SMEG濾滴式咖啡機,粉嫩復古小家電,在日常美學中萃取香氣/家用咖啡機推薦

對咖啡的需求慢慢浸潤到生活的每個時刻,在悠閒的時光裡,備妥器具、考驗自己的沖泡技術固然是種樂趣;不過若是在發懶的時候,仍然能夠輕鬆享受到心儀的咖啡香,也是另一種不同的幸福感哪。

來自義大利的 SMEG,一直以高質感的居家生活美學家電所聞名,除了廣為大眾所知、造型圓滑可愛的冰箱、攪拌機、烤麵包機之外,這回新推出了同樣充滿品牌風格感的濾滴式咖啡機,不只外型吸睛,也十分講究萃取方式,替生活擷取最迷人的咖啡香氣。

文:甩甩20200415

自己在咖啡廳上班、也喜歡跑咖啡廳,不知是從何時開始養起了癮,一天沒喝到咖啡就覺得哪裡不對勁。平時上工的日子是生活中的小幸福,手邊總不缺咖啡;休假的日子跑跑咖啡廳、嚐些平常少喝的種類也是種享受。

宅在家的日子呢?心血來潮的時候或許拿出手沖器具,好好地將自己心儀的精品咖啡豆拿出來,緩緩地沖泡、沉浸在自己動手的樂趣中;但犯懶的時候,居家用的小咖啡機可以替自己完成一杯舒心的咖啡,也是一種再奢侈不過的享受了。

粉嫩色系繽紛居家生活

來自義大利的 SMEG,讓廚房家電不再只是冰冷的不鏽鋼,與許多世界級設計大師合作,將藝術與美學結合廚房家電,現今早已經是讓眾人為之嚮往的高級家電設計品牌。最眾所周知的絕對是常在電影裡出現、有著粉嫩色彩的圓弧造型冰箱,以及繽紛可愛的烤麵包機了吧。

所有的家電設計都有著圓弧的造型,具有 50 年代的復古感,卻展現了現代家電的高效能、直覺性與便利性、簡潔的操作面板等,都是 SMEG 特別吸引人的地方。

即便撇開這一切不談,「SMEG」幾乎等於是廚房家電美學的代名詞,只要擁有了 SMEG 的小家電進駐居家生活,就能夠大大提升生活空間的整體質感。

這回 SMEG 推出了濾滴式咖啡機,承襲一貫的圓弧造型搭配多樣的繽紛馬卡龍色彩,讓平時並不特別著迷於粉嫩色彩的我,也忍不住在看見實體時直呼:「真的好可愛!」

我特別喜歡 SMEG 濾滴式咖啡機在小細節上的巧思,即便是最一開始、只是用來設置時間用的小開關按鈕,都設計得像是遊戲機的搖桿,扳上扳下的,在設定的時候也多了些許樂趣,特別可愛。

 

不再擔心自己的沖咖啡技術!

雖然自己動手沖咖啡,因著自己的技術、器具、需要注意到的水溫、粉比量等差異性,所以有著相當程度的樂趣,不過也正因為這些差異,有時候可能就得承受自己呈現出來的「後果」(苦笑) 

SMEG 濾滴式咖啡機不只造型可愛,操作上也相當簡易,基本上就是倒水、放咖啡粉、按鈕,再來就是等待咖啡的完成。雖然操作原理簡單,不過在關於萃取咖啡香氣的部分,設計上當然不馬虎。

盛裝咖啡粉的梯形過濾器,上面的寬口徑面積,搭配噴灑式的均勻出水系統,讓咖啡粉的接觸熱水面積更為均勻、水流更加穩定;且流速也因著寬面積而拉慢,在萃取時便形成了半浸泡狀態。

這樣的半浸泡過程,就是讓咖啡可以被萃取、散發出最大值香氣的關鍵。

不過讓我相當驚訝的還有它的速度,我和友人一同沖泡了整壺、也就是大約十杯份量的咖啡,在按下按鈕到裝滿整壺的咖啡,整個過程只需要短短幾分鐘,方便又省時。

 

大容量,喝一整天都沒問題!

看起來小小一台,不過第一次操作 SMEG 濾滴式咖啡機的時候,在裝水時我就已經被他的大容量給嚇了一跳 (笑) 裡頭的為1.4公升的大容量水箱,搭配1.25公升的咖啡玻璃壺,一次最多可沖泡10杯精品咖啡!

即便一口氣煮了這麼多咖啡起來,機器底座有設計了金屬保溫板,長效保溫系統可維持40分鐘的咖啡熱度,若是想煮多一點起來和家人一起分享,或是想要自己慢慢享用,一時半刻也都不擔心失了溫度。

 

一鍵選擇最喜歡的香氣

最讓我感到有趣的,是 SMEG 濾滴式咖啡機設置的一顆特殊的按鈕,稱為「Aroma 設置按鈕」,這是 SMEG 濾滴式咖啡機的精品咖啡香氣萃取技術,可以依照不同類型的咖啡豆,選擇最適合的沖泡模式。

其實大致可以依照咖啡的烘焙程度來做決定,例如淺焙的豆子適合「北歐清爽風味」,也就是機器預設的一顆咖啡豆的圖案;中深焙的豆子則適合「日式濃郁風味」,按下  Aroma 按鈕後,螢幕上顯示成為兩顆咖啡豆的圖案即可。

可以按照咖啡的特性,選擇沖泡時的浸泡程度,進而呈現咖啡最適當的風味,這樣的用心設計讓我覺得相當驚艷。

 

最輕鬆的清洗方式

SMEG 濾滴式咖啡機裡頭的梯形過濾器為可拆式耐久濾網,除了可以增加咖啡沖泡時的空氣流量之外,也相當好清洗,使用完畢以清水沖淨即可。

使用完畢後,本來還想著該如何清理,但當我將濾網裡的咖啡粉倒掉、以清水沖洗乾淨後,再注入水想讓它跑過一次,沒想到沖出來的水是幾乎透明的,根本不用擔心機器裡面會容易殘留髒汙。

 

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以往看見的廚具小家電大多都是以黑白或是不鏽鋼為主,SMEG 將繽紛的色彩帶進廚房、帶進居家生活裡,從此改變了廚房美學設計的標準;而 SMEG 濾滴式咖啡機不只是提升了空間質感,更像是替自己在慵懶的日子,從日常中擷取不可或缺的咖啡香氣,讓馥郁常駐生活的縫隙。

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※此篇為廠商邀約,為個人真實感受,請安心閱讀。

場地提供:福虎工作室

 

SMEG 濾滴式咖啡機

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台北美學家電館

地址:台北市大安區忠孝東路三段211號

電話:02-2771-0217

營業時間:10:00~19:00 (週日公休)

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