【爽爽吃食記】士林區 – 老抽茶餐廳

用餐日期：2016.3.28

文：ET

新開在士林夜市的「老抽茶餐廳」，大大的白底紅字還有紅底燙金字的招牌實在引人注目，這天終於有機會來試試。

老抽總共有三層樓，一樓就是結帳以及外帶的地方，做成小小的櫃台注入了許多港式元素，不論是小蒸籠或是牆柱上貼著的各條路名都深得我心。

▲真的有在香港街邊買東西的感覺！

▲排隊結帳及外帶的人潮

▲可愛的小蒸籠

▲香港路名們

這個門小時候也常在港劇裡看到(但總覺得不夠老舊啊XD)。

後方可以看到廚師們作業的情形，真材實料完全不怕人家看的啦！

廚師看到我在拍照還可愛的比YA~~(就不讓他露臉囉!)

通往二樓的樓梯牆邊掛滿了所有食物的木牌

 

座位是用半包廂式的，我喜歡這種有間隔的座位，才不會常常都要跟別人後背貼後背。

看得出來店家很用心在做裝潢，營造出老香港風味的氣氛，地板和牆壁上的磁磚、三面大大的窗看出去都是香港的景色，彷彿我們就是坐在香港的店裡用餐。

還有這個電話亭也別出心裁，今天我們就是被安排坐在電話亭裡唷！

 

另一區的座位旁則是有手繪電影海報，也是超復古！

而說到香港第一個會想到什麼呢？沒錯，就是麻雀！

這片超吸睛的麻將牆是用33副麻將拼起來的哦！(天啊超貴)愛賭的我當然一定要拍拍拍~~整間店最有特色的就是它了!!

旁邊就通往洗手間了，牆上有個紅綠燈，牆面則貼滿了許多小張手寫海報，這種雜亂感也很有老香港的感覺！(不過看到那個肥妹真是…XDD)如果紙張可以有歲月的痕跡來些斑駁感會更好

這個即叫即做正是店裡的特色，稍後會再提到。

這個飲料吧檯也有復古元素在

而上方的電視則在播放著港劇，客人都邊吃邊看得很認真XDD

座位上方的燈都是茶壺造型哦！這也很吸睛又占記憶體XD(不小心拍到價格了，哈~)

 

準備通往三樓則有一片佈滿了香港照片的區域

再往上走則會看到這個！這把香港的日常特色都搬進來了，本來還搞不太清楚哪些是立體的那些是畫，非常的有即視感。

再靠近仔細看原來前方的柵欄和上方的曬衣竿、衣架都是真的。

老抽還有提供免費wifi哦~

 

看完了店內環境再來就是重點啦！

這裡沒有炒類的食物，不過我本來吃港式就愛吃點心

而餐點最後都要加10%的服務費唷！

這個價位其實在這裡算頗便宜的了，不用兩三百就可以吃超飽！朋友們一起吃又可以點很多樣~~

不過太多樣我又選擇障礙了哈哈，看看我們點了什麼吧！

 

★飲料 – 凍檸七 $72 & 鹹檸樂 $72

檸檬加雪碧和鹹檸檬加可樂囉~

 

★脆皮叉燒包 $88

外皮烤得頗酥，裡頭的叉燒鹹淡適中，雖然有些油膩但外皮又中和掉膩口感，熱熱的一口咬下在嘴裡化掉，真是太幸福了！第一道菜就令人驚豔，看著一下就擺滿整桌的菜，不由得越期待接下來的餐點。

 

★摩摩喳喳 $68

有大紅豆、綠豆、芋頭、西米露、花生，這根本用料不手軟啊！

每一口都有滿滿的料，不過對我來說實在太甜了，吃沒幾口就膩了哈哈！很可能是我吃太慢所以冷掉變超甜啦

通常甜點我會最後吃，但這裡一下子就上來了，如果能稍微留意一下餐點的順序會好點。不過在夜市這麼忙碌的地方好像很難辦到～因為要後上的話可能就會演變成忘記XD

 

★法蘭西多士 $72

平常就好喜歡的法式吐司，上頭一塊奶油好像在說：快來融化我吧寶貝~(欸)

另外附上一碟蜂蜜可以沾著吃

朋友切成九塊好分食又好入口

吐司中間包著花生醬，整體不會弄得很油膩，就算不沾蜂蜜吃也很棒！

由於花生醬就有甜味了，不愛吃太甜的人記得蜂蜜別沾太多啊～

 

