城市裡的各區塊對於在當地生活的居民來說,應該都會有每一個地方不同的功能性,像台北人想找咖啡廳吃下午茶大概往中山區或東區走、高級餐廳往信義區、想吃小吃就往各夜市走...... 即便刻板,仍不免感到頗受用。 Urban Project Studio 城市空間工作室就在延三夜市裡,悄悄地打破了這微妙的藩籬,在舊城區的巷弄裡豎立起了稍顯突兀的與眾不同,灰白色外觀的整棟建築物二三樓為B&B,一樓則是...
想來喜歡巧克力的人必定十分充滿浪漫情懷,才會寄望將滿腔情意託付在充滿寓意的巧克力裡頭,冀望藉以一訴情衷。JOYCE 巧克力工房就像是替世間有情人捕捉漫天星辰,將宇宙裡最閃耀的幾顆星球,通通捕捉進禮盒,成為吸睛的星球巧克力。又或者是極盡豪奢地將名牌包、唇彩、寶石也都通通化成一顆顆美麗的巧克力,在母親節將至的現在製成獨一無二的母親節禮盒,讓全天下的媽媽們們,都能享受到如同少女般被寵愛的甜蜜滋味。
隨著時代的變遷,在台北街頭原本沒落的日治時代建築,近年來多數再度被重新整頓,並結合文創產業發展,讓充滿歷史意義的建築群,有了引人矚目的全新面貌。金錦町 Jin Jin Ding 正是一個最好的例子,在老屋裡提供的伴手禮甜點們,像是蜂蜜蛋糕、鳳梨酥等,都有著獨自的美麗命名與身影;還有以幾何關係發想的甜品們,就像透明的老屋骨架建構出來的幾何圖形,梁柱劃出的每道橫豎,都是以幾何蛋糕開始的新故事。錦町建築...
自初次和香.甜生活La Vie Friande相識至今,也已經有將近三年之久了。從一開始的預約制甜點私廚下午茶,一直到後來的小班制甜點烘焙教學課程,我們都參與了一段彼此的生活。香.甜生活La Vie Friande的烘焙課程「小小學」,永遠都有一票像我一樣超級死忠的學(ㄈㄣˇ)生(ㄙ) ,我想除了老師Zoe的手藝總是令人安心之外,更多的不只是上課學習,而是像回到朋友家一般的安心歸屬感吧。
在永和樂華夜市旁的無框咖啡,提供多種輕食、飲品與咖啡,備有會議室並提供免費展覽空間,平常也與公益單位合作,各方面來說都是我夢想中咖啡廳的模樣。
1953年開業的滋養製菓,至今也已經有六十餘年了。在這一甲子的歲月裡,經歷過雜貨店、西點麵包、豆餡舖等型態轉變之後,仍舊秉持著以台灣的農產品作為原料,用自家的好手藝,創造出多種雅致、觸動人心的精緻和菓子。 近來因為社群網路而再度翻紅的草莓大福,讓滋養製菓受到更年輕的族群矚目,但若是能好好地嚐盡滋養製菓所提供的其他製品,或許就能深切體會到,正如同滋養製菓一直以來的標語上所傳達的:「品嚐台灣,四季美味...
睽違已久,總算在一個時間充裕的午後,約上同樣愛做甜點的朋友,一起前往日好甜廚、一起做做沒試過的甜點,度過下午時光。開業約兩年半的日好甜廚,位在捷運忠孝敦化和國父紀念館之間的路段,地理位置相當方便;除此之外,以白色為主的空間點綴上植栽,許多的烘焙用具掛在牆上自成裝飾、食材分類整齊,整體空間舒適有質感,食譜品項也很親民。即便和現在越來越多的烘焙DIY空間相比,日好甜廚仍不愧是先驅:環境寬敞、說明清晰、...
從三重熱鬧的正義北路上悄悄鑽進小巷,五円.ご縁就藏身在公園旁的街區轉角上,門口沒有川流嘈雜的馬路車潮,更多的是在公園運動散步的婆婆媽媽。這樣悠閒的日常,讓五円.ご縁的用餐氣氛也跟著愜意起來。 以日式飯糰為主角的專賣店,更可以說是創意飯糰料理:擺脫了飯糰比較適合當早餐的刻板印象,五円.ご縁大手大腳地在飯糰上放上整隻炸蝦及可樂餅、或是將炸飯糰串起來變成大型串丸子、還是單純當成主食、搭配炸得酥脆的雞唐揚...
「啊!要是能將花蓮的好山好水、孕育出來的好食材分享給更多人吃到就好了!」就是這樣的想法,讓花蓮理想大地渡假飯店裡相當知名的蜂巢糕,來到機捷A9林口站周邊,成立了工作室--理想店鋪,並且除了蜂巢糕,更研發了幾款新口味;且為了更貼近社區居民,理想店鋪工作室時不時地還會有店鋪限定的小小甜品、或是常規蛋糕的切片販售,讓北部的饕客們不只宅配,更可以親自到工作室選購這樣的小驚喜。
小時候記憶裡公園旁的那顆大鳳梨,裡面究竟有沒有去過早已不復記憶;二十年後再度前往,才想起那顆神秘的鳳梨裡,原來包覆了整個宇宙。位在士林的臺北市立天文科學教育館跨過了二十餘年的歲月,在全面翻新之後,成為了新的台北熱門景點,不僅僅是原本的教育意義,更多了如同光之藝術一般的現代感。從拿到票卡、進入閘門的那一刻開始,就彷彿踏進了我們身處的銀河星空裡,而我們也都成為了身在其中的一顆星星。