日向洋食,轉進老士林西服街,嚐嚐舊時紳士優雅中飄散出的香料咖哩味/捷運士林站美食推薦

在舊時的士林商圈，有條被老士林人稱作西服街的街道，路上的老房建構了不少回憶裡的風光，而現在其中一幢敞開了門戶，日向洋食因為熱愛日式復古風情，於是將整體空間打造成昭和中期的喫茶店風格，且店裡服務人員皆穿上了正式的西裝背心，更增添了如同從前服務一絲不苟的態度。目前提供四款現做咖哩，每一款都有不同口味表現，未來也預計會增加更多像是豬排三明治、漢堡排等日式洋食喫茶店餐食。

文：甩甩20190213

近來時常造訪台南，有很大原因和大多數人相同，是因為迷戀台南的巷弄及老房改建的風景；不過其實台北老房甚至比台南更多，卻因為少了規劃而沒有如此被矚目。所幸近來越來越多同樣喜愛老屋改造的有心人，漸漸重視台北老屋之美，像是我很喜歡的樓梯很陡、喘口氣咖啡等，讓台北的老屋咖啡廳風景越來越繁盛。

一而再的強調自已是老士林人，是因為真心喜歡著自己所生長的這塊土地；也因此在近幾年來，看著士林的緩緩前進而感到欣喜。在士林夜市附近的巷子裡，有條從前被稱為西服街的小路，曾經非常喜歡的串炸屋在這裡繁盛而後歇業，空置的小店面在最近終於有新的改變。

日向洋食將本來充滿沖繩海島居酒屋風格的空間，重新打造成不同的日式風格－－日式喫茶店，裡頭的服務人員每一個都和附近的西服店訂做了西裝背心當作制服，讓舉手投足看起來充滿著紳士優雅。

保留了原本半開放的一樓空間，並也將原址店鋪本來沒有開放的二樓空間重新整修開放，店主還特別告訴我說：「二樓感覺跟一樓完全不一樣，可以上去看看。」我很喜歡一樓的開放感，一般日式喫茶店若不是熟門知路，常從外頭完全看不懂裡頭賣著甚麼膏藥，總難免會有距離感；但日向洋食一樓因著這樣的開放而更加親人，也讓路過的人更能駐足。

一樓座位區所有的椅子都是老件，每張桌子配置的椅子都有不同的美麗，有些東西，因著歲月的催化，才能成就為更加迷人的模樣。

而廚房工作區也可以從外頭一目了然，井然有序的配置看起來特別舒服，尤其當師傅翻炒著客人的餐點時，或許也因為西裝吧，讓料理的過程更加賞心悅目。

爬上二樓，果然更加有老喫茶店的氣氛：像是小酒吧才有的吧檯、同樣有穿著西裝背心的吧檯手；紅色絨布沙發、高聳的椅背自成如同半開放式小包廂一般的空間，是屬於日式的貼心，讓每一組客人都更有隱密感。

餐點部分在一樓的廚房工作區製作，而飲品及甜點則是在二樓的吧檯製作，造訪時為試營運，僅提供雞肉、牛肉、豬肉、蔬菜等四種咖哩飯，及水果茶；甜點部分僅供奶酪。目前品項不多，不過接下來會更加朝著喫茶店及洋食館的方向前進，研發像是豬排三明治、漢堡排、蛋包飯等充滿日式家常風格的餐食。

這回聽著店主的推薦，我便選擇了店家最有自信的雞肉咖哩一試。

★日向雞肉咖哩 $250

雖然是走日式喫茶店風格，不過招牌的日向雞肉咖哩卻是以香料頗豐的印度咖哩風格呈現，店主說豬肉咖哩就是較日式咖哩的風格呈現，雖然目前品項簡單，不過四種咖哩就是四種不同的口味處理，非常用心。

每份主食餐前還會附上當日的例湯，我喝到的則是看起來清淡的蔬菜清湯，喝起來氣味卻意外挺厚實且舒爽，反倒開了胃呢。

店主說，他去吃了很多咖哩，發現大部分有提供咖哩的店家，煮好之後在加熱出餐時，送上桌的還是感覺溫溫的、甚至是冷的，而他自己喜歡吃熱些，所以日向洋食的咖哩，事先將各部原料：高湯、底醬、醃肉等準備好之後，客人點單後才現點現炒、當場製作，所以送桌時都還是熱呼呼地冒著煙。

處理得非常軟嫩的雞腿肉，咬開時果不其然還冒著煙，濃郁的咖哩醬汁、荳蔻、茴香子等香料的味道厚實，不過醬汁的乳化程度得當，加上有著奶油香氣，反而讓容易顯得太過有個性的各種香料氣味，變得較為平易近人。

