有那麼多種類的火鍋，今年冬天要蒐集多少種鍋呢？若說湯頭是火鍋的靈魂，我想食材便是血與肉了吧。不只是湯頭，對各類食材皆不馬虎的農場餐桌鍋物料理，挑選新鮮、當季、在地的各類食材，從農…

節氣已走入了小雪，溫度總算跟著漸漸下降，吃火鍋的季節已然來臨。以頂級食材、氣派裝潢和無微不至的服務打響名號的但馬家涮涮鍋，經過一年的營運人氣居高不下，近來在本館樓下、文華東方酒店…