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山男Yamasan,居酒屋還是餐酒館?在定義之前先從容地享受吧!捷運國父紀念館站美食推薦

山男Yamasan,居酒屋還是餐酒館?在定義之前先從容地享受吧!捷運國父紀念館站美食推薦
興許是眾人對「居酒屋」的理解已有既定印象,在捷運國父紀念館站商圈出現的山男Yamasan,才如此讓許多人摸不著頭緒。即便山男說自己是「現代居酒屋」,去過一遭的客人都還是對這定義微妙的無法形容:有著北歐料理的魂魄、日式居酒屋的串烤菜單、餐酒館般的調酒酒單、還有台灣料理常出現的各種食材... ... 精彩的混血無法定義也不要緊,這些料理的精彩程度,或許就是對山男最好的定義吧。