蜂蜜蛋糕

金錦町Jin Jin Ding,老房裡的幾何關係,重啟日式建築黃金時代/台北下午茶/伴手禮

金錦町Jin Jin Ding,老房裡的幾何關係,重啟日式建築黃金時代/台北下午茶/伴手禮
隨著時代的變遷,在台北街頭原本沒落的日治時代建築,近年來多數再度被重新整頓,並結合文創產業發展,讓充滿歷史意義的建築群,有了引人矚目的全新面貌。金錦町 Jin Jin Ding 正是一個最好的例子,在老屋裡提供的伴手禮甜點們,像是蜂蜜蛋糕、鳳梨酥等,都有著獨自的美麗命名與身影;還有以幾何關係發想的甜品們,就像透明的老屋骨架建構出來的幾何圖形,梁柱劃出的每道橫豎,都是以幾何蛋糕開始的新故事。錦町建築...