那日推開門，看見餐桌上充滿聖誕節日氣氛的擺飾，覺得自己需要的儀式感似乎很好地被 HEY, JUST 懂得，還沒來得及坐下就感動不已。位在大稻埕商圈、卻是較不熱鬧那端的西寧北路上，HEY, JUST 正如他們自己所介紹的一般，是個有如自家般溫馨的工作室，白天常態提供甜點，晚上則是預約制的私廚空間。 十二月是個屬於節慶的月份，所有的相聚都是為了迎來結束與初始，在這太慢又太快的一年，我們都更加看重與所愛...

被同為吃貨好友的照片給誘惑到不行，查找了關於在捷運中山國中站附近、西華飯店後方的徐家私廚的資訊，幾乎沒看出什麼名堂，倒是對徐家私廚在自家粉絲專頁前面掛上的一串英文「OuahHanchi」給惹得一頭霧水，經朋友提點要我唸唸看，才發現原來是「芋仔番薯」的台語發音啊！ 我不知道現在的年輕人懂不懂得「芋仔番薯」代表的含義及由來，不過當自己總算造訪、親自嚐過徐主廚的多道拿手好菜之後，大概可以感受到：這裡端出...

在網路還不發達的年代，網路上關於美食的資訊也不似現在如此蓬勃，北投的一家創意客家料理卻靠著口耳相傳，讓許多老饕趨之若鶩，爾後因為主廚身體欠安，店家就這麼令人惋惜地消失了；多年以後，為了傳承父親讓老饕們懷念的手藝，女主人小毛再度拾起「夫妻檔客家料理」的名字，在天母以私廚的形式，重現父親當初的美味。如此質樸卻帶有深意，或許是因為每道料理中，都包裹著來自家人的溫情吧。

「嘿，吃飽了嗎？」這是泰瑞廚房Terry's Kitchen在貼文裡最常說的一句話。本職是攝影師的泰瑞，在有了自己的空間後，幾乎將工作室當作實驗室，在這個屬於自己的天地裡，拍下溫暖的照片、製作用心的料理、也做令人感到幸福的甜點。 這些都可以視作是一場找尋自我平衡的實驗吧，然後在實驗的過程中獲得：這樣的料理或許不夠譁眾取寵，但卻細膩用心得足以感動自己、也溫暖他人。

要是現代氣息濃厚大街上，突兀卻又協調地有幢年代感濃厚的洋房平地拔起，兩種風格碰撞下的結果總讓我覺得更加迷人。香頌私宅洋樓就身處在建國北路上、商辦群聚的主要幹道上，絕妙的隱世感分明顯目卻又格外靜謐；採全預約制的方式，晚餐時段是豪奢的異國料理私廚，而中午也有提供商業午餐，當緊閉的木門敞開，彷彿就能跨越時空，回到那個歌舞昇平的年代。

辦公大廈林立的中山區民生東路一帶，轉進了龍江路交叉口的巷弄裡，就如同闖入了沒人注意過的秘境，車流聲逐漸朦朧。桂香-私宅 Flower No’5 RSVP 就藏身在這樣的環境中，外觀如同一般民宅，非得按圖索驥直到聞見桂花香氣，才知道自己已身在其中。 桂香私宅其環境隱密性、空間的復古歐式風格，以及每季變更菜單，提供當季食材的無菜單私廚料理的高級感，一直受到許多政商名流青睞選為聚會的場所。當三五好友碰頭...

從追隨著響亮名店或連鎖餐廳，到現在開始越來越習慣像是往別人家跑的私廚或是工作室，也因為這樣的轉變，反倒遇見更多充滿創意及令人驚豔的料理呈現。 鄰近捷運國父紀念館站的 in the progress，除了週末晚上的私廚，週一週二的中午也有提供午餐時段開放，在摁下門鈴後推開大門上到二樓，木門後傳來的是主人歡快的招呼聲、長桌上熟面孔們互相寒暄，討論著當天吃到的果香牛肉麵、自製玉米餅塔可有多特別、還有Sa...