在吃甜點也越來越講究輕巧、自然的現在，裸蛋糕成為了一股新的趨勢：在蛋糕外抹上薄薄地鮮奶油，只強調蛋糕本身的色澤與質感，並且不耐久放、非得現做現吃才有最好的口感，正如同一股清新的風潮。在大安區四維路落腳的Cher Mouton 姆桐花蛋糕，將這股風潮化為現實，並妝點上了水果、食用花卉、香草植物等，讓小清新的蛋糕，長成猶如一座小花園般的法式浪漫。