曾經在澳洲生活的店主,回到台灣之後總覺得找不到和澳洲相近的味道,於是做起了西瓜蛋糕、自己飛澳洲帶咖啡豆、找國際調豆師調配出自己喜歡的咖啡特性... ... 從網路甜點起家的 ytCa 開起了實體店面咖啡廳 The Workshop × ytCa 就是這麼認真,只為了重現記憶中的味道,然後將這份美好,帶給喜愛他們的友人們。
在西門町紅樓後方,昆明街上的顛倒餐廳,是網路熱議好一陣子的義大利麵餐廳,廣為人知的便是滿滿蛤蜊的義大利麵,另外還有滿滿鮮蝦的版本,喜歡吃蛤蜊或蝦子的人絕不能錯過。這裡價格平實、份量多,適合學生聚會。
只要食材新鮮、有著不怕挑戰的品質,那麼僅需最簡單純粹、無須多加調味的料理方式,靠著食材本身就能令人為之傾倒。位在捷運大橋頭站的旺盛苑和牛燒肉,有著三十年經驗的專業燒肉主廚坐鎮,嚴選日本A5等級和牛,新鮮冷藏肉及堅持手切肉片、加上專業人員在面前悉心烘烤每一片肉,在最合宜的熟度離火送到面前... ... 唯有用心對待每一種珍貴的食材,才能完全體現料理最細微的醍醐味。
村却國際溫泉酒店是宜蘭羅東最高的星級飯店,每間房都有溫泉浴池,其中能去除老廢角質的奈米牛奶浴更是受顧客喜愛,甚至有露天高空酒吧能欣賞宜蘭的百萬夜景。到羅東輕鬆度假、浪漫約會,是個很推薦的好選擇。
這裡就像是人生中的一期一會,雖然不一定有機會再相遇,但也因為如此而更懂得珍惜當下的時光,並且期待著再次相遇的日子到來。在中山區華陰街上的二會Gojiby,沿襲了舊城區裡老房的氛圍,將空間打造成出些許懷舊的日式喫茶店感,在這裡,喝得到世界冠軍的咖啡豆、吃得到溫和樸實的甜點、還有讓人,而這些,都是讓二會Gojiby 成為令人流連忘返、期待未來能夠再會的點滴。
台灣牛肉麵何其多,要靠如此具有經典代表性的國民美食來闖出一片天,肯定是有一番難度。而吉林路上的台灣郎正宗牛肉麵,堅持使用牛大骨熬湯,甚至每碗牛肉麵裡都有一塊大骨,讓人對店家熬煮的湯頭安心之外,也將傳統的油潑技法加以活用,變成吸引眾人目光的桌邊服務。在傳統和新潮之間取得平衡,讓台灣郎正宗牛肉麵,開幕至今受到許多矚目。
有好友和我分享過他去爬山的心情:「站到頂端,才能深刻體會有些風景,真的要爬到山的最高處才能知道那股感動。」不擅運動的我,曾經想著高處的風景,或許一直只能看著別人分享的照片過乾癮了;直到今年進入了秋天的芒草季節,看見陽明山七星山東峰步道滿山滿谷隨風搖曳的芒草,再也耐不住性子,找上好友一起前往,想要知道「親眼目睹」可以帶來多大的感動。
曾經我也對披薩無感,覺得這樣在餅皮上鋪滿餡料的食物,很容易感到單一且無趣,所以若不是和多人好友聚餐,自己很少主動想吃披薩;直到因著朋友的介紹,來到了位在四平商圈裡的義大利米蘭手工窯烤披薩Milano pizzeria,主廚研發的餅皮正好合了我的喜好,加上琳瑯滿目的各種頂級食材搭配,讓披薩成為了最受矚目的餐桌主角。此外,義大利米蘭手工窯烤披薩也提供了各種排餐和海鮮,讓來此聚餐的人們,都可以滿足不同的...
興許是眾人對「居酒屋」的理解已有既定印象,在捷運國父紀念館站商圈出現的山男Yamasan,才如此讓許多人摸不著頭緒。即便山男說自己是「現代居酒屋」,去過一遭的客人都還是對這定義微妙的無法形容:有著北歐料理的魂魄、日式居酒屋的串烤菜單、餐酒館般的調酒酒單、還有台灣料理常出現的各種食材... ... 精彩的混血無法定義也不要緊,這些料理的精彩程度,或許就是對山男最好的定義吧。
精選瑞芳金瓜石輕旅行路線推薦,報時山、祈堂老街、十三層遺址,都是百去不厭拍出奇蹟美照的好地方!