★波蘿豬扒包 $68

一上桌我的目光就離不開它，波羅麵包濃厚的奶香、酥脆的外皮不管夾什麼都很讚吧！

裡頭的豬排頗厚，吃起來雖然不到多汁但也不乾柴，另外也有些許的美乃滋在兩者本身就都偏乾的主體中間調和口感。

 

★臘味蘿蔔糕 $68

港式蘿蔔糕裡頭怎能沒有蝦米呢！而且顧名思義裡頭當然有臘肉，只是這…這…這肉也太大塊了吧哈哈哈有夠真材實料！通常不是都碎肉嗎

蘿蔔糕是廚師自己做的哦！不是叫現成的～是真的買菜頭回來洗洗切切弄成蘿蔔泥做成蘿蔔糕的！ET自己幫忙做過蘿蔔糕所以知道這真的頗費功夫啊！在這樣平價又講求快速的夜市地點，還有師傅願意這樣費工夫真的很難得呢！

 

★正味牛肉腸粉 $98

基本上我吃腸粉是一定要點蝦的，只是同行好友不能吃海鮮…頓時覺得我真是白痴怎麼會找她一起哈哈哈(欸沒有啦)

為了點些好友能吃的就叫了牛肉腸粉，滿滿的牛絞肉，裡頭摻了些苾齊和一個我們都難以形容的味道，我想目的應該是中和牛絞肉有些過油的口感，跪求大師解答這個味道啊！(謎之音：妳到底是要多不專業)

而腸粉皮我個人是喜歡吃超超超超級薄的，這裡對我而言就顯得太過厚實了。

 

★龍鬚炸蝦球 $108

小女子見識淺薄，第一次看到這麼特別的食物！炸的酥脆的雞絲麵裡頭包著炸蝦，雖然炸物膩口但是沾上店家附上的紅醋真是絕配！通常外頭都是看到烏醋、白醋，附上紅醋的店家還是第一次看到呢！(當然我吃過的食物數量還要再努力啦~~)

吃掉外圍後看到裡頭的炸蝦，似乎是先炸好裡頭的蝦再裹上雞絲麵稍微炸過一次。

 

★雪白流沙包 $98

這貌不驚人沒什麼好拍的包子，一戳開也太讓人興奮了，滿滿的內餡和牛奶味濃厚的外皮完美搭配。

由於吃的時候已經沒那麼燒ㄊㄥˋㄊㄥˋ，才沒有流沙的感覺啊！不然應該要這樣的XD真的啊~~嘶~~

(圖片為老抽提供)

 

★腐竹牛肉丸 $98

和牛肉腸粉一樣的味道就不再贅述，只是這道牛油脂的部分較多，搭配下方的豆腐皮一起吃可以緩和膩口感。

 

★荷香糯米雞 $98

本來是要點飯類的，後來思緒一轉覺得還是點這道好了，幸好有點，這道我也好喜歡！

撥開荷葉後糯米香混著荷香飄出，光這樣看就感覺很多料。

扒開之後可以看到很多雞肉、香菇、蝦，本來店家是說蝦米，但我有看到完整的小蝦仁耶！可是忘記拍了哈哈，沒圖沒真相，下次去再拍XDD不過基本上都是把小蝦仁切碎的哦～

一口吃下，糯米蒸的軟但不爛，荷香和著滿滿的料溢滿整個口腔，雖然料有點油膩但是這東西就是要油油的吃啊！飲料多喝幾口就好了哈哈！

 

★老抽蝦皇餃 $108

皮的厚薄剛好，切開來看不要覺得這整個白白的好像沒什麼，全部都是蝦啊！包了滿滿的蝦這也太幸福了~~

 

每樣菜都是現點現做，所以等待時間會稍微長一點點，但跟好友聊個天講個話東西就全上了，根本來不及拍照啊不過也很難得可以一次拍到全部的菜哈哈！

雖然上菜快是蠻好，但若是鹹食和甜點的上菜速度和順序可以注意到客人的需求會更好，能夠每道都熱熱的吃。(才不會像我一樣吃到冷掉的摩摩喳喳呀~XD)

 

到老抽用餐時只要出示豬豬姐妹的這篇文章給店家看，就能得到免費的冰火波蘿油唷!!

 

老抽茶餐廳

02-28827567

台北市士林區文林路135號

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