傳統中餐出身的阿瑜師，無論廣東、川菜、台菜、客家菜都難不倒他；也曾在澳洲工作、更任職過月子餐的中央廚房主廚，在經過這些歷程的洗禮之後，在去年回到家鄉彰化，實現自己開店的夢想。 阿瑜師家中本來就是農家，開的店稱作農食憶，起的名當中所傳達的，是希望這些農家用心栽培的蔬果，可以經由用心的烹調化做有記憶的味道，加入了「綠色餐飲指南」、掛上了「綠食宣言」，不為譁眾取寵，只希望藉由這些記憶中的家鄉味，保存下更...