陸角Omurice日式蛋包飯,多種醬料選擇,搭配自己喜歡的口味吧!捷運六張犁站美食

以佐藤咖哩、餵我早餐 等餐廳,在台北美食界打響名號的佐藤咖哩團隊,其中廣為人知、特別受歡迎的便是陸角Omurice 蛋包飯專賣了。初期以紅酒燉牛肉、南瓜醬的雙醬搭配蛋包飯聞名,而現在重新調整菜單,提供了像是南瓜醬、番茄肉醬、叻沙醬、綠咖哩醬、奶油巧達醬等多種新的醬料選擇;也為了附近上班族需求,推出了外帶優惠價格及同樣實惠的牛、豬五花丼飯系列。來到陸角吃飯,開始有了更多有趣的選項,可以三五好友盡情搭配不同醬料和主食,一起分享餐點,滿足對每種口味的好奇心吧!

文:甩甩20171102

部落格原文:陸角Omurice日式蛋包飯,多種醬料選擇,搭配自己喜歡的口味吧!捷運六張犁站美食

在捷運六張犁捷運站周遭,有越來越多出色的店家值得一訪,但一直以來都可以維持高人氣、人潮絡繹不絕的,想來或許就是佐藤咖哩和陸角Omurice 歐姆蛋包飯專賣了吧。之前在開店初期曾經造訪,當時僅有兩種醬料,分別是紅酒燉牛肉和南瓜醬;雙色醬料搭配滑嫩的歐姆蛋,上頭再放上漢堡肉或雞腿排,可愛又豐盛的模樣,當時引起不小的風潮。

而最近,陸角推出更多種醬料可以自行搭配做選擇,提供的品項開始多元且豐富,讓各種口味都可以被滿足到,於是此回找了一天下班後,約上了友人一同前往。

晚餐時間抵達陸角,此時果然門口仍有許多等待的顧客。店內空間座位數較少,最多約莫只能容納十五、六個人,於是我們也同樣等上了一會兒才順利入座。白天和晚間的陸角,呈現出來的感覺十分不同,白天像是風格清新的韓國咖啡館,到了晚上、昏黃的燈光襯著門前的霓虹燈字體,多了幾分慵懶、像是小酒吧的氛圍。

※此篇為店家邀約,為個人真實感受,請安心閱讀。

店內隨處細節皆可見用心,不管像是餐巾紙、所使用的餐具、餐墊、杯子等,上面全都印上了自家的LOGO;另外包括前一陣子為了慶祝一週年,陸角還特地找來了街頭塗鴉藝術家REACH合作,推出了許多聯名商品,像是盤子、馬克杯、菸灰缸、打火機等,呈現了跨界合作可以擁有的有趣性。

▲與藝術家REACH的聯名馬克杯

而在歡慶了一週年之後,馬上開始新的嘗試與改變,於是推出了新的醬料與搭配組合方式,菜單則變成以先選主食、再選醬料,然後選擇自己需要的配料和飲品。

 

★招牌歐姆蛋飯 內用$200/外帶$150 

主餐二選一:手工漢堡排/嫩肩雞腿排雙主餐+$50  醬料五選二:南瓜醬/番茄肉醬/星馬叻沙醬/南洋綠咖哩醬/奶油巧達醬

因為這次我們總共四個人同行,於是除了當時已經賣完的南洋綠咖哩之外,我們分別將其他四醬都點過一輪,大家一起分享,這樣就每種口味都可以吃吃看了。

嫩肩雞腿排+番茄肉醬+奶油巧達醬

取消了原先的紅酒燉牛肉醬,改為較為大眾取向的番茄肉醬,個人覺得有些可惜啊!我很喜歡之前的紅酒醬,帶著些微酸楚的氣味十分迷人且口味很日式呢。不過新的番茄肉醬同樣有著番茄獨有的酸甜氣息,裏頭滿滿地燉煮到軟爛的紅蘿蔔、洋蔥等蔬菜佐料,以及細小的肉末,吃起來很有口感,醬汁還有蔬菜燉煮之後散發出的自然甜味,表現依然不錯。

