「要做就要做到最好吧！」這是我對古一小舍兩個老闆的註解。在廚房裡負責餐點的嘉航、和在吧台負責咖啡飲品的易修是一起玩樂團的朋友，某天嘉航問了易修要不要一起開家咖啡廳？似乎如此倉促地就有了古一小舍的雛形。