在點餐時店主特別提醒此款會比較辣，不過我個人平常會吃些小辣的習慣而言，這樣的辣度是挺溫順的，直到尾端才會有些後勁，但不到難以接受。

我特別喜歡上頭點綴了些許的杏仁片，增加了入口咀嚼時的有趣口感。

一旁附上了一片奶油烤土司，沾取著醬汁一起吃，又是不同的感覺。這讓我想起從前和長輩們上牛排館，排餐上桌前附贈的烤麵包，一定會被規定著要沾玉米濃湯一起吃(笑) 那樣酥酥脆脆、充滿奶油香氣的回憶，記憶中的烤土司，永遠都是最美味的。

★冰水果茶 $120

冰水果茶使用了光是看著、就能感受到濃濃復古風情的菱格雕花玻璃杯，上桌時真的心情特別愉悅；口味也像是古早味一般使用紅茶作為底茶，加入了柳橙、蘋果等水果，雖不到特別驚豔，不過是屬於一種清爽的懷舊風味。

★奶酪 $80

因為還在試營運期間，只要在社群軟體上打卡，便會送上一份奶酪。奶酪沒有太過濃重的乳香氣，口感軟綿、清爽滑順，上頭則為增加口感的巧克力碎片，整體討人喜歡。

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2020.06.24 更新

因為離自己住的地方特別近，反而沒有想像中的那麼時常造訪日向洋食(笑) 不過大概兩到三個月回訪一次，雖然緩慢，但也幾乎每次都會有些微的不同和新東西可以嘗試。

離第一次造訪已經一年多，門面上的大字招牌和小圓招牌都掛上了，我相當喜歡小圓招牌上面的字體設計，看起來就像是某個年代的老派咖啡廳，特別喜歡的設計風格。

這次和好友前來，除了品嚐熟悉的日向雞肉咖哩之外，也看見菜單上所提供的品項越來越多，除了最一開始的四種口味的咖哩之外，現在也有洋風炸雞、炸蝦排、咖哩可樂餅等多種炸物，以及十多種的飲料可以選擇。

日向雞肉咖哩 $250

幾次回訪後，日向雞肉咖哩之於我已經是最令人安心的選擇，且我直到現在才後知後覺地得知可以加飯加醬，如此一來即便是食量較大的人，也可以吃得相當滿足了！

洋風炸雞 大 $100 (8塊)／小 $70 (5塊)

後來某次和三五好友的聚會選在日向洋食，當時就一口氣將新的炸物小點都點過一輪，炸蝦排、鱈魚排、帶骨香腸、咖哩可樂餅 … … 每一樣都充滿著日式喫茶店的風格，口味都很不錯。其中，讓我們最喜歡的還是這洋風炸雞了。

日向洋食的洋風炸雞，雖然外皮似乎看起來顏色稍深，不過並不乾柴，保持著外脆內嫩的口感，裡頭雞肉飽富肉汁，沾取一旁的塔塔醬，吃起來口感濃厚卻不易膩，反而令人更順口的一塊接一塊。

漂浮哈密瓜蘇打 $150／可爾必思冰沙 $90

漂浮哈密瓜蘇打似乎已經成為日式喫茶店的必備品項了，先前在喫茶店香、鵲 Kasasagi 都有喝到，或許這就是屬於日本的某種共同回憶吧。

相比之下，日向洋食的漂浮哈密瓜蘇打甜度較高，雖然之於我來說，覺得喝到最後會有些膩口，不過哈密瓜糖漿的香氣也十分飽滿，尾端若是可以等冰塊融化，甜度就會顯得較為親和、更加順口。

好友點的可爾必思冰沙也是充滿著夏天的風情，或許是每家店對於可爾必思濃淡度調整有所差別，所以喝起來才會有如此微妙的不同，每家店的可爾必思口味都會不太一樣，這件事一直讓我覺得很有趣(笑) 而日向洋食將其製成冰沙，正好就是我喜歡的樣子。

老闆見我們用餐告一段落，拿出了全新的菜單讓我搶先看，新的菜單看起來更加有老派日式喫茶店的設計感，也再新增了一些我期待好久的日式喫茶店經典餐食，先賣個關子，待推出後，看來又要再前去嚐嚐了。

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當天尚未有太多來客，於是和店主有了機會多聊一些，深深喜愛日本文化的我們話閘子停不了，也更加有種找到知音的感覺。

或許我們都曾在某一間充滿懷舊風情的喫茶店，因著一身清風傲骨店主大叔的堅持而深受感動；或是在吃到一口看來平凡的喫茶店簡餐而驚呼、一度認為這是世界上最好吃的東西了；又或者我們都只是這麼喜歡著、那些過往時光所帶來的風韻猶存，深深著迷、無法自拔。

那麼，試圖找尋那些時光所留下的足跡，就足以令我們因為自己而感動吧。

日向洋食

地址：台北市士林區大西路35號

電話：未提供

營業時間：12:00-22:00

週一公休

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