在日本為之風靡的舒芙蕾鬆餅、也就是大家常聽見的日式厚鬆餅，台灣近來才開始越來越多擁有特色的厚鬆餅出現。在北屯巷弄裡面的Kichi pancake，保留了住宅區裡老房子的模樣，在令人感到溫暖的空間裡製作同樣暖心的餐點。現點現做的鬆餅糊，讓整個空間充滿了雞蛋與麵粉的幸福香氣。