Peace Piece Bakery,帶著野餐的心情挑塊午間麵包/捷運古亭站麵包推薦(已搬遷)

「妳的洋裝真好看！」可愛店員對好友說的第一句可愛話語，開啟了我們一整天的好心情。平日的和平西路二段上，行道樹成排結成濃蔭，微風吹來即便炎夏仍顯涼爽，Peace Piece Bakery 在這樣舒適的天氣裡，質樸的門面顯得更加和煦，讓烘得溫熱的空氣中，似乎還參雜了麵包的香氣。

文：甩甩20190828

不太熟悉台北市裡的這個區域，每一回都是匆匆經過，鮮少在此逗留；這天有了目的，在捷運古亭站接了好友之後，騎著摩托車悠晃晃地穿梭在綠蔭間，還在擔心會不會找不到停車位，結果一停好車、抬頭一看，正好就是我們在找尋的Peace Piece Bakery。

其實本來以為是僅有提供外帶的麵包店，還打算挑選幾款麵包帶回家嚐；沒想到店內還有小小的內用區，內用除了會將麵包稍做回烤之外，還有提供冰釀咖啡，如此正是一頓完美的早午餐哪！這麼一想，我和好友立刻決定坐下來多嚐幾款麵包。

整間店小小的，簡單的木架上放著當天的預留品項，當天提供的麵包口味則是放置在櫃檯上讓顧客選擇。在等待麵包上桌的期間，我們細細地觀察著店內的每個角落，發現角落是特地製作來當作擺飾的麵包們，成堆疊起的樣子似乎讓麵粉的香氣更濃郁了。

我特別喜歡櫃台前放置的金屬LOGO，簡單的設計看起來很有質感，也增添了不少日系小店的氣氛。店員說：「這是隔壁做的喔，我們隔壁是做金工的！」

麵包上桌後，店員看著好友的洋裝，說：「妳的洋裝真好看，我平常的時候也好喜歡這種風格，可是在這邊上班不行穿。」好友驚訝地說：「怎麼不行！很適合啊？」「這裡是我妹妹開的，這些麵包全都是我妹做的喔！我妹比較樸素，所以要配合她的風格啊。」姐姐略顯失望的說。

在好友和姐姐聊得正歡時，突然從櫃台後面竄出了一個身影，我們兩個一聲尖叫，妹妹緊張地從裡頭趕緊跑出來準備制止，才聽見我們說：「好可愛喔！」(笑)

原來是一隻全身毛蓬蓬軟軟的貓咪，妹妹說：「他叫做Sophie，畢竟做吃的、其實他是不可以出來的，但幸好你們喜歡貓。」話才說完，又鑽出了另一隻黑貓Donkey，以貓來說真的是毫無節操地親人，直接趴上我的大腿討摸，讓我受寵若驚啊(笑)

不過若是有幸遇見他們兩個，記得要將門掩緊，調皮的Sophie是會偷偷趁隙鑽出去蹓躂的啊。

奶油小捲 $35／楓糖培根法國 $75／蘋果火腿庫克 $80

不知道是不是所有麵包控都跟我一樣，站在麵包架前，就是會忍不住這個也拿那個也點，也不管自己吃不吃得了這麼多。因為深知自己有這樣的「症頭」，努力克制下才和好友兩人先嚐試了這幾款。

從自己最偏好的奶油小捲下手，稍微回烤過的奶油捲外皮略帶脆口感，整體有奶油香、但油感很低；內裡組織蓬鬆而口感紮實，咀嚼起來的口感，比起一般吃見的奶油捲來得有Ｑ彈度，很有特色及辨識性，我自己相當喜歡。

楓糖培根法國入口時溫和的楓糖香甜氣息、而後才是烤過的培根獨有的淡淡煙燻鹹香氣，交織著鹹甜香氣的討喜表現，搭配頗有嚼勁的法國麵包，相當適合搭配黑咖啡，作為早午餐也很有滿足的感覺。

庫克三明治內裡夾入了火腿和蘋果餡，搭配起司和迷迭香，整體的香氣層次飽滿厚實。即便後來因為真的點了太多而將這款的一半打包，回到家後冷著吃，也都還是吃得出蘋果甜味、迷迭香的獨特香草氣息；吐司麵包、起司、火腿…… 層層的不同鹹甜香氣，相當不錯。

伯爵菠蘿 $45／冰釀咖啡 $110 (僅內用，搭配麵包折$10)

特別喜歡伯爵茶香氣的我，在看見伯爵菠蘿之後忍不住又再加點，這款同樣成為了我的心頭好，蓬鬆軟綿的麵包體、頂上的脆口酥菠蘿裏頭參雜了伯爵茶葉，一咬下去滿口茶香氣，馥郁迷人。

內用限定的冰釀咖啡是大直的D23 cafe所提供的，入口酸香明顯，順口清爽，同樣表現相當出色。本來˙其實對咖啡並沒有太大期待，實際上卻讓我們兩人都相當驚艷哪。

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邊吃著麵包、邊和這對姐妹聊著天，從洋裝聊到貓、從貓聊回麵包、聊到野餐，天南地北地聊，姐姐也拿了許多不同口味的麵包試吃給我們嚐，讓我們印象深刻的青堤子葡萄吐司是我們下次的目標。

臨走前，姐姐和好友互相爽朗地笑著說：「下次野餐記得找我！」

Peace Piece Bakery

地址：台北市中正區和平西路二段34號

電話：0980-685210

營業時間：週一、二、三 13:30-20:30／週六、週日10:00-18:30

週四、週五公休

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