曾經在澳洲生活的店主，回到台灣之後總覺得找不到和澳洲相近的味道，於是做起了西瓜蛋糕、自己飛澳洲帶咖啡豆、找國際調豆師調配出自己喜歡的咖啡特性... ... 從網路甜點起家的 ytCa 開起了實體店面咖啡廳 The Workshop × ytCa 就是這麼認真，只為了重現記憶中的味道，然後將這份美好，帶給喜愛他們的友人們。

興許是眾人對「居酒屋」的理解已有既定印象，在捷運國父紀念館站商圈出現的山男Yamasan，才如此讓許多人摸不著頭緒。即便山男說自己是「現代居酒屋」，去過一遭的客人都還是對這定義微妙的無法形容：有著北歐料理的魂魄、日式居酒屋的串烤菜單、餐酒館般的調酒酒單、還有台灣料理常出現的各種食材... ... 精彩的混血無法定義也不要緊，這些料理的精彩程度，或許就是對山男最好的定義吧。

蛋糕捲專賣的Tasweet手作燒菓子，早在前些年便聞名許久，此次逮著時間造訪，嚐試的草莓捲、麝香綠葡萄捲都讓我非常喜歡，看見店裡還有脆皮泡芙和瑪德蓮、磅蛋糕等商品，已經打算下回造訪要嚐試更多其他商品。