有那麼多種類的火鍋，今年冬天要蒐集多少種鍋呢？若說湯頭是火鍋的靈魂，我想食材便是血與肉了吧。不只是湯頭，對各類食材皆不馬虎的農場餐桌鍋物料理，挑選新鮮、當季、在地的各類食材，從農…

在經過短暫的雞濃熟白湯拉麵的洗禮，吳留手拉麵在今年(2017) 8月初暫停營業後，月底便以全新姿態在原地點重新開業。沒有了拉麵，老闆與志同道合友人共同挑戰創意料理，有幾分餐酒館的氣息，搭…