丸花豆倉 迷人的伯爵烤布蕾 西區最安好寧靜的角落 西門町咖啡推薦

隱藏在西區周邊,悄悄地在巷弄內小公園旁飄散著咖啡香氣的丸花豆倉,成了社區內最特別的存在。美麗的SLAYER咖啡機將自家豆的風味更安好地呈現,搭配上簡單的戚風蛋糕、日式小餅乾,以及近來特別引人注目的伯爵烤布蕾,使得這落地窗裡的空間,俯拾即是舒適、沉穩與寧靜。

文:甩甩20170907/0909

部落格原文:丸花豆倉 迷人的伯爵烤布蕾 西區最安好寧靜的角落 西門町咖啡推薦

你喜歡的咖啡廳、應該要有甚麼樣貌呢?除了好喝的咖啡、甜點,舒適的空間、待人和善的店主、安靜的氛圍,都可能是讓我著迷於一家店的所有成因。

一個提早結束工作的午後,得知好友 BANBI美食旅遊 又要出國工作了,於是詢問是否得空能在之前碰個面,不知道該去哪裡的我們,突然想起了其他友人和我們提及的西門町新的小店舖,想著反正也不知道能往哪去,不如就前去看看吧。

出發前斑比查找了一下店家相關訊息,看見有提供布丁,讓我們兩個一心一意只想吃布丁啊(笑) 到了店門時已經下午近四點。店門口擺放了許多植栽,遠遠看去顯得特別綠意盎然,像是和店門前的公園綠蔭融為一體了。

從落地窗便能看見店內空間較狹小,有一半空間都是吧檯工作區;或許是落地窗的視覺開放感的關係吧?實際進去卻不覺得特別侷促。店主看見我們入門,不刻意熱情,只輕巧地打了招呼,微笑地稍微和我們說明店內消費方式,便讓我們自己閱讀菜單。我自己喜歡這樣的距離,令人感到舒適。

牆上掛著油畫手繪在布上的咖啡風味輪,細膩程度令人忍不住想仔細盯著看呢;另一個大黑板則是寫上當時供應的所有手沖咖啡豆品項。書架上及各個角落都擺放著書籍,想來的確,在這樣氣候宜人舒適的午後,揣著一本喜愛的書,在這樣的小店裡待上一陣子,或許就是最奢侈的享受了。店內裝潢簡約但舒適、充滿令人感到溫暖的氣氛。

我們詢問了布蕾,店主表示就是菜單上名字叫「倉豆花丸」的品項,但是已經賣完了(登愣!) 沒想到接著詢問戚風蛋糕也是售完,我們心如犒灰只好點了僅剩的零嘴餅乾嘗試了。菜單上除了手沖及義式咖啡之外,甜點和茶類的選擇也很多。看見slayer機台的我感到有信心,點了熱拿鐵;斑比則點了手熬鳳梨冰茶。

 

★熱拿鐵 $120

上桌時我們注意到的不是拿鐵上方美麗的拉花,而是墊在底下的餐墊,麻布色上面印上天藍色花朵,摺成三角巾的樣子代替杯墊,實在太可愛了啊!這麼說來,一旁的水杯上面也有著小花朵、還有咖啡杯上像是雨滴的點點也都十分可愛呢。

好的回到咖啡本身(笑) 喝多了習慣的拿鐵之後,有了比較才更能推敲出自己的喜好。這裡的拿鐵口感溫順,沒有苦澀或酸楚味會強出頭;和牛奶的融合程度入口就能感受,口感舒適、沒任何一方互搶鋒頭。此等表現比起許多價位更加「高級」的咖啡都優秀許多。

 

★手熬鳳梨冰茶 $120

店家表示杯子底部的鳳梨果肉都是可以吃的,是自己醃製的鳳梨酵素下去製作的。我們喝了之後都感到驚喜,除了有鳳梨果肉吃起來很有口感之外,鳳梨香氣和基底的烏龍茶特別契合,在天氣尚未降溫的夏末,來上這樣一杯清涼的水果茶飲,實在特別舒爽啊!

我在離開前又再外帶了一杯,伴我度過剩餘的悶熱午後。

 

★丸花小餅乾 $60

小餅乾其實很豐盛,一盤裏頭有三、四種風味,芝麻、海苔、原味等等,吃起來比較像是日式煎餅或仙貝的感覺,咀嚼起來較脆硬有口感,香氣也濃郁,挺不錯的。

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我也不死心地詢問老闆布丁的事,老闆說:「今天禮拜四,明天禮拜五才有時間做,所以要星期六才吃得到了。」死心眼的我問可否預留,老闆一口答應就沒後續動作,惹得我一臉懵樣,只好開口問:「呃……所以我需要留資料或訂金之類的嗎?」老闆聞言只是點點頭,說:「沒問題,我記得你。」惹得我當下真的樂到不行的大笑啊。

※若需預留還是請致電並遵守店家規定及禮儀喔!

於是我很快地在隔兩天的星期六再度造訪,一踏進門老闆看見我便點點頭,點餐時才剛選好飲料,我都還沒開口,老闆就立刻接著說:「還有布丁對不對?」記憶力真好!我想也是這樣的小貼心,讓人更加喜愛這樣的一家咖啡廳吧?

 

★倉豆花丸 (伯爵烤布蕾) $70

甫入口時本來有些嚇到,原來上頭一層我以為是焦糖,實際入口之後才發現是伯爵茶葉呢!上層是將伯爵茶葉切碎成非常細小的末狀,烘烤時或許吃了焦糖的水份,變得好咀嚼。

布丁體本身細緻軟嫩,搭配伯爵茶葉香氣馥郁、微苦澀的口感,以及焦糖醬苦甜並濟的融合,成就了布蕾簡單但卻討喜的樣貌。我個人很喜歡焦糖的苦味甜氣、和帶起茶葉特殊的澀味,泡軟的細小茶葉也增加了咀嚼時的樂趣,相當不錯。

 

★大地果釀美顏飲 $130

同樣是使用店家自製的水果酵素製作,這款風味則是洛神莓果,不過相較喝過的鳳梨口味,這款反倒多了一個酵素氣味,甫入口時感覺更酸呢!但後續口感越來越順口,若是有喝類似醋飲的人應該會喜歡。

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雖然丸花豆倉位在社區型態的氣氛特別濃重的巷弄裡,但我想也是因為如此,才保有了特別令人感到暖心的濃厚人情味。當天待在店內,時不時進來的客人,許多都像是和自己朋友打招呼般的和店主寒暄,店主也記得熟識的人們的喜好,一個開幕不算久的店,這讓我感到他們的用心與貼心。

人與人之間的貼近與溫暖,我在一個安好的午後,看著窗邊讀著小說的女孩、公園裡甩手跳舞運動的阿媽們、親切和善的咖啡店主,這一切都讓我感到特別舒心與喜愛。

日本語ガイド

西門町にあるコーヒーロスターズ丸花豆倉、今年の4月にオープンしました。賑わい所ではなく、住宅区の中での隠れ家です。エスプレッソマシンはブランドのSLAYERで、コーヒー豆はもっと匂いがアピール出来ます!コーヒーだけではなく、スイーツやお茶もあります。

★おすすめ:アールグレイ・ティー プリン $70 

 

地址:台北市萬華區永福街79號1樓

電話:0970-631952

營業時間:10:30-18:00 週二公休

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