說到台南小吃，應該每一個喜愛台南的人都會有一本自己的口袋名冊吧？不過總有一些老店，永遠都會在所有人的記憶中，從來不曾消退。 阿龍意麵開業近七十年，在今年(2019年)做出重大改變，擺脫了傳統小吃店的簡陋雜亂印象，在原址旁找來了本事空間製作所，打造融入傳統元素的全新空間，讓阿龍意麵以嶄新的樣貌，繼續邁向下一個甲子。

所有人都再熟悉不過的炒飯，如此大眾化的食物，要怎麼樣才會讓人留下深刻印象、且讚不絕口呢？在台南中西區、國華街三段上的西門淺草青春新天地裏頭，每天早上開始就能聽見爐火轟隆及鍋鏟翻炒的聲音，傳來陣陣香氣的飯賣人口是炒飯專賣店，多達十種口味的炒飯任君挑選。另外也有馬來西亞風味的撈麵及炒粿角、還有搭配炒飯再適合不過的各式湯品等。商場裡傳出來的香氣如此誘人，讓這鍋一翻，便是十載。