2019.06.01

菜菜朝食nana choushoku,無法早起的日子,仍然為同溫層的你備妥一份早餐/大同區早餐

那條巷子口狹窄而隱密，幾乎讓人懷疑自己是否真的找對路，菜菜朝食nana choushoku就是在這樣一個有趣的地方，跟著附近的老人家們一起早起，拉開木窗門，陪伴著街區開始一天的日常。

小小的麵包機烤著麵包，然後店主苓苓小心的分切著、鋪上滿滿的料、夾起、盛盤上桌。除了四種口味的三明治之外，還有一點肉桂捲和咖啡，想要賴床的早上，即使直到午後才來到菜菜朝食，苓苓還是會堆起滿臉笑容，然後準備一份足以溫暖整個心頭的三明治，推到你面前。

文：甩甩20190507

要不是事先勘查過地圖，就算菜菜朝食只離我家騎車不到三分鐘的距離，還是會在巷子口遲疑許久吧。一邊看著手機、一邊心存懷疑地往巷子裡走，東張西望之際居然就這麼差點走過頭了。倒退兩步，和看著書正好抬起頭的苓苓對上眼，兩個人明明初次見面，卻在對到眼的同時一起笑了出來。

「我是第一個走過頭的嗎？」因為覺得自己太糗我忍不住問。苓苓說：「沒有沒有，常有人這樣XD」

菜菜朝食目前提供四種口味的三明治，品項都在木窗旁的牆面上，菜單上面以及木板招牌上都畫著可愛的插畫，原來苓苓也是一名插畫家，店裡隨處可見的可愛插畫都是出自於苓苓之手。

那是一個不小心就會跟著哼起歌的愉悅感，雖然第一次來到菜菜朝食，可是卻有著太過令人放鬆的氣氛，我和苓苓忍不住天南地北的聊著，同樣住在鄰近的地區，光是街上的大小事都可以有十足的共感，然後一起笑到被需要睡午覺的鄰居阿伯投訴(愧)

「本來想要早上來的，可是我真的不是晨型人哪！今天肉桂捲無緣了對不對？那明天呢？」我問。苓苓笑說：「所以我才開到下午啊，就是為了你這樣的人！明天還有一顆，幫你留？」

除了四種三明治：白酒炒菇、培根南瓜泥、鷹嘴豆咖哩、蜂蜜地瓜泥之外，還有提供許多人趨之若鶩、人氣頗高的肉桂捲；此外，現在也有開始提供美式咖啡了。

★白酒炒菇 $75

三明治上桌時，除了擺放平整的切面之外，我第一眼看到的就是盛裝的淺灰色盤了，苓苓得意地說：「這個是我自己捏的，厲害吧！」特別愛蒐集杯盤餐具的我，正想詢問裝著咖啡杯時，一位男生走近坐下、和苓苓熟稔地打招呼，苓苓立刻說：「這個杯子還有我用的其他盤子就是他做的，他是陶藝家喔！」

剛剛好生活器皿・Just Right Handmade Studio的創作者彭雲，製作許多茶食器皿，其品味、手感和用色都讓我好喜歡，當天正好我所使用的杯子讓我特別喜歡，苓苓興奮地直呼：「對不對！你懂！」我倆一直對著咖啡杯的用色及拿起來的手感讚不絕口，當我問起能不能再訂作時，彭雲卻傻楞楞地笑說：「這好久了我忘記該怎麼做了，我再試試。」隨即又是一陣笑鬧XD

回到三明治上。可能自己的惰性也徹底展現在對食物的喜好上吧，其實我不特別喜歡太過有嚼勁的麵包，尤其是作為三明治時，吃起來常彆扭又狼狽；不過菜菜朝食所選用的巧巴達，將外皮烤脆後，喀喳一聲地大口咬下，表面脆口、內裡細緻好咬斷，但在口中咀嚼時仍能感受得到其嚼勁，口感表現特別符合我的個人喜好。

內餡看似簡單的組合，卻考慮周詳地將麵包內裡抹上了自製的味噌青醬；白酒炒菇鋪在爽脆的生菜之上，此外還有以香料烘烤的番茄，看似口味濃郁的組合，在整體搭配著一起吃的時候卻顯得特別清爽，每一個香氣都溫和地展現，不過度喧嘩。對我來說，食以作為開啟一日的第一餐，再恰當不過了。

★培根南瓜泥 $75

第二日造訪時，遇見前一日和苓苓聊天時發現的兩人共同好友，寒暄之後選擇了前一日猶豫不決、最後沒能吃上的培根南瓜泥一償夙願。

相較於前一日所吃的白酒炒菇，培根南瓜泥的口味就厚實多了，上下兩層麵包內裡抹上了厚厚的南瓜泥，再夾入洋蔥、香料烤番茄和生菜。南瓜泥和洋蔥帶著蔬果本身的甜味，煎培根的肉香及油脂豐厚了整體口感。兩天吃的都讓我相當喜歡，做為早餐我會選擇白酒炒菇，若是早午餐就會選擇相對更有飽足感的培根南瓜泥。或許是自己本來就沒有吃早餐的習慣，雖然覺得看起來份量並不多，但這兩天還是都讓我感到頗為飽足。