有人和我一樣是豆製品控嗎？舉凡豆腐、豆干、豆漿、豆皮，都是不可或缺的心頭好。不過可曾想過，製作豆製品之後，剩下的豆渣呢？以往大多都只能當成可餵食牲畜的廚餘，不過對黃豆豐富的蛋白質來說，似乎太浪費了？ 寬泰食品旗下品牌寬大廚Chef Quan，一直以來提供外燴美食、餐飲客製化設計、即時料理包等多項業務，秉持著要將最美味及健康的料理帶給大眾的理念，在今年即將推出一系列豆纖特色料理，不只關注了食物浪費議...

或許是因為在台灣這塊土地，已經可以吃到越來越多元化的甜點，當甜點的樣貌越來越成熟，反而更加希望能夠嚐見獨具自己特色的元素。甜點知道Dessert to Know 是新興的宅配甜點品牌，在平淡無奇的餅乾禮盒當中，加入了多種台灣特有的口味，像是紫薯、紅藜麥、洛神、鳳梨、芒果青等等，製作成餅乾的夾餡，試圖將這樣屬於台灣人共同的口味記憶，融合進西式糕點裡，成為專屬於自己的獨特魅力。

愛吃乳酪蛋糕的人，都會有自己心中最無可匹敵的選擇，而鋼琴師&法式甜點的勳章的絕對重乳酪蛋糕，卻在各家乳酪蛋糕大評比中被選為第二名，可見必有過人之處。其他像是抹茶紅豆口味，或是各種巧克力蛋糕及生巧克力塔，也都以濃郁及層次豐富的口感大受歡迎。鋼琴師轉業的師傅，做出來的甜點，都讓人像是享受了一首優美的樂曲，難以忘懷。

在人生中最重要的某些時刻，你會希望有怎麼樣的美好妝點呢？在台中西屯區的Candy Wedding，因為造型精美可愛的彌月蛋糕、收涎餅乾，以及蒂芬妮綠的精美禮盒包裝，呈現出高雅夢幻感，讓所推出的喜餅禮盒及彌月蛋糕等產品，都受到許多新人及新手爸媽的喜愛。而即便屏除掉這些華美的包裝，Candy Wedding的手工餅乾系列，同樣以嚴選的真材實料、和穩扎穩打的烘焙功夫，烘烤出一片片涮嘴、令人欲罷不能的各式...

在宅配甜點中頗具名氣的Avocado，以口味及造型多樣細膩的各式瑪德蓮，一路營運下來擁有了不少死忠的粉絲。而因應聖誕節的到來，Avocado也推出了充滿氣氛的禮盒，全新的包裝印上了大理石花紋、裏頭除了人氣商品的瑪德蓮之外，還推出了費南雪、達可瓦茲、沙布列等常溫點心，此外還有聖誕老公公造型的糖霜餅乾，濃重地將聖誕節的氣氛帶給大家。

花蓮市區近幾年開始出現越來越多的特色咖啡廳，各有所長讓整個花蓮的樣貌變得活潑，而其中安安咖啡 n_n cafe 更是難以忽視的存在。為了滿足自己夢想，搬離台北定居花蓮，和自己的毛孩一起開咖啡廳、自己烘豆、認真地沖咖啡。為了讓更多人喝到自己的咖啡，推出了掛耳咖啡包禮盒，而現在更有新推出的冷萃咖啡，讓所有人都能輕鬆自己在家享受冷萃咖啡。

Instagram上持續流行著自家自學烘焙甜點的風潮，也因此有許多能手因此在網路上竄紅。或許也正因為自學，有時甚至有更多自我的堅持與不同程度的專注。新竹出身的喜多甜點HIDO DESSERT便是我近來常溫甜點的心頭好之一。目前提供五種口味的瑪德蓮，以及不定時的會推出嘗試製作的新品；而時逢中秋，喜多與擅於製作傳統中式糕點的母親聯手，推出了蛋黃酥的中秋禮盒，同樣也是細膩紮實、值得推薦。

非常受到歡迎的知名甜點店法國的秘密甜點，在網路上成功打響知名度之後，先是在林口三井Outlet開設第一間實體店面，同樣維持著高人氣；而在籌備了將近一年的時間之後，終於在台北東區大安路上開設了第二家實體店面。除了原先的超人氣熱銷諾曼地純手工牛奶蛋糕等一系列經典商品之外，新開幕的大安店也擁有獨家限定販賣、主廚研發多時的全新商品－－藍紋乳酪鮮奶蛋糕系列。以後禁不住饞嘴的時候，不用再等待宅配時間，直接前往...

在蝦皮拍賣上發跡的YOKA良菓，將常見的蔬果乾注入年輕元素，擺脫此類乾貨常與古早味零嘴和蜜餞一起販售時會有的老氣感覺，將其變身成為清新可愛且無負擔的脆口零嘴。口味上保有台灣舊時風味、簡單可愛，且易於保存的夾鏈袋包裝，很適合坐辦公室的小資上班族，是嘴饞時的好夥伴；或是當作送給外國朋友的伴手禮，在各族群裡都相當受到歡迎呢。

關注許久的甜點工作室浮島，扎根在花蓮，傍海而居的孩子以自己的方式，傳達對海洋生態及環境的重視和保育，將這份心意體現在商品及所有營運細節裡，並融合團隊對日本的一份憧憬，成了最獨特的在地日式風格。