在熟悉的 鵲 Kasasagi Coffee Roasters 做為店中店新企劃的晴日早餐部，延展了鵲所帶給人們的溫暖感受及儀式感，選擇了稀有的「全預約制早餐」模式，讓吃早餐這件事變得更加特別、甚至帶了些浪漫。 畢竟上桌的那一份早餐盤，最初是因為自己的小朋友愛吃才設計的。有著自家製吐司、帶骨香腸、松露炒蛋等等，還有極其適合搭配麵包的濃湯及特製的咖啡，甚至做為甜點的是同樣自家製、卻帶有些回憶感的奶酥...

夜晚的迎來總是帶著某種神祕的歡愉感，就像 鵲 kasasagi coffee roasters 在褪去了白天的沉穩之後，華燈初上之際，隨著日暮漸漸跟著喧騰起來。 和台灣咖啡調酒冠軍阿問合作的企劃「一期一會」，以咖啡調酒為主，每個月更換一次酒單，充滿故事和創意性的咖啡調酒，和夜晚的鵲一樣，有著難以言喻的迷幻感。 就像當初老闆金萬所預告的，這個地下的秘密會所，開始了越來越多的可能性。