台北甜點推薦

烤蘋果派的方法,讓我們順著自然光,悄悄探聽屋子裡的甜點口味/台北預約制甜點私廚

烤蘋果派的方法,讓我們順著自然光,悄悄探聽屋子裡的甜點口味/台北預約制甜點私廚
台北的天氣陰晴不定、潮濕悶熱,也因此若是在下過雨的午後,能接收到一些探出雲層的自然光線,能感受到的溫暖舒適反倒更是加乘。在大安區的住宅巷弄內,有位美麗的女主人,將自家廳堂佈置得如同那樣的光線般自在宜人。準備了一桌點心、一些飲品,開放了自然光能夠恣意撒入的時段,成為了預約制私廚甜點空間,訴說著屬於她自己的烤蘋果派的方法。讓來到這裡的訪客,都像是收到了最溫柔的邀請,輕鬆地沐浴在陽光下,和三五好友一起享受如斯美好的午茶時光。
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冰斗喫甜,甜點工作室,從柔軟的千層蛋糕開始改變世界/捷運中正紀念堂站

冰斗喫甜,甜點工作室,從柔軟的千層蛋糕開始改變世界/捷運中正紀念堂站
台北市的和平西路二段上,綠蔭底下一排排的老宅,清閒的氛圍有種不像身處台北市區裡的遺世感,而在這樣的區域裏頭,冰斗喫甜安靜地自佔一方,藏在看起來就像是一般民宅的老房子裡。小巧可愛的甜點工作室平日不開放,僅接受預訂商品的面交,而我們這天幸運地碰上了可遇不可求的開放預約內用,品嘗到了難得的細緻千層蛋糕及磅蛋糕,度過了愉快的下午時光。
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MKCR山小孩咖啡,與舊城區歷史古蹟並榮的白色小屋/捷運北門站咖啡廳推薦

MKCR山小孩咖啡,與舊城區歷史古蹟並榮的白色小屋/捷運北門站咖啡廳推薦
北門廣場、臺北郵局、臺博館鐵道部園區、相機街...位在這樣美麗、充滿歷史風情的舊城區,這些比鄰的國定古蹟,讓具有現代風格的MKCR山小孩咖啡白淨的外觀顯得特別搶眼。坐在山小孩二樓的窗邊座位,抬起頭,窗外就是經過重劃之後重見天日、美麗的承恩門,如此景色搭配清爽的鮮芒奶酪生乳酪蛋糕及桂花蜜拿鐵,讓人忍不住待在這樣的空間裡一下午,好好回味細數曾經的老台北風華。
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Café FLOW,在這裡好好吃一頓家常飯,穿石二店/捷運松江南京站

Café FLOW,在這裡好好吃一頓家常飯,穿石二店/捷運松江南京站
將近兩年前認識了 CHANTEZ Pâtisserie 穿石,喜歡上他們的優雅和甜點的細膩,歷經了快閃店、品牌合作、進駐台北車站增設櫃位後,這些日子的全力奔跑、強大地樹立了品牌形象。而今,老闆娘選擇放慢腳步,開設了穿石二店--Café FLOW,在容易焦躁浮動的日子裡,重新省視自己最初喜愛料理的心意,輕輕地做一些自己喜愛的餐點,讓來到這裡的朋友們,都能好好地吃上一頓飯。
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Jelly Jelly慢工烘焙,白色轉角的茉莉花香/捷運忠孝新生甜點推薦

Jelly Jelly慢工烘焙,白色轉角的茉莉花香/捷運忠孝新生甜點推薦
即便來不及在網路販賣時期認識到Work Slowly Bakery,現在能夠在忠孝新生站的某個轉角遇見Jelly Jelly慢工烘焙,仍舊是個值得感到幸運的相會。正式更名成Jelly Jelly慢工烘焙後,今年(2018) 3月他們有了自己的小店面,想要嚐試香氣逼人的茉莉花奶綠蛋糕、各式的塔類蛋糕等切片,再也不用拼命揪團後苦苦等待;來到這個純白潔淨的轉角,將空間裡猶豫過的甜點選項,都嚐試看看吧!
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舒適圈Comfortzone,嚐一口甜點,圈出自己的舒適角度/捷運六張犁站

