陪伴著許多人度過各式各樣美好年代的SKYLARK 加州風洋食館,在今年大規模的重新裝潢之後,一改先前的洋派加州渡假風情,呈現出沉穩內斂的日系洋食館的感覺。頗受歡迎的木盆沙拉和慢火爐烤牛肉成為鎮店之寶,此外約莫半年更新一次的菜單,讓SKYLARK永遠保持著新鮮感。招牌也掛上了「洋食.芳鄰」的名字,不侷限在固定的樣貌,嘗試以更多不同往常的風貌,繼續參與著許多的人生。
台中西區的審計新村,現在早已是許多人造訪台中時的文青行程首選,除了假日舉辦的小蝸牛市集,原本的眷村老房裡也衍生出了許多極具風格的新風貌。其中的給孤獨者書店,從命名開始就深深吸引我,空間裡販售著許多店主的選書、獨立發行的書籍、還有生活小物。而在老房角落的一隅,規劃了可以用餐的空間,提供家常但充滿溫度的焦糖布丁、肉桂捲、咖哩飯等,迷人地足以溫飽每一個感到孤獨的靈魂。
傳承百年的王德傳茶莊,之於年輕世代的人來說或許有聽過,卻從來對他的印象就是「中國茶」、「好像很貴」、「有點神祕」、「不懂」。這回的新年禮盒推出全新的歡吟系列,除了漂亮的木盒設計之外,也能用親民的價格品嘗好茶。此外,還推出了能夠輕鬆入手、有趣的氣泡茶,讓大家對於中國茶,能夠更加縮短距離。
近年來捷運行天宮站周遭商圈,已經儼然成為台北市咖啡甜點店的新一級戰區,而從工作室形式轉變成實體店面的搗蛋鬼工作室,以疍宅EgGhost 在戰區落腳。掛上布門簾的日式老宅風格,賣的是戚風蛋糕、鹹派和手工餅乾等,假日還有提供咖哩飯。不過特別的是,在空間後方還有販賣衣服和飾品等,複合式的空間,讓整體氛圍更加活潑。
那天好友靈光乍現、散步轉進巷子,看見一戶好大庭院的獨棟老房,就是本月新開幕(2017.12) 的蜜柑法式甜點麵包。在台中西區巷弄內,採光充裕的空間、保留著一些老宅的氣息;特別吸引我目光的精緻法式甜點、還有許多各式各樣的歐式麵包,隨時飄散著麵粉與蛋的香氣。寬敞的兩層樓建築、二樓陽台和一樓庭院也擺上桌椅,這日天氣正好、我們不慌不忙,有了一場難以忘懷的午後時光。
在吃甜點也越來越講究輕巧、自然的現在,裸蛋糕成為了一股新的趨勢:在蛋糕外抹上薄薄地鮮奶油,只強調蛋糕本身的色澤與質感,並且不耐久放、非得現做現吃才有最好的口感,正如同一股清新的風潮。在大安區四維路落腳的Cher Mouton 姆桐花蛋糕,將這股風潮化為現實,並妝點上了水果、食用花卉、香草植物等,讓小清新的蛋糕,長成猶如一座小花園般的法式浪漫。
以佐藤咖哩、餵我早餐 等餐廳,在台北美食界打響名號的佐藤咖哩團隊,其中廣為人知、特別受歡迎的便是陸角Omurice 蛋包飯專賣了。初期以紅酒燉牛肉、南瓜醬的雙醬搭配蛋包飯聞名,而現在重新調整菜單,提供了像是南瓜醬、番茄肉醬、叻沙醬、綠咖哩醬、奶油巧達醬等多種新的醬料選擇;也為了附近上班族需求,推出了外帶優惠價格及同樣實惠的牛、豬五花丼飯系列。來到陸角吃飯,開始有了更多有趣的選項,可以三五好友盡情搭...
七賢二路上的真心豆行二店,和在洛陽街上的本店風格大相逕庭,走的是濃濃地歐洲風格裝潢。除了同樣提供自家烘豆的咖啡,寬敞空間的後方也設置了烘焙工作室,可以看見師傅們準備著當日展示出來的各式冷藏法式甜點及麵包,假日限定的可頌更是特別吸引人。此外,還提供了布里歐、法式長棍等、以自家麵包作為主軸的豐盛早午餐組合。從早到晚的需求都被滿足了,搭配上優雅的空間讓人不禁慢下步調,預留下比估計更加倍的時間,來好好品嘗...
在宅配甜點中頗具名氣的Avocado,以口味及造型多樣細膩的各式瑪德蓮,一路營運下來擁有了不少死忠的粉絲。而因應聖誕節的到來,Avocado也推出了充滿氣氛的禮盒,全新的包裝印上了大理石花紋、裏頭除了人氣商品的瑪德蓮之外,還推出了費南雪、達可瓦茲、沙布列等常溫點心,此外還有聖誕老公公造型的糖霜餅乾,濃重地將聖誕節的氣氛帶給大家。
看盡港都高雄的百年繁華盛衰,哈瑪星(濱海線,日文はません之音譯) 一幢老房走至今日,再度被賦予新的面貌。書店喫茶一二三亭給了老房新生最合宜的示範:保留舊時日式高級料亭的優雅氛圍,寬敞挑高的空間還能看見木頭樑柱在屋頂縱橫;採光充足的空間裡,整座牆面滿是店家細細選過的書,甚至也有日文原文書籍。倚在自己心儀的角落,就著日光讀上一段文章、搭配順口的咖啡、簡單但豐足的日式家常料理和茶點,彷彿讓人跌進那個歌舞...