2018.09.13

光一肆號,行道綠蔭下的溫柔白色老房,在庭院裡享受陽光早午餐,捷運公館站/台大美食咖啡推薦

在中山區站穩腳步後，光一系列的咖啡廳品牌開始擴展版圖，去年在公館商圈開設分店後，今年再度在台大的另一側找了間老房做為新的據點－－光一肆號，改造後的白色清新樣貌，即便是路過的人們都忍不住頻頻注目。餐點模式也和其他分店稍有不同，除了三明治、法式吐司及沙拉類的早午餐選項之外，還有小盤菜、牛排等肉類主餐、義大利麵等，甚至精心挑選了葡萄酒、啤酒、調酒等多種酒款，更像是較精緻的餐酒館，讓品牌定位呈現更加多元的樣貌。

文：甩甩 20180904

在新生南路上、台灣大學對面巷弄內，隱藏了許多美食餐廳及咖啡館，其豐富多樣性不亞於鄰近的、更加熱鬧的公館夜市商圈。但我卻獨鍾這邊小區的氣氛，或許是因為新生南整條大路上佈滿綠蔭，更增添了些自在閒適的氛圍，可以裝作附近的大學生一般，穿梭在巷弄內尋找心儀的店家。

在知名的臺一牛奶大王旁有幾幢老房，即便看得出原先的氣派，但也隨著歲月更迭逐漸少了光彩；近年老屋翻新成為趨勢，這些老房順應著洪流也有了新的樣貌，重新獲得注目。其中讓人不得不關注的，我想就屬光一品牌的新分店－－光一肆號了吧。

獨棟的老房，在向著人行道側的這一面，被改造成了像是溫室玻璃屋般的清透，且屋子外框就像是小朋友在畫房子時，會有的最標準的形狀，當我想到這時，不禁覺得特別可愛啊！且整面的透明玻璃，可以看見在屋內人們用餐談笑的愉快樣貌，自然讓路過的人們，也都情不自禁的往裏頭探。

童話般可愛白房子的一側，連接著像是窯穴、也像是個拱門般的附建物，鮮黃色的圓頂門看起來十分吸睛活潑，初次造訪的我一時不察，本來還耍蠢的以為這門是大門入口，走近一看才發現是人家廚房後門，且小窗口是外帶專用窗口，幸好沒有直直地闖進去啊 (汗)

這麼一瞧才注意到，果然哪，整個外觀以白色和鮮明的黃色為主調，不只方才的門，玻璃上、矮圍牆上，都有著像是光芒照射意象的鮮黃色塊，而這也正是光一品牌的系列店，最有辨識度的配色，總給人清新、光亮活潑的印象。

※此篇為店家邀約，為個人真實感受，請安心閱讀。

真正的大門入口是在主建物的另一側，從巷子這一邊走進去。穿過玄關踏上步道石，一旁還有小庭院般的戶外用餐區，加上探進建物的天空領域、雄偉地開枝散葉的大樹，這感覺就像是造訪了哪戶人家的花園，正準備往溫室參觀般的令人感到期待。

屋內空間也沒有讓我們期待落空：將整面對外牆以玻璃築起，整個室內完全沐浴在自然光裡頭；且因為外頭有許多比房子還高的行道樹，樹蔭庇護下，也不擔心全是玻璃的室內空間，會因為陽光照射而有過熱的問題。

而裝潢除了白與黃之外，大抵採用了原木色的木質呈現，更多了幾分柔和舒適的感覺。空間中段是大型的多人共用長桌，消彌了些許距離感；靠窗的雙人座位則是大理石桌，另一側靠窗為高腳椅吧檯桌；靠內側的座位是稍微內凹的設計，有種小小私人空間的感覺。座位配置與呈現，讓我感覺到每種需求與取向的來客都被照顧到了，非常用心。

在探訪一些老屋改建的店家時，我特別喜歡將眼光向上探，時常可以看見內部屋頂的木造結構，從前造房時那精細的建造工法，藉此一覽無遺，是別有風味、非常美的風景。在進門前也注意到，屋頂的磚瓦也保留著原貌，讓這樣的新舊融合被襯托得更加迷人了。

當天在參考菜單時，注意到光一肆號提供的不只是像沙拉、三明治等早午餐類型的餐點，還有像是餐酒館常有提供的小盤菜、燉物、肉食主餐、義大利麵等，讓我感到有些驚喜。詢問之下才知道，原來為了和其他分店有較顯著的差異性，光一肆號較傾向於餐酒館的形式，營業時間較晚，也有提供像葡萄酒、啤酒、調酒等各類酒款。

※未成年請勿飲酒※

※開車不喝酒請指定安全駕駛※

但同樣因為選擇太多，還是請店內的服務人員為我們推薦了餐點。

完整菜單可以參考這裡。

★墨西哥玉米脆片與莎莎醬 Small $120 / Large $180

從前在餐酒館和友人聚會時，最喜歡看看店家提供了怎麼樣的開胃小盤菜，若是沒有特別餓、或僅是想喝點酒需要有些重口味的料理佐酒，像這樣份量不大、且通常調味較重的前菜特別適合。

本來自己是不太吃玉米脆片的，但光一肆號選擇的玉米脆片，比起市售的口感較為厚實有硬度，搭配上費達起司和油漬風乾蕃茄、另外附上自製的莎莎醬，簡單的搭配組合雖不起眼，但安穩地起了喚醒味蕾的作用。

油漬風乾蕃茄本身的蕃茄香氣和酸楚顯著，單吃的時候會稍嫌刺激；不過和玉米脆片及帶鹹味、乳香氣濃郁的費達起司一起入口，融合之後越吃越順口。

而店家自製的莎莎醬才真的讓我感到十分過癮啊！光一肆號的自製莎莎醬辣度較突出，剛入口時只感到微酸的清爽口感與辛香料的香氣；但漸漸燃起、隨之而來的便是刺刺辣辣的氣味了。其實本身雖然很愛吃辣，但又無法吃到太辣的東西，而這莎莎醬雖然剛感受到辣度時會有些慌張，但還在可接受的範圍內。同樣是嘗試過後，就忍不住繼續沾取的順口調味。

或許是因為常見的組合搭配，所以在沒有太多期待的狀況下，反而覺得這份墨西哥玉米脆片及莎莎醬相較預期的出色，是很不錯的開胃菜或佐酒小點選擇。

★當季蔬果溫沙拉 $250

和我一起吃過飯的朋友們，常會驚訝於其實我比想像中的更加挑食：例如說完全肉食派的我，平時就沒有特別喜歡吃蔬菜，生菜沙拉之類的更是不用提了，平時完全不會主動想吃的。所以當看見溫沙拉上桌時，本來只想稍微嘗嘗味道，就通通推給朋友解決的(賊笑)

不過當翻開這盤溫沙拉，還是不免驚訝於其用心：整份沙拉大手大腳地擺入了南瓜、蘆筍、苜蓿芽、玉米筍等近十種的蔬菜，再淋上莓果醋、橄欖油做提味，吃起來口感特別豐富；玉米筍、南瓜等，表面皆有經過烘烤，增添了不少香氣，且能吃見蔬菜本身的鮮甜味。沒有了我不喜歡的生菜沙拉容易顯得口感單調無趣的缺點，自然對這沙拉的興趣大大提升了。