在經過短暫的雞濃熟白湯拉麵的洗禮，吳留手拉麵在今年(2017) 8月初暫停營業後，月底便以全新姿態在原地點重新開業。沒有了拉麵，老闆與志同道合友人共同挑戰創意料理，有幾分餐酒館的氣息，搭配的卻是日式的Sake (清酒)。料理則不侷限邊界，顛覆了各樣食材熟悉的搭配，將許多元素以未曾想過的組合樣貌，呈現出細膩但不突兀，完美彰顯食材特色與風味的精緻佳餚。

有時候，或許我們只是需要一份令人放鬆的晚餐。靠近捷運萬隆站、師大的公館分部旁邊的爐子煮賣所，提供各式的無國界料理，從一開始的早餐燕麥粥、爾後湯品，目前則在晚餐時段提供義大利麵，沒有特別的框架，只希望將自己在旅途中感受到的文化差異間的美好，化為一道道美味的料理，呈現給同樣在旅途中試圖找到自我的旅人們，一點屬於異國的鄉土氣息。