的草莓牛奶；店面後方便是工作區，感覺是每天現做的樣子。
回來查資料才發現原來HOUMAIH是光州起家，在光州本店還有設置專門拍照區，而其他各分店幾乎都是像西面店這樣的路邊小店。
店面風格盒販賣的東西跟南浦洞的LE BREAD LAB給我的印象很像，雖然有把這家店放在心上但這次沒有機會前往，可以參考朋友 李米的大餐小食 的紀錄。
從第一天夜晚經過時就先買了一瓶草莓牛奶，當時本想買草莓奶油捲直接回去吃，但當下實在沒有吃甜點的慾望，便先打消念頭，打算等旅伴們到齊再來一起買。結果後面幾天每天都早早出門又弄到很晚才回去，人家早就打烊了。
好在最後一天出發逛街前趕緊再去一趟(反正順路)，沒想到老闆還記得我們，而且本來以為只能整盒購買，幸好是可以購買單個的，這才終於吃到我思思慕慕的草莓奶油捲啊！本想買一個嘗嘗味道就好，結果老闆多送我兩個！
★草莓奶油捲생딸기 오믈렛 ₩2,000/個
MENU上是寫著오믈렛(omelet)，就像朋友李米在文章提到的，第一時間想到的這不就是西式煎蛋捲的英文嗎XD其實我覺得奶油捲的外表更像小時候很愛吃的元寶蛋糕(蛋糕體吃起來口感不同喔!)，但在這邊把品名的中文寫成草莓元寶也太搞笑了，還是大眾化一點叫它奶油捲吧(笑)
購買時看到老闆在後面工作檯幫我裝盒的時候，居然拿起奶油捲湊近鼻子聞了一下，就知道大事不妙(笑)個人認為這動作的意味有這樣的內涵：1. 確認香氣，2. 確認新鮮度。果然入口時就如我所預想的，奶油捲的蛋糕體帶著些冰箱味，另外草莓偏酸，奶油質地較重不輕盈，一口吞下口腔感受不太舒服。吃下後心想，難怪老闆你要多送我兩個啊…(淚奔)
在想可能是因為有放了一段期間才會有以上東西變質的感受，希望之後他們生意能變好呀(?)，不然後面就是工作室的優點就浪費了。另外多送的兩個剛好分給友人各一個，她們表示吃起來還可以，就是普通的草莓捲，只是沒有看起來的樣子好吃。
★草莓牛奶생딸기 우유 ₩7,000
粉紅色的樣貌非常吸引草莓控又少女心的我們，裡頭草莓果肉很多，真的每一口都吃得到果肉。甜度還能接受，個人覺得比前陣子很夯的厚奶茶還要不甜一點，牛奶味及草莓香氣都有顯現。
當時有個很可愛的地方是，要離開前有跟老闆索取名片，沒想到他說名片剛好發完了，便趕緊用手寫一張紙給我，還開他們的facebook專頁給我們看，很親切呢！產品的價格覺得小貴，可以嘗試一次就好，多把錢留下來去買水果攤的整盒新鮮草莓只要8,000，吃得超開心！
HOUMAIH好味甜點研究室 西面店
地址：부산광역시 부산진구 서면로 59-1
中文地址：釜山廣域市釜山鎮區西面路59-1
※手機安裝Naver Map後點此連結
營業時間：10:00-22:00（週末至23:00）
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