選在士林夜市裡，位於三樓的隱密空間，前方看出去色彩斑斕的招牌有些曼谷的氣息、後方看出去有奔騰的捷運和靜謐的遠山，正像是 LAB by Monsoon 季風食研想要帶給大家更多元的料理體驗。對於客家料理瞭解不多，大抵有些刻板的印象，我想 LAB by Monsoon 的出現，或許就是為了打破、並顛覆和我一樣的人對於客家料理的粗淺認識吧。 從前客家人起得早、開始做工前總會吃上一頓豐盛飽足的早餐，以維持...

「那些盜圖的真的很可惡，我明明是老陳他們把我變成老王！」近年來不斷被中國一頁式購物網站，惹得特別心煩的茶鄉桂花農園的老闆「老陳」這麼對我說。樹大招風，「石碇的桂花」已然做出名聲，但這樣的名氣不只是幸運，而是來自細心對待桂花所得來的成果。 穿梭在樹叢間，細細地親手將一簇簇的桂花摘下、再細細地挑揀；為了盡可能地保存香氣，使用耗時費工的低溫真空乾燥法，這樣的用心，讓茶鄉桂花農園的桂花獲得許多名店青睞、紛...

同行友人笑說：「石碇這裡因為地形關係，所有店家幾乎都是各據山頭啊！」此話可真一點不假，但也因為各自都有突出的特色，讓人來到石碇尋找美食餐廳，總能找到最合心意的。九寮坡懷舊餐廳的門面，有著長長的階梯和牌樓，看起來就像是佔據山頭的城寨；走上階梯，遼闊的景色下吃著茶油綠茶飯、香椿豆腐、白斬放山雞等有著在地風情的特色料理，一邊欣賞主人收藏的懷舊用品，遙想那個純樸的年代。

那日推開門，看見餐桌上充滿聖誕節日氣氛的擺飾，覺得自己需要的儀式感似乎很好地被 HEY, JUST 懂得，還沒來得及坐下就感動不已。位在大稻埕商圈、卻是較不熱鬧那端的西寧北路上，HEY, JUST 正如他們自己所介紹的一般，是個有如自家般溫馨的工作室，白天常態提供甜點，晚上則是預約制的私廚空間。 十二月是個屬於節慶的月份，所有的相聚都是為了迎來結束與初始，在這太慢又太快的一年，我們都更加看重與所愛...

分明是來自日本的文化，卻令台灣人熱愛到遍地開花的居酒屋，或許是因為在結束了一日工作的疲憊之後，能和大夥兒聚一聚、熱熱鬧鬧地吃些東西、喝點小酒放鬆自己，是最能排解勞累的方式了吧。 位於捷運國父紀念館站周邊商圈的年三十鐵板串燒居酒屋，有來自大阪的日籍主廚坐鎮，以台灣本地食材結合日本料理，並以鐵板作為主要呈現方式，讓串燒有了更多不同的面貌；也期許在這樣的碰撞中，讓創新的日本料理，仍能感受到像是台式家常料...

無法早起的我，自然沒有什麼吃早餐的習慣，即便在捷運雙連站、和我比鄰而居的沐沐家 MuMuJia，在特地早起造訪個兩三次之後，這一年多以來還是沒有哪次贏過床鋪；結果等來了沐沐家都搬家、換到原址隔壁更大寬敞的空間、也都調整營業時間和販售品項，成為咖啡廳了，這才久違地再次找上兩位店主聚聚，幸好記憶中的日式飯糰和手擀蛋餅都還在，而且更出色了。 噢，不是我可以早起了，是沐沐家開得更晚了(笑)

因為愛吃而開始到處吃，但其實我們也和大家一樣，心中都有自己的「私房名單」，無論是哪一種料理，都有一家自己心中認定的、吃起來永遠最安心的店家。而說到韓式料理，東輝韓食館之於我，就是這樣的存在吧。無論是馬鈴薯豬骨湯、烤肉套餐還是海鮮煎餅，各個都是心頭好，每一次造訪，都得找上三五好友一起，無一落下的全部點齊才夠滿足哪！

在台北東區深耕許久的波記餐廳系列，在同一條街上注入了許多香港的元素；波記茶餐廳、波記冰室、加上旗下的 Plan B 歐陸街頭市集小酒館，整個巷弄被暱稱為「香港一條街」，希望讓大家可以像在香港街頭一樣，在茶餐廳吃些便飯、冰室喝咖啡、天色漸暗還可以散步到蘭桂坊喝些小酒，以美食體驗如同漫步香港街頭的愜意。

對於平時沒有吃素習慣、不太接觸過素菜的人來說，可能很難想像那些所謂的蔬食／素食料理的呈現是怎麼一回事；不過在現代，比起宗教信仰關係，吃素似乎還有更多的面向，無論是之於健康或是環境，蔬食似乎成了不可忽視的趨勢。 身為米其林必比登連續三年唯一推薦的蔬食料理餐廳，祥和蔬食料理以川菜料理的形式賦予蔬食／素食料理不同的靈魂，讓蔬食脫去等於清淡的刻板印象，細緻的料理手法表現，讓造訪祥和蔬食料理的客人，目的不再...

初次看見這個命名，只覺得真是個美好的想像，在腦中立刻有了畫面。烟渚，意指煙霧瀰漫的小洲，似乎在朦朧的景象之中，何其夢幻之事都有可能會發生。 在松菸附近巷弄內的烟渚leflef deli，其實空間是為了即將要成立的婚紗店所設計而成的，但因為疫情關係，香港設計師無法來台而延宕；轉念一想，已經在台灣的攝影師找來了台南火星咖啡的友人協助，開立了快閃形式的咖啡廳，待婚紗店計畫上軌道之後，便不再提供餐點。 在...