而奶油巧達醬則感到有些稀,雖然奶香氣味濃郁,可是吃起來的口感不像醬汁,倒像是西式濃湯,風味濃郁但清爽,不過若是當作醬汁搭配實用,個人覺得可以讓口感再稠一些。嫩肩雞腿排是已經去骨切塊後的雞腿肉,擺上後直接淋上醬汁,和我之前吃的時候一樣,雞腿肉外皮煎的酥脆、肉質保有些許肉汁且軟嫩,維持著好的品質。

 

手工漢堡排+星馬叻沙醬+奶油巧達醬

叻沙醬的口味有稍微調整成台灣人較能接受的口味,我自己就很喜歡這樣的呈現:蝦醬的味道明顯但不至嗆鼻、椰奶僅淡淡的香氣提味,整體吃起來口味算厚實、帶著舒適的辣度,過癮但不過頭,這次吃到的所有醬裡面最喜歡的便是這個叻沙醬了。

漢堡肉排初訪時覺得太過扎實,口感過硬且不太有肉汁,當時覺得不合自己喜好;此次再嘗試口感同樣扎實,但變得較有彈性且有些許肉汁,感覺有嘗試改變,但似乎幅度還不大。若是能讓咀嚼的咬勁再有彈性點,以及稍微將油脂比例拉高、保有肉汁及水分,或許會更好。

還有另一個則是原先就有的南瓜醬,同樣有著迷人的南瓜甜味和滑順的口感,還能吃見些許南瓜塊和纖維,依然讓我感到很喜歡。

 

★丼。歐姆蛋飯 內用$140/外帶$120

此外,最令我感到驚奇的,或許就是這個新系列「丼。歐姆蛋飯」系列了吧?將蛋包飯和日式丼飯做結合,感覺不但不突兀還意外合拍。上頭的牛五花肉油脂不算多,吃起來和一般外面吃到的牛丼的肉比較起來,不會感到油膩。上頭還撒上了七味粉,吃起來調味較鹹,正適合和吃丼飯一樣,一口肉、一口歐姆蛋飯。整體雖不感到驚艷,但算是簡單、不過不失的表現。

若要說起來的話,感覺份量對男生來說會較少,不過若是以這樣的價位,尤其是外帶價格來說,此品質已經算是很划算的呢。在中午時分,附近的上班族將其當成午餐便當,也是很好的選擇。

★葡萄氣泡飲/冰柚氣泡飲/烏梅氣泡飲 單點$90 搭配套餐$50

陸角也提供了好幾種口味的氣泡飲,在餐間來上一口,停頓一下口味豐厚的餐點,都是不錯的選擇。我特別愛喝氣泡飲,所以當然也請朋友點了其他的口味(笑) 皆是果醬基底搭配氣泡水,比例上都不會太甜,我還是喜歡柑橘類的柚子口味,感覺特別解膩;其次是風味特別的烏梅,葡萄口味則較常見、是能想像的風味。

除此之外,陸角也有提供佐餐啤酒,目前只有BALLAST POINT的CALIFORNIA AMBER,沒有明顯的苦味而是麥味及啤酒花香氣較明顯,很適合搭配口味較重的餐點。

※未成年請勿飲酒※

※開車不喝酒 請指定安全駕駛※

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已經有好一段時間未造訪,即便更改了新的菜單,受歡迎的經典之作及優點仍舊很好的被維持著,可以感覺的出陸角的堅持。且不斷地一直有新的嘗試,追求進步,或許正是這樣的積極態度,才能讓陸角一直受到歡迎吧。

若是在某個不想再抱著忐忑的心情嘗試新開餐廳的用餐時間,不妨來看看陸角,至少他能一直給自己最安心的選擇。

 

陸角 Omurice

地址:台北市和平東路三段228巷9號

電話:02-8732-5911

營業時間:11:30-14:00/17:30-21:00

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