舒適圈Comfortzone,嚐一口甜點,圈出自己的舒適角度/捷運六張犁站
若是有一處角落充滿陽光,隱密又公開、適合獨處也適合熱絡,那有多值得將大把光陰交給它虛度啊。靠近捷運六張犁站的舒適圈Comfortzone,不僅提供了這樣的空間,初嚐到他們的甜點的我,也禁不住想再多來訪:輕盈軟綿的戚風蛋糕、充滿特色口味搭配的千層蛋糕、口感舒爽的起司蛋糕,每一口都像是用這樣不慍不火的甜點,來創造出每一個來到這裡的人、僅屬於自己的最舒適角度。
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Melting Finger舔舔手,巨無霸韓式馬卡龍專賣,粉紅小屋裡韓國姊弟的甜點小宇宙

Melting Finger舔舔手,巨無霸韓式馬卡龍專賣,粉紅小屋裡韓國姊弟的甜點小宇宙
瑞安街上出現了一家超級粉紅的小店,整體風格帶著韓系的復古卡通感,這是一對韓國姐弟甜點夢想的開端。Melting Finger 舔舔手馬卡龍專賣,除了同樣的色彩繽紛之外,他們的馬卡龍卻有像是玉米起司、黃豆粉等十分特別有創意的口味。學設計的姐姐掌管店內整體視覺呈現,充滿復古風格的童趣卡通禮盒包裝也是不可錯過的重點!
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大安區甜點推薦,Cypress & Chestnut,獨具美感的花草系咖啡廳,捷運大安站/科技大樓站

大安區甜點推薦,Cypress & Chestnut,獨具美感的花草系咖啡廳,捷運大安站/科技大樓站
近年來韓風咖啡館盛行,各店家無不裝上霓虹燈招牌、拼貼花磚、或是掛上乾燥花和布簾,但能融合自身美感,將其精華吸收得足夠滲透、真的成為自身血肉養分的,我想非新開幕(2018.01) 的Cypress & Chestnut莫屬了。簡單俐落的空間、掛上最適合襯托植物的白色窗簾布幕,質樸的桌巾、厚實優雅的美麗餐盤、隨興又獨樹一格的花草擺設,將自家點心的栗子小蛋糕、草莓鮮奶油蛋糕、伯爵戚風等,襯托得更加脫俗。
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疍宅EgGhost,(蛋宅)行天宮站甜點生力軍,超柔軟抹茶淋醬戚風

疍宅EgGhost,(蛋宅)行天宮站甜點生力軍,超柔軟抹茶淋醬戚風
近年來捷運行天宮站周遭商圈,已經儼然成為台北市咖啡甜點店的新一級戰區,而從工作室形式轉變成實體店面的搗蛋鬼工作室,以疍宅EgGhost 在戰區落腳。掛上布門簾的日式老宅風格,賣的是戚風蛋糕、鹹派和手工餅乾等,假日還有提供咖哩飯。不過特別的是,在空間後方還有販賣衣服和飾品等,複合式的空間,讓整體氛圍更加活潑。
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Cher Mouton 姆桐花蛋糕,在裸蛋糕上養一座小花園!大安區甜點

Cher Mouton 姆桐花蛋糕,在裸蛋糕上養一座小花園!大安區甜點
在吃甜點也越來越講究輕巧、自然的現在,裸蛋糕成為了一股新的趨勢:在蛋糕外抹上薄薄地鮮奶油,只強調蛋糕本身的色澤與質感,並且不耐久放、非得現做現吃才有最好的口感,正如同一股清新的風潮。在大安區四維路落腳的Cher Mouton 姆桐花蛋糕,將這股風潮化為現實,並妝點上了水果、食用花卉、香草植物等,讓小清新的蛋糕,長成猶如一座小花園般的法式浪漫。
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