2018.03.06

CURRY FOR PEACE,愛吃咖哩讓世界和平!捷運台北101/世貿站美食推薦

夾身在通化夜市周遭商圈大樓之間的小小巷弄裡，雖然位置有點隱密，但CURRY FOR PEACE 的目標是用咖哩讓世界維持和平統一大同！(亂講) 目前提供日式肉醬咖哩、印度咖哩和泰式綠咖哩；此外，還有許多可以加購的特殊配料，除了較常見的起司和有機蛋，更特別的還有酪梨和烏魚子！搭配的飲品也是一般咖哩專賣店較少見的珍珠奶茶。在小巷內偷點靜謐的時刻，也能用嚐著咖哩的舌尖，來一場小小的世界旅行。

文：甩甩20180301

無意間在社群軟體上看見，捷運信義安和站和台北101站周遭開了一家咖哩專賣店，和現在幾乎是一片日式咖哩當道的風格不同，除了日式肉醬咖哩之外，還提供了印度咖哩和泰式綠咖哩，引起了我這咖哩控的興趣，於是在提早下班的午後趕緊前往一嚐。

路痴如我，跟著谷歌地圖踅了一圈又一圈還是沒能找到，後來平心靜氣將摩托車停妥、按圖索驥尋找，才發現原來CURRY FOR PEACE位置在兩棟大樓之間的弄堂，還是半信半疑的走進去了才看見的招牌呢。

整體店面小巧可愛，有些許日式家庭小食堂的氛圍，門口旁有個上推式的窗口，若是外帶的餐點也可以在窗口點餐。或許是這裡鄰近的皆為商辦大樓，上班族較多的情況下比較希望推廣外帶，所以同樣的餐點，外帶是可以折價50元的，折扣幅度很大呢。

因為我獨自一人，加上抵達時大約下午四點多，還不到真正用餐時間，此外也是想稍微享受僅剩的天光，所以選擇了戶外門前的座位用餐。細看菜單才發現，裏頭提供的品項有趣的還真不少：除了常見的起司和有機蛋之外，還有提供酪梨、烏魚子等配料，不是一般咖哩常見的搭配選項；飲品部分除了日式常見的蕎麥茶之外，還有黑糖珍珠奶茶和黑糖珍珠豆奶等等，甚至還有每日特選的手沖咖啡，都是較少見會用以搭配咖哩的項目呢。

店內空間座位數不多，我自己在用餐時也不時地有其他客人前來，但都幾乎是外帶居多；也看見店內人員忙著外送。不過其實店內還是擺上了合宜的書籍、裝在玻璃罐裏頭的咖啡豆和各種香料，也自然成為一處風景，整體令人感到溫馨安然。

★雙拼咖哩 (日式肉醬+日式印度) $200 / 雄爸爸有機蛋 $15

因為一次能吃到兩種口味，於是點了雙拼咖哩，除了我點的配料有機蛋之外，另外還可以加起司$30、酪梨$60、雲林烏魚子$100，這樣特別的配料選項讓我忍不住問了店員，他們說其實日本也有一種吃法，是在吃咖哩時，將酪梨拌入咖哩醬一起吃，吃起來會多一種果香，也增加口感濃稠與滑順度，很受到歡迎呢！

而烏魚子則是因為老闆是日本人，理解常有許多日本客人愛吃烏魚子配啤酒，所以特別挑選供應的。不過店員也老實跟我說：「搭配起來太鹹了啦，除非你超愛吃烏魚子，不然真的可以不用。」惹得我大笑不已。

※未成年請勿飲酒※

※開車不喝酒請指定安全駕駛※

日式肉醬咖哩的絞肉口感飽足、辛香料氣息並不重，微辣中帶著些許甘味，是單純順口的風味。日式印度咖哩或許是考慮到接受度的問題，以往印象中香料下得特別重的印度咖哩，CURRY FOR PEACE的表現倒顯得平易近人多了，稍有辣度但吃來爽快，上頭滴了茴香，更加凸顯和肉醬咖哩兩者的差距。

有機蛋可以選擇半熟或全熟，雖沒有蛋腥味，但或許咖哩口味較重，並沒感受到特別香氣，不過仍起了滑順口感的作用。

當我看見一旁的醃漬小菜時並沒有多想，但入口時的酸楚，讓我想起造訪日本時，常在餐桌上吃到的「ピクルス」(Pickle) ，這樣的西式漬物，帶著醋的酸度和蔬菜本身的脆口，在搭配像咖哩這樣濃郁的食物時，更是讓味覺重新復甦的最佳配角啊！

CURRY FOR PEACE的漬物則是以花生、青紅椒、紅洋蔥及香菜等製作，雖然應是僅以涼拌處理，但調味上而言風味相當不錯。

印度咖哩裏頭還有一隻小翅腿，稍微用叉子一撥即刻骨肉分離，燉得非常軟嫩入味，也是我很喜歡的部分。若是肉醬咖哩和印度咖哩相比，我更喜歡印度咖哩多一些。

後來店員看我吃完後來詢問意見，並和我稍微聊天，另外也強力推薦下回可以嘗試他們的泰式綠咖哩，此外還說到即將要去北海道考察，希望能將北海道著名的湯咖哩帶回台灣來。聽見他的自我推薦，讓我忍不住盤算著下回造訪真務必一試啊！

★黑糖珍珠豆奶 $55

看見以豆奶取代常有的鮮奶或奶茶，讓喜愛豆奶更喜歡嚼珍珠的我忍不住一嚐。珍珠部份帶有Ｑ彈度，雖然表面已有些許軟爛，但咀嚼時的口感並未受太大影響，在可接受的範圍內。珍珠的黑糖液以豆奶搭配意外合拍，入喉時多了幾分清爽的豆乳香氣，以平衡度而言表現不錯。

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讓我感到可愛的店名「CURRY FOR PEACE」，看了店家的粉絲專頁介紹說，在英國、印度、日本、泰國、尼泊爾、斯里蘭卡、馬來西亞等國家，咖哩都是非常廣泛受到喜愛的食材，而各地所呈現出的風味都大異其趣非常有趣，所以CURRY FOR PEACE想要嚐遍世界各種咖哩並研究香料，希望可以呈現出咖哩的多種樣貌。

我想，像這個樣子看見世界各地不同的風俗民情，咖哩卻都讓人著迷，成為一種另類的共通語言，所以才會讓人不禁聯想：讓我們用咖哩拯救世界和平吧！(笑)