2018.03.16

裏葉,在植物和書籍包圍的美麗溫室裡吃南洋咖哩飯/台南北區餐廳推薦

如此美麗的名字－－「裏葉」，讓我在網路上初見到它，就決定必須去見它一面。在台南獨有氣氛的舊街區小巷弄內，像是一座傍著老屋支架而生的玻璃溫室，裏葉的內外都充滿著許多綠色植物，美麗又隱密。在這樣的環境裡提供的是充滿蔬食的早午餐、每日不同的甜點與輕巧的鹹點小食。二樓空間各個位置都採光充足，讓來訪這裡的人們，都像是和這裡的植物一起，可以舒適地行使一場活化身心的光合作用。

文：甩甩 20180312

得知裏葉時只是聽朋友提起，甚至還沒看見過它的樣貌，便已經在心中暗自決定：這回一定要去造訪看看！原因無它，除了自己的命名也和葉子有關，更想看看取了一個這麼溫柔名字的空間，究竟會呈現出怎麼樣的氛圍吧。

「裏葉色」(うらはいろ)是日本人替一種顏色取的名字，也稱做裏柳(うらやなぎ)或是裏葉柳(うらはやなぎ)，這種顏色就像是葉子的背面，泛著些許白色的淡淡黃綠色，就像世間萬物，有光必有影。像這樣內心充滿對自然的感謝般的觀察入微，或許正是日本人獨特的表現方式吧。※註1

而裏葉給我的第一印象，就正如這柔軟的名字般，沐浴在光裏、卻受著陰影的庇護。在主道路上好容易被忽略的小巷，就是裏葉的藏身之處，拐進巷子也只覺得是一般住宅區，卻倏忽在眼前開了扇綠色的窗門，往內探也只看見一片綠意，要不是門口放上了寫著店名的招牌，還真會不小心就錯過了。

這樣被各類植物包圍著的，是猶如溫室般的透明玻璃屋，我不由得看愣了眼，室內挑高的空間、小巧的廚房，各個角落悄悄探出頭的公仔模型，都顯得清透可愛。

但最令我著迷的，莫過於一旁高聳的書架，擺放著藏書量驚人的食物相關書籍，分類方式還是以食物種類區分，像是「麵包」、「戚風」、「泡芙」等等，其中不乏國內外食譜，尤其又以日文原文書籍為最大宗，就像是一座小型的食物圖書館呢！

玻璃屋裏頭專注做著料理的兩位，我想就是在店家粉絲專頁上時常出現的兩位主理人：三三與多尼吧？踏入門時，男主人多尼和緩且親切的告訴我今日提供的餐點(結果不巧當天沒有提供甜點，崩潰QQ)，並告訴我點餐方式，便請我可以先上二樓客座區找位置坐。

我喜歡多尼和到訪的客人說話的樣子，溫和舒適、不慍不火、不過於熱情也不刻意造作，像熟悉的友人寒暄般自然，也像這裡的空間一般，平穩沉靜。

走上二樓，除了就像一樓的空間一般充滿著綠意之外，讓我感到十分舒適的，或許是這裡不管哪一個位置，都可以好好地接受到陽光的恩賜吧？每張桌子都有充足的採光，就像人和這些植物一樣，都是需要行使光合作用，來讓自己充滿新的能量的。

而除了這裡的植栽數量驚人之外，我沒想到二樓空間裡仍然有許多的書籍，看了粉絲專頁介紹，這裡甚至有許多都是主理人自己的珍藏書籍、像是日本知名漫畫家松本大洋的自選畫集，大方的讓在這個空間裡的人們翻閱、接受藝術薰陶，實在非常難得。所以若是來到這裡，翻閱書籍時務必小心且珍貴地對待這些珍藏啊，尤其千萬不要把食物放在書上拍照，這裡每一本書都比那只存留在記憶體裡的單薄照片來得更加珍貴的。