似乎要到了一定的年紀，才會開始對自己所居住的城市，往更深處的地方挖掘。等到懂得回頭之後，才會看見有些畫面其實一直都在，存在於城市人們的共同記憶裡，不曾改變。位在西門中山堂旁的上上咖啡開業至今已四十餘年，最為人津津樂道的，無非是那一碗湯料實在的俄式羅宋湯；用心熬煮四小時的濃郁滋味，不知封存了多少老台北人的回憶。

原本在中山商圈深耕已久的蘑菇森林義大利麵坊，以親民的價格、及令人安心的穩定品質，在中山商圈打響名號，獲得許多人喜愛之後，在2018年初搬遷至靠近捷運北門站及西門町商圈的開封街上，並且正式更名為蘑菇森林義式廚房。不同商圈、不同的消費型態及族群，蘑菇森林義式廚房堅持著自己的理念，帶著所有老客人對他們的喜愛，踏穩腳步、走得更加堅毅安妥。