古早味

修安扁擔豆花,永樂市場裡最消暑的傳統古早味,國華街美食/小吃推薦

修安扁擔豆花,永樂市場裡最消暑的傳統古早味,國華街美食/小吃推薦
台灣的夏天總是溽暑難耐,尤其南部更是常熱得隨時都只想吃些冰涼的消消暑氣。拜訪台南時,當地朋友向我推薦了修安扁擔豆花,雖然酷熱的天氣大家似乎比較愛吃剉冰,但我更加喜歡來上一碗古早味傳統豆花,甜甜的糖水、幾樣質樸--或軟綿、或Q彈--的配料,搭配充滿著豆香氣的綿密豆花,鋪上沁涼的碎冰,那才真叫過癮哪!
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灶上燒著的古早味,灶頂高麗菜飯,原汁排骨湯/捷運大橋頭站 延三夜市美食

灶上燒著的古早味,灶頂高麗菜飯,原汁排骨湯/捷運大橋頭站 延三夜市美食
夏日將至,逐漸升高的氣溫下,時常躁得食不下嚥,若是有口味清爽的食物可以提高食欲,或許比大魚大肉更加容易來得滿足吧。捷運大橋頭站旁的延三夜市,2011年開業的灶頂 高麗菜飯、原汁排骨湯,正好滿足了這樣的慾望。在充滿懷舊風情的小店面裡,正中間砌起的爐灶上冉冉升起的,是早期台灣社會最懷念的、簡單但滿足的一餐。
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